羹是什么意思

2024-11-05 21:31:28

七宝羹是什么

七样羹又称七样菜、七宝羹或七种粥，是潮汕、闽南地区春节时独具特色的一种传统食俗。七样羹是指：大（芥）菜、厚合、芹菜、蒜、春菜、韭菜、芥兰”等蔬菜同煮，寄寓“新（芹）春发（蒜）大财（大菜），久（韭）合各...
羹是什么意思

羹，汉语一级字，读作羹（gēng），用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。会意。从羔，从美。古人有吃羊羔习俗，羔食的特点是补、软、热。“美”意为“味道甘口”。“羔”与“美”联合起来表...
千里莼羹名词解释

千里莼羹，汉语成语，拼音是qiān lǐ chún gēng，意思是指千里湖里莼菜做的汤，味道鲜美，不必用盐豉做调味品。泛指有地方风味的土特产。出自南朝宋·刘义庆《世说新语·言语》：“有千里莼羹，但未...
一箪食一豆羹的羹是什么意思

一箪食，一豆羹中的羹是古代盛肉或其他食品的器皿，这里也可翻译成：碗。选自《孟子·告子上》。原文：一箪食，一豆羹，得之则生，弗得则死。呼尔而与之，行道之人弗受；蹴尔而与之，乞人不屑也。万钟则不辩礼义而受...
鸡蛋羹是白色的原因

鸡蛋羹蒸出来是白色的原因多种多样，有可能和鸡蛋的品种有关系，也有可能和添加的水量有一定的关系。不同品种的鸡蛋蒸出来的颜色是不一样的，一般来说，土鸡蛋的颜色会偏深，而普通鸡蛋蒸出来的颜色会偏白。首先准备...
鸡蛋羹是水开了再蒸吗

鸡蛋羹是水开了再蒸。开水蒸鸡蛋能够让蛋液在最短的时间内凝固成熟，减少水蒸气滴落在蛋羹内的几率，保持蛋羹的最佳鲜嫩口感；且这种方法蒸出来的鸡蛋时间容易把握，不易蒸过头，需注意开水下锅放鸡蛋液，要记得戴上...
桂花鲜栗羹

桂花鲜栗羹的做法：鲜栗肉洗净后切成薄片。炒锅置旺火上，放入清水400克，烧沸，倒入栗子肉和白糖，再沸时，撇去浮沫。用小火烩煮，另将干藕粉用水25克调匀，均匀地倒入锅内，调成羹状时出锅，盛入汤盆碗内。把...
蒸鸡蛋羹冷水效果还是热水下锅

蒸鸡蛋羹其实是不难的，首先我们要将鸡蛋液打好在碗里，然后用温水来蒸，温水与鸡蛋液1：1搅拌均匀，记住不要放凉水，凉水蒸出来的鸡蛋羹会很老，吃起来的口感硬硬的，也不能加开水，所以温水是最适宜的。另外，蒸...
蒸鸡蛋羹是水开了蒸还是凉水就入锅

一般建议在蒸鸡蛋羹的时候要等水开了之后再进行蒸制，因为要是直接用冷水蒸鸡蛋的话，会导致它不容易凝固，可能蒸好了之后鸡蛋液还是呈水状，而等水开了之后再蒸，不仅能缩短烹饪的时间，让其受热均匀，还能让鸡蛋...
艳羡什么意思

艳羡，汉语词语，拼音yàn xiàn，意思是羡慕的眼睛都红了，形容非常羡慕。出处明胡应麟《诗薮·六朝》：“ 元子心非王室，越石才谢匡时，俱迥不侔，何庸艳羡？”清戴名世《邻女说》：“世之所艳羡...
阴霾什么意思是什么意思

阴霾的意思：天气阴晦、昏暗。比喻人的心灵上的阴影和不快的气氛。引证解释：茅盾《色盲》四：“他原是为了纳闷，才来找这位猫脸朋友排解的；他盼望刺激强烈的快语把他心灵的阴霾驱走。”近义词：阴晦 [ yīn...
纯洁无瑕什么意思什么意思

纯洁纯白到没有一点瑕疵。常常用来形容人的心灵、思想、品格等非常纯洁纯真，没有受到过玷污。示例：漫天的雪花飞舞，它们是那么的悠然自动，那么的纯洁无暇。仿佛整个世界都被这种气息所笼罩。吹口气，好像马上要...
妖娆的意思是什么意思

妖娆出处《海棠》、《合欢带》、《感婚赋》等诗词，表达的意思为娇艳美好、有诱惑感的，引起性欲的。唐何希尧《海棠》诗：“著雨胭脂点点消，半开时节最妖娆”。宋柳永《合欢带》词：“身材儿，早是妖娆。算风措，...
菡萏什么意思是什么意思菡

菡萏是睡莲科莲属多年生水生草本植物。古称水芙蓉、菡萏、芙蕖。原产亚洲热带和温带地区。除外，日本、俄罗斯、印度、斯里兰卡、印度尼西亚、澳大利亚等国均有分布，荷花是十大名花之一，也是印度的国花，荷...
翕然什么意思是什么意思

一致貌。引《汉书·郑当时传》：“闻人之善言，进之上，唯恐后。山东诸公以此翕然称郑庄。”宋苏轼《范景仁墓志铭》：“及论熙寧新法，与王安石、吕惠卿辩论，至废黜不用，然后天下翕然师尊之。”明汤显祖《紫...
并非意思并非是什么意思

意思是并不是。并：副词，用在否定词面前加强否定的语气，略带反驳的语气。并非就是并不是的意思，是否定结构，不是连词。读音：bìngfēi。解析：非与是相背，不是也。示例：他那么努力的学习，并非是为...
博弈是什么意思博弈分析又是什么意思

博弈本意是：下棋。引申义是：在一定条件下，遵守一定的规则，一个或几个拥有绝对理性思维的人或团队，从各自允许选择的行为或策略进行选择并加以实施，并从中各自取得相应结果或收益的过程。有时候也用作动词，特指...
寡人是什么意思寡人代表什么意思

寡人，意思是寡德之人，意为“在道德方面做得不足的人”。代表古代君主、诸侯王。古代讲究“以德治国”，“以德配天”，就是说君主、诸侯王的权位是上天赋予的，但上天只会把天下给有德的人，君主、诸侯王如果失...
追溯什么意思追溯是什么意思

追溯，汉语词语，溯，逆水而行，逆流行向江河源头；后引申为追求根源。比喻探索事物的由来。还可以指回顾过去的人和事。例句：（1）两国间的友好交往可以追溯到明初。（2）相反,每个文件的每一个版本都可以被追溯...
呃逆是什么意思

呃逆即打嗝，指气从胃中上逆，喉间频频作声，声音急而短促。是一个生理上常见的现象，由横膈膜痉挛收缩引起的。健康人也可发生一过性呃逆，多与饮食有关，特别是饮食过快、过饱，摄入很热或冷的食物饮料、饮酒等，外...