如何制作好吃的海鲜菇烧豆腐
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如何制作好吃的海鲜菇烧豆腐
原料：海鲜菇约150克，老豆腐约250克，蚝油适量，生抽适量，盐适量，白糖适量、生粉适量，清水适量，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，青红辣椒适量。我们将食材清洗干净，老豆腐切片，海鲜菇切段。碗中放入蚝油，生抽，...
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海鲜菇怎样做汤最好吃
食材：海鲜菇250g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、水淀粉适量、火腿适量，香菜适量。海鲜菇洗净备用。鸡蛋打散备用，葱切成葱段。香菜火腿切末。锅中放油爆锅，放水烧开。锅中放入海鲜菇和火腿，煮一会，加入鸡蛋。...
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鲜菇烧豆腐的做法
主料：豆腐(北)300克,蘑菇(鲜蘑)75克。 调料：盐3克,味精1克,蚝油20克,香油1克,淀粉(豌豆)5克。 老豆腐切成3厘米见方的小块，用沸水浸着备用；鲜菇洗净，切成丝；淀粉加水调成湿淀粉。 用...
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如何制作好吃的肉末烧老豆腐
工具/原料：老豆腐约350克、盐适量、食用油适量、肉末约150克、葱姜末适量、料酒适量、生抽适量、酱油适量、蚝油适量、老抽适量、黄豆酱适量、清水适量、鸡精适量、胡椒粉适量、水淀粉适量。 将老豆腐掰成大...
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如何制作好吃的肉末烧炸豆腐
工具/原料：豆腐约500克，鸡蛋2个将豆腐切片，依次裹上鸡蛋液和淀粉，锅中烧油，油温烧至五成热放入豆腐，炸至表面金黄酥香，捞出控油备用。锅中留底油，油热放入肉末炒至变色，再放入葱姜末，生抽，蚝油，十三...
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如何制作好吃的家烧豆腐鱼
豆腐鱼，葱姜蒜，鲍鱼酱，花雕料酒，盐，糖，鸡粉，胡椒粉，辣椒干，老抽豆腐鱼去掉内脏，一分为二。起锅烧水，水开，烫了一下豆腐鱼。起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。放入鲍鱼酱炒香。加入花雕料酒和开水，倒入豆腐鱼。...
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如何制作好吃的酱烧蔬菜豆腐素丸子
准备好老豆腐约200克，胡萝卜1根，香菇4-5朵，葱姜末适量，绞肉机，鸡蛋1个、盐适量，十三香适量，鸡粉适量，蚝油适量，淀粉300克，面粉约150克、花椒适量，八角2-3个，干辣椒适量，生抽适量，老抽...
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怎么做海鲜菇烧豆腐
怎么做海鲜菇烧豆腐：准备一块老豆腐切成一厘米厚的薄片，海鲜菇切段备用。碗里放蚝油生抽盐生粉，白糖水搅拌均匀备用。打一个鸡蛋在豆腐上油热放豆腐煎至两面金黄。放葱姜蒜炒香，放海鲜菇翻炒均匀，倒入料汁翻炒加...
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排骨烧豆腐怎么做好吃
准备原料：猪大排500g、毛豆腐4块、食盐适量、鸡精适量。 排骨冷水下锅加料酒焯水三分钟捞出，用清水冲洗干净。 洗干净的排骨加料酒，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，白胡椒粉，盐，葱，姜搅拌均匀，腌制15分钟...
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如何制作好吃的咸蛋黄焗鲜菇
平菇约300克，咸蛋黄4个，鸡蛋2个，红椒2个，香菜2根，熟芝麻适量。 锅中烧水，水开放入洗净的平菇，煮熟后捞出过凉水，冷却后攥干水分放入碗中，加入鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉和适量的面粉。 抓拌至平菇挂上...
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臭豆腐怎么烧好吃
原料：精制水豆腐8片，切成32小块，专用卤水2500克，酱油50克，青矾（硫酸亚铁）3克，鲜汤150克，干红椒末50克，香油25克，精盐8克，味精3克，炸用植物油1000克。 将青矾放入桶内，倒入沸水...
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海鲜菇豆腐汤的做法
豆腐切块，西红柿切片。海鲜菇大的改成小段。锅中放葱姜蒜炝锅，然后入海鲜菇翻炒。炒至海鲜菇微软时，放入豆腐。加入适量的水、盐大火煮开，中小火慢炖（我一般炖十分钟左右）。当感觉豆腐炖得关不多时，加入西红柿...
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海鲜菇不焯水可以吃吗
海鲜菇不焯水可以吃的。海鲜菇味道鲜美，但它带有一种独特的腥味儿，所以在烹饪前都习惯将海鲜菇焯水，可以去除海鲜菇的鲜味儿。如果你能接受这种腥味儿，也是可以不用焯水的。 海鲜菇属于菌类，在保存的过程中，可...
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鸭血烧豆腐怎么烧好吃
鸭血和豆腐均切块。准备好葱花蒜末。将鸭血和豆腐放入热水焯1分钟后捞出控水。热锅倒油，爆香葱蒜，倒入郫县豆瓣酱和酱油炒香。倒入一碗半清水烧开后，放入鸭血和豆腐，煮至汤汁见少。调入食盐，勾入芡汁。出锅后撒...
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豆腐烧汤怎么烧好吃
材料：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一根，蒜三瓣。 豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。 汤锅里倒适量的油。 先下葱蒜，紧跟着就下番茄。 番茄...
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鸡蛋豆腐怎么烧好吃
材料：嫩豆腐300克，鸡蛋3个，味精、精盐、葱花、姜末各适量。 净锅烧热加油，待油烧沸后，放入嫩豆腐、葱花、姜末反复煸炒，边炒边加油，同时加入盐和味精。 豆腐炒至干燥着色时，加入鸡蛋同炒，熟后盛盘即成...
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丝瓜烧豆腐怎么做
原 料：豆腐1公斤。嫩丝瓜700克，辣椒末50克。配 料： 酱油35克，精盐15克，味精3克，水淀粉50克，水500克，植物油2公斤（实耗100克）。将 豆腐切成1厘米见方的小丁，丝瓜去厚皮，削去柄梗...
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如何制作广式烧豆腐
原料；一斤豆腐、葱蒜、豆瓣酱、5克生抽、5克盐、鸡精、青红辣椒、10克水淀粉豆腐切成薄片，水开下锅，加一勺盐焯烫一分钟，去掉豆腥味，再放白玉菇焯烫好的豆腐淋入两个鸡蛋。油热下锅，煎至两面金黄盛出。另起...
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千页豆腐怎么烧好吃
千页豆腐适量，番茄酱适量，白糖适量，生抽适量，油适量，千页豆腐解冻，清洗干净，沥净水分备用。锅中倒入适量的油，烧热，千页豆腐摆放在锅中煎。一面煎金黄后，再翻面煎另一面至金黄色。盛出来放在盘子中摆好，等...
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千页豆腐怎么烧好吃
千页豆腐适量，番茄酱适量，白糖适量，生抽适量，油适量，千页豆腐解冻，清洗干净，沥净水分备用。锅中倒入适量的油，烧热，千页豆腐摆放在锅中煎。一面煎金黄后，再翻面煎另一面至金黄色。盛出来放在盘子中摆好，等...