蒜苔和面怎么做
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蒜苔和面怎么做
蒜苔洗净，瘦猪肉待用。将瘦猪肉切成丁，蒜苔切成小块盛于碗中。锅中热油，稍许将已经切好的猪肉丁放入锅中，翻炒几下加入生抽，继续翻炒。带猪肉变色后，倒入蒜苔块。翻炒均匀后，加入少许食盐，翻炒几下后，倒入用...
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做烙饼怎么和面
首先要在面粉中边加热水边搅拌，搅成棉絮状后和面，揉好后盖上保鲜膜醒15分钟。将醒好的面揉成长条，切成面团，切成剂子，揉圆擀成薄饼，饼面上抹少许油，盖上另一张饼。锅小火预热后放饼，饼面起泡后翻面，熟后取...
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用水和面怎么做麻花
食材：糖2汤匙、盐适量、鸡蛋3个、水适量、面粉1碗、酵母适量。准备一个干净的盆，加入面粉，鸡蛋，糖，酵母，盐。用筷子搅拌成雪花状。加入适量温水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵。发酵至两倍大，用手指沾点面粉，...
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做春饼怎么和面窍门
用料：普通面粉400克、开水(80度左右)250～260克、油适量。??? 开水烧开，再加入面粉中，揉成光滑的面团，面团最好软一点才好吃。 水不够，再倒，继续搅。这个程度就行了，上手揉面。 揉面。 揉...
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用水和面怎么做麻花
食材：糖2汤匙、盐适量、鸡蛋3个、水适量、面粉1碗、酵母适量。准备一个干净的盆，加入面粉，鸡蛋，糖，酵母，盐。用筷子搅拌成雪花状。加入适量温水，揉成面团，盖上保鲜膜发酵。发酵至两倍大，用手指沾点面粉，...
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做油饼怎么和面好吃
油饼和面最好是用香油。或者是用猪油。和面要和两种面具酥油面和水油面酥油面里油的用量大些，而属油面里油的用量少些，把两种面全部改成薄皮，然后两层放在一起卷起来两次后就可以制作成油饼了。和面时候放水量也是...
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做包子和面方法
发酵面团用到的材料：中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克（可不放）、白糖5克、温水约250cc。重点：做馒头，包子，豆包等中式面点，不能使用筋度太高的面粉，你用来做面包的粉面是不能用来代替做包子的...
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做饺子皮怎么和面
准备面粉500g、鸡蛋一只、清水适量。 先把鸡蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中，按500g面粉一个鸡蛋的比例就行。 边向盆中倒水边用手搅拌，搅拌至大片雪化状。 用手沾水和成光滑的面团，盖上盖子饬三十分钟...
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卤蒜苔怎么做
把蒜苔后面的“小尾巴”摘掉，洗干净，切成2-3公分的段。肉切成一公分宽的块，长度大约2-3公分。西红柿洗净，切成块。胡萝卜洗净，切成丝，长度大约2-3公分。葱切成葱花，蒜切块，姜切丝。鸡蛋打入碗中，搅...
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蒜苔木耳菜怎么做
食材：蒜苗六根、干木耳四五朵、猪肉少量、盐少量、植物油少量。洗干净蒜苗。木耳要提前泡发。撕成小块。切好猪肉。锅内加油，待温油热了加肉爆炒。待肉变色加入木耳翻炒。再加蒜苗，翻炒，待八分熟加盐少量。炒熟，...
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肉丝炒蒜苔怎么做
主料：猪肉适量、蒜苔适量。调料：色拉油20毫升、食盐3克、姜少许、料酒半汤匙、生抽1汤匙、淀粉5克、白糖1克。将蒜苔洗净切寸段。猪里脊洗净切丝，用料酒、淀粉上浆（加两滴食用油）。姜洗净切末。热锅凉油放...
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汤圆面怎么和面
做汤圆和面时要用温水，如北方气候干燥，和面时要稍湿润一些，和好的面要多揉一会儿，感觉面已上劲为止。包汤圆之前可先把馅均匀地搓成型，这样包出来的汤圆洁白好看。包汤圆时最主要的是打面坯子，面坯子的大小一定...
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肉馅饼的做法怎么和面
食材：面粉500克，面肥50克，猪肉泥100克，白菜适量，葱、姜适量，盐，味极鲜酱油适量，香油，胡椒粉适量，小苏打5克。 把面粉放入盆里，用温水把干面粉和成面团，再与面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温...
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蒜苔鸡蛋饺子怎么做
食材:蒜薹500克、鸡蛋5个、面粉500克。 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、香油适量、酱油适量。面粉加适量的水和成面团，盖好醒20分钟。 蒜薹摘好洗净，切碎。 鸡蛋打到碗里搅匀，热锅热油...
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青菜腌蒜苔怎么做
蒜苔洗净。控净水，放在阴凉通风晾干水分。煮锅里倒入清水，倒入陈醋、酱油，白糖、盐精。蒜苔晾干水分后，扎成小把，这样方便放入小得容器。把蒜苔捆码放到干净无油无生水的容器里，倒入晾凉的料汁，没过蒜苔。放在...
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蒜苔怎么做好吃
蒜苔如何做才好吃：首先将蒜苔洗净切段，瘦肉切片，把肉放入容器里加酱油、盐、鸡精拌匀腌一下。热锅倒油，放入干辣椒，接着加入肉丝，翻炒变色，盛出备用。锅另热油，加入蒜、姜丝、红辣椒翻炒一下，接着放入蒜苔，...
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怎么做蒜苔炒鸡蛋
原料：蒜苔一把、鸡蛋3-4个、蒜蓉、小米椒、盐、味精各适量。蒜苔择去老根，冲洗干净，切寸段。炒锅上火加水烧开，放少许油盐，放蒜苔煮1分钟左右。把焯过水的蒜苔盛入盘中备用。鸡汤放少许盐搅拌均匀，煎好盛出...
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炒蒜苔和洋葱怎么做
主料洋葱110克，蒜苔150克，辅料油适量，盐1勺，姜适量，鸡精半勺。准备好洋葱和蒜苔并洗净，蒜苔切段，洋葱切条。锅热油，下姜丝炒香。加入洋葱和蒜苔大火翻炒。加盐，加鸡精调味炒匀，装盘。...
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用南瓜怎么和面做馒头
先要将南瓜去皮切成小块，上笼蒸熟，倒成南瓜泥备用；将酵母溶进一点点温水中，南瓜本身是含有水分的，刚开始水不宜加的太多；先将溶好的酵母水倒入干面粉中搅拌，再将把南瓜泥全部倒入和面一起搅拌，用手然后揉成光...
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空心蒜苔怎么做
食材：蒜苔400g、鸡蛋三只、盐一勺、蚝油一勺、十三香一勺、植物油一勺。准备好所有食材，蒜苔去掉头尾，洗干净沥干备用。蒜苔切段，大概2-3厘米左右即可。鸡蛋打散备用。平底锅放一勺植物油，放入十三香炒香...