冬瓜粒如何做
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冬瓜粒如何做
将小半块冬瓜切片，一包速冻蔬菜粒。 蔬菜粒用水焯熟，焯熟后捞出沥水备用。 锅中放油，放入葱段炒香后，再放入冬瓜片翻炒（冬瓜怕后期炒不熟，可以前期也焯一下水，但不要焯的时间太长）。 之后再倒入蔬菜粒一起...
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冬瓜粒汤如何做
用料：冬瓜1斤、大骨头1斤、蚬子2斤、盐适量、香菜1棵、葱花儿少许、白糖1食勺、陈醋1汤勺、酱油1汤勺、海米适量、枸杞8个。把蚬子洗干净，加两碗水煮熟，蚬子张开就可以啦！捞出剩汤。冬瓜切粒或者薄皮都可...
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如何做牛腩粒
准备食材：牛肉粒、洋葱、姜、蒜。洋葱对剖取半个洗净切成2厘米左右见方的丁。姜、蒜去皮切成片。锅中放入食用油，倒入洋葱翻炒1分钟左右至洋葱里面的白色转透明色就熟了，打散少许盐调味，盛出备用，锅中留油。倒...
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肉粒豆腐怎么做
用料：豆腐2块、辣椒适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。豆腐冲洗一下切小块。肉末放少许香醋拌匀。青红椒洗净切粒。姜蒜切末，葱切花。用小碗将生抽，蚝油，盐，鸡粉，料酒调成碗汁备用。锅里放...
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熟牛肉怎么做牛肉粒
食材：牛肉(肥瘦)5000克、白砂糖400克、味精8~10克、酱油100克、盐100~120克、五香粉8克、姜10克、白酒25克、甘草20克、辣椒酱20克。切块：将鲜牛肉切成小块，除去牛油和筋络。烧煮...
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豌豆炒牛肉粒怎么做
准备食材：牛肉200克、豌豆粒100克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、生抽1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙。牛肉切丁。胡萝卜切丁。姜切末。碗中...
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如何做青豆粒
食材：青豆粒200克，鲜辣椒3个，干红椒个，大蒜3瓣。选择新鲜的青豆粒，用清水洗净捞在盘子里。然后把干红椒、青辣椒、蒜瓣洗净并切好。锅内加入适量色拉油烧至八成热，接着放入刚刚切好的干红椒，炸出香味来。...
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牛肉粒怎么做好吃又嫩
材料：牛肉块一盒、洋葱半个、椒1-2个、蒜半头(6-10颗)、油适量、黑椒碎或胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量(拌牛肉用)、花椒粉适量(拌牛肉用)、料酒适量(拌牛肉用)、碗汁、生抽、老抽、蚝油、糖。牛肉...
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雪花牛肉粒的做法
雪花牛小排300g、洋葱半个、红黄椒各1个、蒜4瓣、油适量、盐适量、现磨黑胡椒适量、糖适量。做法：将牛肉丁用厨房用纸吸干表面水分，直至摸上去不粘手也不会黏住厨房用纸。在牛肉表面撒上适量的盐和现磨黑胡...
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如何做酸青瓜粒
生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙、一匙芝麻油、蒜蓉。将黄瓜切块，用盐腌两个小时。然后用清水冲洗。在锅里加白醋,糖,蒜瓣煮十几分钟。浸水冷却，将容器煮开消毒，装瓶即可完成。...
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杏鲍菇里脊粒如何做
食材：杏鲍菇300g、里脊肉180g、油适量、盐适量。里脊肉和杏鲍菇切好。杏鲍菇放入锅里，用开水焯一下。下底油爆炒里脊肉，然后下入少许酱油翻炒。把焯水后杏鲍菇放入。下少许盐翻炒。最后下蚝油翻炒即可。...
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如何制作粒粒分明的美味酱油炒饭
原料：米饭约300克，蛋黄1个，胡萝卜丁约40克，黄瓜丁约40克，火腿丁约40克。将米饭捣散，加入蛋黄抓拌均匀备用，接着再将配菜洗净切丁备用。 锅中烧油，油热放入葱花爆出香味，接着放入米饭，中火炒透，...
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如何做玉米胡萝卜猪肉粒
准备主要原材料。洗净的胡萝卜去皮切成小丁，里脊肉剁成肉末。甜玉米，掰下米粒，清洗干净。坐锅烧水，水开后下胡萝卜丁和玉米粒，焯煮7分熟时捞起。热锅凉油，下里脊肉末。翻炒肉末变色时淋入料酒除腥。接着下焯水...
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双椒鸡粒炒饭如何做
主料：鸡肉100克、青、红辣椒各30克、鸡蛋1个、米饭300克、葱花20克、太白粉1茶匙、沙拉油适量、盐1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙。鸡肉洗净沥干水分，切成小丁块状，再用太白粉抓匀后，取锅，加入沙拉油以...
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菜心粒蛋炒饭如何做
菜心洗净待用。取菜心头部切成粒状。米饭两碗准备好。起油锅，将菜心粒入锅炒至断青。将米饭入锅，快手炒匀。鸡蛋三枚打入碗里搅拌均匀。当米饭炒至颗粒分开后，推到锅边，倒入鸡蛋。将蛋液和饭快手炒匀。待材料都炒...
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鲜果炒澳牛粒如何做
澳洲牛肉（不带筋的瘦肉为宜）切粒后上浆备用、火龙果和猕猴桃切粒备用，火龙果外壳洗净，留作盛器；起油锅，待油至三成时倒入上好浆的澳洲牛肉粒略加煸炒，加入调料至八成熟；倒入水果粒一起煸炒，然后装入火龙果壳...
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肉粒豆角如何做
准备好猪肉粒，肉糕，豆角切粒，放入肉粒放入籽油爆香，然后放入豆角粒爆炒。放入适量的盐和少许白糖翻炒，豆角爆炒熟后下入肉糕粒翻炒，最后放入蚝油搅拌均匀即可。炒锅放油，油温热时把肉丁放入翻炒，变色后加少许...
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毛豆米炒牛肉粒的做法
主料：新鲜毛豆500、牛肉150。 辅料：油适量、盐适量、鸡粉适量、生粉适量、红辣椒适量。 牛肉切粒，下食用油、盐、鸡粉、生粉腌起。毛豆剥壳，红辣椒去籽后切好。 取锅注入清水，下适量食用盐，煮沸，放人...
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金蒜香煎澳洲牛仔粒
牛仔肉块放入苏打水泡制20分钟后取出，倒入生抽、盐、淀粉和胡椒粉抓匀，腌制1小时左右。过长时间的腌制会破坏牛肉的纤维，吃不出牛肉原本的香味和韧劲；优质牛肉不用过度清洗，因为烤制时渗出的血水也是美味酱汁...
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如何做黑豆粒窝窝头
将做豆腐过滤下来的豆渣放进盆中加入玉米面、自发粉、泡打粉、白糖少许搅拌均匀，豆渣不要过滤的太干，不用加水就可活成面团，如果面团太干可稍微加点水，干湿的程度是在手里能握成团即可。蒸锅放凉水，把面团做成窝...