爆腌黄瓜做法

2024-07-03 10:50:34

爆腌黄瓜做法

主料：黄瓜2500克、红尖椒4只、蒜1只。辅料：酱油250克、原浆米醋250毫升、冰糖100克。黄瓜去瓤，切成条。30克盐腌制6小时。蒜去皮，红椒清理一下。蒜、红椒切片。腌好的黄瓜去掉水，放酱油醋冰糖...
爆腌小黄瓜怎么做

黄瓜六斤、蒜瓣，辣椒适量、食盐，白糖，酱油适量。方法：准备六斤鲜嫩的小黄瓜，清洗干净。在清洗干净的小黄瓜上面撒上打的很细的粗盐，在盆上面放个托盘，再在托盘上面压上一盆水，腌制一晚上。腌制空控出来的水分...
爆腌猪蹄炖山药的做法

主料：猪蹄1000克，麻山药500克。辅料：海盐30克，花椒3克，白酒15毫升，小葱2根，生姜3片，黄酒20毫升，鸡精2克，枸杞子少许。猪蹄先用清水泡4小时后捞起洗净。准备白酒，花椒和海盐，先加入白酒...
酒香爆腌鸡如何做

用料：土鸡600克、黄酒60克、花椒2克、海盐7克、白酒1茶匙、生姜7克、小葱5克、枸杞子少许。土鸡洗净后吹干水分。准备盐，花椒和白酒。先把白酒抹均匀，再把海盐和花椒抹均匀后盖上保鲜膜静置8小时。准备...
腌猪头的家常做法

用料：猪头肉半边、生抽半碗、冰糖几粒、八角几个、草果一个、桂皮两小块、陈皮5克、葱一根、沙姜一只、鸡精适量、味精适量、料酒半瓶、香味几片、小回小量、鱼露一勺、豆蔻适量、甘草适量、纱布一张、老母鸡一只、...
爆腌辣椒的方法法

辣椒、生抽、醋、糖、还有些辣椒。做法：辣椒切粗寸断，把辣椒放到玻璃瓶中加入三小勺糖，喜欢酸甜口的糖就要多些。加入生抽和醋没过辣椒，醋和生抽一比一。加入味精，盖上盖在摇匀过俩小时就可以吃了。...
拌黄瓜做法

食材：黄瓜2条、盐、油、料酒、生抽适量、鸡精、糖适量。准备好2根黄瓜，切块装盘。准备好葱姜蒜和辣椒，在锅里放适量的油加热到高温，浇到葱姜蒜上。加糖。加生抽，鸡精、糖，盐少许。加料酒、搅拌一下，浇到黄瓜...
冰糖黄瓜做法

黄瓜洗净，去掉头尾，切成均匀的段。用勺背将黄瓜的中间挖空，但不要挖通，底部要留一些。挑大小合适的冰糖，放到洞里。上锅蒸3分钟左右，小一些的冰糖会化成水。枸杞用水浸泡十分钟，摆在黄瓜上面。将蒸了黄瓜后，...
秋黄瓜做法

秋黄瓜切片，加一勺半盐，腌渍两小时以上。腌好后滗干水份预留;肉切成片，用少量米酒、生抽、水淀粉腌渍15分鐘。热锅凉油，滑散小肉，加姜蒜、一大勺剁辣椒，煸炒匀称后，添加黄瓜切片，火灾炒一两分钟，添加生抽...
凉拌黄瓜做法

准备食材：黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。要将买回来的黄瓜清洗干净，去皮后对半切开，然后再切成一小段小段的备用。将大蒜清洗干净，去皮切末，准备一个大一点的碗，在里面加足量的清水，然后撒上盐，将切好的黄瓜放...
黄瓜做法大全

做法一：海米拌黄瓜原料：黄瓜250克，海米35克，盐、酱油、醋、味精香油适量。做法：（1）将黄瓜洗净，适成大粗条；将海米洗净，用温水泡发，大的切小。（2）黄瓜堆在盘内成馒头形，海米撒在上面。浇...
碧玉黄瓜做法步骤

凉拌碧玉黄瓜。材料：两根碧玉黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。把黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、...
黄瓜粉皮做法窍门

食材：黄瓜一根、绿豆粉皮两张、荆芥15克、盐1.5克、味精1克、香油10克、芝麻酱适量、醋适量、大蒜一头。首先把黄瓜去皮切成薄片，放到碗里备用！事先用开水泡上两张绿豆粉皮，如果急着吃的话在锅中煮开也可...
蛇皮黄瓜的家常做法

制作食材：主料：黄瓜3根。调料：芝麻酱10克，醋5克，辣椒油5克，精盐2克，味精0.5克。制作步骤（1）将黄瓜洗净，进刀4/5而不切透，斜切连成片，象蛇状摆入盘中。（2）将芝麻酱、醋、精盐、辣椒油、味...
黄瓜虾仁的做法

食材：虾仁、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、姜片、植物油、盐、胡椒粉、料酒、糖、鸡精、水。将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型；姜片切成细丝；虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清...
黄瓜咸菜的做法

准备用料。黄瓜、调料油、食用油、蒜、小米辣、生姜、花椒、生抽、老抽、醋、糖、香油、盐、饮用水。锅中倒入油，烧热后放入花椒、蒜、姜、小米辣炸出香味。取一个大碗放入生抽、老抽、醋、糖、香油倒入炸好的料油，...
地黄瓜的做法大全

蒸酿黄瓜主料：鸡肉100克，黄瓜一根，辅料：香菇50克，淀粉适量，料酒适量，盐适量。做法：黄瓜去皮，切成大约三厘米左右的段并挖去瓤，备用，鸡肉切碎放入料酒，盐抓匀备用，香菇切小丁备用，将鸡肉和香菇放一...
炒黄瓜的做法

黄瓜炒鸡蛋：黄瓜切菱形片.鸡蛋加盐打匀.锅内放适量油,油热倒入鸡蛋液翻炒.盛出备用.锅内加适量油,油热倒入黄瓜片.加盐,大火翻炒, 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,盛盘即可。营养价值。抗衰老：老黄瓜中含有丰...
腌黄瓜爽脆的家常做法

先将小黄瓜的花和尾巴摘掉不要，然后放到盆中，加入适量的清水，再加入3勺面粉，多搓洗一会儿，面粉有很强的吸附性，可以将小黄瓜表面的灰尘和虫卵都吸附干净，待水变浑浊后，再用清水多冲洗几遍，小黄瓜就会变得又...
山药黄瓜做法窍门

原料：黄瓜、山药、葱姜、胡萝卜、油、盐、味精。黄瓜、山药洗干净。山药去皮切成片，黄瓜切成片，胡萝卜洗干净切成片。起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。再起油锅，葱姜入锅煸香。山药、胡萝卜入锅炒。加盐、味精炒。...