纸杯串串做法
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纸杯串串做法
汤料制作将土鸡处理干净后，冷水入锅，再加入料酒、葱段、姜片;大火烧开煮出香味之后撇去浮沫，再转中小火慢慢熬制，大约两小时之后关火加盐调味，将食材捞出，高汤冷却备用。食材准备将之前煮好的土鸡剔掉骨头，留...
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纸杯蛋糕的做法
食材：鸡蛋2个、牛奶适量、糖适量、面粉适量鸡蛋两个，分离蛋黄和蛋清，分别放入不同的容器内。蛋清打发三次，每次均加适量的糖。蛋黄加入糖、面粉、牛奶，搅拌均匀。蛋白分两次拌入蛋黄，上下搅拌均匀。搅拌均匀的...
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串串香做法
准备食材：千张、豆腐泡、海带、蘑菇、魔芋丝、甜不辣、虾肠、蟹棒、生菜等各适量。制作方法：蘸汁调料：芝麻酱加点盐、清水、香油调开，放入辣椒酱、香菜、甜辣酱。竹签用开水烫煮10分钟，所有食材改刀用竹签串好...
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拉花纸杯蛋糕的做法
玉米油、酸奶、蛋黄、玉米淀粉、细砂糖、蛋清、细砂糖、柠檬汁、巧克力酱。做蛋糕部分我没有拍照，在盆里倒入油，糖，酸奶搅拌均匀，加入蛋黄拌均匀。筛入低粉和玉米淀粉，用“z”字搅拌均匀即可。蛋白盆中滴几滴柠...
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纸杯蛋糕做法
容器加入蛋黄、细砂糖、玉米油、牛奶、香草精、面粉，拌匀。容器加入蛋清，打发。加入塔塔粉、细砂糖，搅打至硬性发泡。蛋白糊加入蛋黄糊中，拌匀。将一半面糊筛入可可粉拌匀。放入模具后，加入烤箱并烤至25分钟。...
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简单纸杯蛋糕
将鸡蛋分离，容器要无油无水。蛋白用40g的糖分三次加入，打发到干性发泡（就是提起打蛋器时蛋白是直角的，打到这时就别在打了）。 蛋黄加入20g的糖搅拌至融化，接下来加入玉米油搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀...
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缤纷纸杯蛋糕花束的做法
低筋面粉250克，黄油250克，幼砂糖110克，大鸡蛋4个，牛奶42克，香草精1/2小勺，小苏打1/2小勺，黄油400克，白砂糖（放蛋白里）80克，白砂糖（放水里）80克，水48克，蛋白（大概是5个蛋...
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纸杯蛋糕的简单做法
准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子)，加白糖一百克，用电动打蛋器打七八分钟。如果手动的打蛋器，打到鸡蛋用打蛋器提起一些掉下来不会立刻消失，或者写Z字...
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纸杯红糖发糕的做法
红糖30克、温水200克、面粉200克、酵母3克、红枣55克。红糖+温水，融化。红糖水+酵母+枣碎，静置5分钟。筛入面粉。搅拌成糊状，包保鲜膜。发酵至2倍大，25度室温，约1小时，天热可缩短发酵时间。...
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纸杯蛋糕的做法简单
食材：低筋面粉70克，糖50克，鸡蛋2个，黄油1.5勺，牛奶2.5勺。 鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发。 打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油，快速翻拌。 筛入...
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冷串串家常做法
菜洗好，切好，串好，串小一点。把水放锅里，多放点，用高压锅的话，加满，主要做汤用。放入蒜瓣，姜片，八角2颗，桂皮1小段，盐，放水里煮开。锅里的水开后放入两个浓汤宝，再熬一会儿。汤煮好后分一半倒在一个盆...
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纸杯蛋糕的简单做法
材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖（蛋黄糊里的）20克、白糖（蛋白里的）70克。准备材料。将色拉油，橘子水，白糖放一块儿。将它们搅拌至白糖融化。...
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怎么做纸杯枣糕
红枣洗干净，去核。 加入红糖和水，水只要没过枣就可以了。水开后在煮几分钟，枣变软就可以关火了。 稍微凉一下，装进料理杯中。 启动料理机，把煮好的枣打成枣泥。 加入食物油，搅拌均匀。 再加入煮枣的红糖水...
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纸杯蛋糕怎么做
准备小盆打入三个鸡蛋，加盐加糖，用打蛋器打七八分钟，蛋糕粉分两次加入蛋糊内。玉米油倒入碗里，再加入牛奶，用打蛋器把油和牛奶打到完全融为一体，烤箱预热15分钟。准备葡萄干、核桃仁、纸杯，将面糊倒入纸杯，...
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可可纸杯蛋糕
食材：鸡蛋3个、低筋面粉100克、糖60克、牛奶35克、玉米油30克、可可粉20克。鸡蛋打入无水无油的干净盆里，分次加入糖打发。打发至提起打蛋器滴下的面糊可以轻松画出8字，且不马上消失。筛入低筋面粉和...
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豆角串串做法
豆角洗干净，摘去头尾。锅里放入适量清水煮沸，放入豆角焯一下水。捞起焯过水的豆角迅速放入凉水中浸泡片刻。捞起沥干水分。取一根豆角卷起来用竹签串起来。把豆角按同样的操作全部做好。蒜头去皮，洗净剁成细末。锅...
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烤串串如何做
烤面筋、烤火腿把火腿用刀子划几个小口，然后放在酱料里面泡一段时间，用竹签穿起来。烤面筋先用竹签子穿起来，在用小刀斜着划开成一长条状。孜然孜然是吃烤串必不可少的材料，味口很好，没有孜然会使烤串失去原有的...
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酸奶纸杯蛋糕做法
蛋糕粉过筛备用。黄油隔水融化，融化好的黄油加入蛋糕粉，搅拌均匀。分两次加入酸奶。前一次搅匀后再加入，搅拌均匀。五个蛋黄加一个全蛋，用打蛋器搅匀，也是要分两次加入到蛋糕糊里，搅成顺滑的状态。蛋清加入适量...
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纸杯蛋糕制作方法
鸡蛋三个，蛋糕粉一百克，葡萄干适量，核桃仁适量，牛奶50毫升，玉米油30毫升，盐适量，白糖100克。 准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入三个鸡蛋，加三分之一勺的盐(调味盒自带的小勺子)，加白糖一...
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炼奶纸杯蛋糕怎么做
这款炼乳纸杯蛋糕的配方中，没有加入水或牛奶之类的液体，但是口感吃起来一点都不干。这里采用的是烫面法。先把低筋面粉过筛一遍，然后把玉米油加热到差不多85度左右到温度，尽量不要超过85度。加热好的玉米油倒...