无石灰冬瓜糖制作方法

2024-11-17 23:18:47

无石灰冬瓜糖制作方法

把冬瓜切成条状小块；冬瓜块洗净，倒清水泡半天至一天（时间久需冷藏），期间换2次清水，确保无石灰味残留。洗后冬瓜块入沸水煮5分钟；冬瓜称重，取白糖重量为冬瓜肉一半。取白糖300克，甜度和干吃蜂蜜浆差不多...
制作冬瓜糖没有生石灰怎么办

没有生石灰可以用食用碱或蚬壳灰溶液代替生石灰。生石灰的主要成分是氧化钙，制作冬瓜糖需要用到生石灰主要是为了让冬瓜条发硬，使制作出来的冬瓜糖更好定型，用食用碱或蚬壳灰溶液也可以起到一样的效果。...
做冬瓜糖方法

准备：新鲜冬瓜1500克，白糖1500克，生石灰20克，一个干净炒锅和无水无油的面板与菜刀。把准备好的新鲜大冬瓜，去掉外皮和里面的瓜瓤，以后，用清水冲洗干净，再把它们用菜刀切成，长度五厘米，宽0.5厘...
冬瓜糖的制作方法

首先将冬瓜切去外皮，放入水中洗干净，切成大块，将里面的瓜瓤去掉，随后切成条状小块，装入盘中备用。准备一个大盆，倒入清水，再加入可食用石灰适量，石灰和水的比例为20:1000搅拌至石灰水澄清，放好备用。...
小苏打糖冬瓜自制方法

把准备好的新鲜大东，我去掉外皮和里面的瓜瓤，以后，用清水冲洗干净，再把它们用菜刀切成，长度五厘米，宽0.5厘米，厚0.5厘米的粗条状。准备一个大点儿的盆儿，然后加入适量的清水，再放入准备好的石灰，这里...
正宗冬瓜糖的制作方法

食材：冬瓜1500g、白糖1500g、石灰20g。冬瓜去皮去瓤，切小段，长5厘米这样，宽0.5厘米，厚0.5厘米。然后就是准备一个干净的大盘子，放入清水，再加入石灰，一千克水20克石灰比例搅拌均匀（加...
冬瓜糖怎么做白

把准备好的新鲜大东，去掉外皮和里面的瓜瓤，以后，用清水冲洗干净，再把它们用菜刀切成，长度五厘米，宽0.5厘米，厚0.5厘米的粗条状。准备一个大点儿的盆儿，然后加入适量的清水，再放入准备好的石灰，这里的...
冬瓜糖果怎么做好吃

冬瓜去皮去瓤，切小段，长5厘米这样，宽0.5厘米，厚0.5厘米。准备一个干净的大盘子，放入清水，再加入石灰，一千克水20克石灰比例，搅拌均匀。加入食用石灰侵泡是让冬瓜发硬，煮的时候不会软。把冬瓜放入石...
广东冬瓜糖的制作方法

原料处理：冬瓜去皮去瓤，切成13×3×3厘米长条。置于蚬壳灰溶液(蚬壳灰8～10千克、清水50千克)浸泡8～10小时，取出洗净，用清水浸泡，每隔2小时换水一次，约换水5次，至冬瓜白色透明便可捞出，用清...
怎么保存冬瓜糖

做好的冬瓜糖想要保存的话，最好就是放在阴凉干燥的地方，如果是可以放在冰箱里面就更好了。冬瓜糖是用新鲜的冬瓜经过一系列的制作工序之后完成的甜食糖品。冬瓜糖与冬瓜一样具有清热润肺、利尿解毒的功效。而冬瓜糖...
冬瓜糖怎么做

节瓜一个，去切成条状，把生石灰和水按1:100的比例调成石灰水，泡节瓜8-12小时，泡过面即可。然后在清水下反复冲洗，再泡一两个小时，途中记得换2-3次水。将处理好的节瓜挤出水份，再一层白糖，一层瓜的...
冬瓜糖自制窍门

准备材料：冬瓜500克、白糖200克。糖渍：将冬瓜分16～17次放入容器，每放一层面上加一层白糖覆盖，用糖量共40千克，腌渍48小时。煮糖：分三次进行，煮糖过程要翻动。每次糖添加量为第一次13千克；第...
冬瓜糖的功效与作用

生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。化痰止咳：适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，...
白冬瓜糖怎么做

冬瓜糖怎么做冬瓜糖的生产工艺技术比较简单，其流程如下：原料选择：选择充分成熟、肉厚、瓤小、无腐烂的冬瓜，瓜重一般10～15千克。清洗切条：用清水洗净表面泥沙后，刨去表面厚皮，横切为宽10厘米的瓜圈...
冬瓜糖太甜了怎么吃

冬瓜糖比较甜，若是觉得太甜的话就不要吃或是少吃，喜欢吃甜的朋友就尽量少吃哦！小心长蛀牙。冬瓜糖是用冬瓜和蜂蜜浸制而成，冬瓜性平，健脾利尿，蜂蜜润肠，但现在多是用白糖做的，虽然常吃不会上火，但比较容易长...
冬瓜做糖也好吃

新鲜冬瓜1500克，白糖1500克，另外要准备生石灰20克，再就是准备一个干净炒锅和无水无油的面板与菜刀。把准备好的新鲜大东，我去掉外皮和里面的瓜瓤，以后，用清水冲洗干净，再把它们用菜刀切成，长度五厘...
冬瓜糖条的做法

原料处理：冬瓜去皮去瓤，切成13×3×3厘米长条。置于蚬壳灰溶液(蚬壳灰8～10千克、清水50千克)浸泡8～10小时，取出洗净，用清水浸泡，每隔2小时换水一次，约换水5次，至冬瓜白色透明便可捞出，用清...
打石灰的方法

淋水法:这一方法是给生石灰淋水熟化石灰的过程,给生石灰淋水。水量过多会把生灰变成石灰膏。将石灰膏掺入适量生石灰吸水，水份适中后石灰膏就变成干灰。完成工作任务。熟化法;将生石灰堆放在干净的地方。让生石灰...
石灰驱虫的方法

用生石灰（未受潮的为准）配制石灰乳来消毒。石灰乳配制方法和使用为：用生石灰500克，加水300克,让其混合反应后,制成熟石灰，再加清水6.5公斤，搅拌后成石灰乳,待其沉淀,取上清液（或除去残渣）即可用...
水石灰清洗方法

用小铲子铲。如果石灰是沾在地板上的，可以找个铁质的小铲子铲掉石灰，铲的时候不要把地板铲坏。如果石灰还没有干，用湿的墩布，把石灰拖一下。看看能不能拖干净。如果是木制地板的话，为了防止损坏木头，要用棉布蘸...