野菜丸子家常做法
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野菜丸子家常做法
满山都有的野菜，一定要摘刚长出来很嫩的，超过膝盖高的都太老了。注意：反面有这种白色毛绒绒的才是苎麻叶！只摘菜心（最高的那两三片叶子）；放入锅中煮沸！剁碎。 加入面粉和粘米粉，少量水，少量糖（不爱吃甜的...
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野菜丸子的做法
把干的蒲公英泡水三天，然后沥干水，切碎。豆腐捏碎，不要有块；把馒头泡湿再沥水以后加入豆腐中；再加入一个鸡蛋，搅拌均匀，不要有块；把做好的豆腐馒头糊倒入蒲公英中；再加入适量的面粉搅拌均匀；葱姜蒜切成末；...
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野菜家常做法
新鲜马齿苋洗净，小米椒切小段，蒜切末。准备一只碗，放入蒜末、小米椒，加入盐、酱油、辣椒油、白糖调成料汁。烧一锅水，放入马齿苋烧开焯熟，捞出过凉水沥干水分。把焯好的马齿苋放入盘内，倒入料汁拌匀即可。...
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蒸野菜的家常做法
野菜洗净，晾干水分。 用油将菜抓拌均匀（防止粘黏），然后撒上面粉抓均匀（可以一层一层的撒）。 热水上锅，蒸五分钟即可。 熟了之后，趁热将蒸菜抖开晾凉。 调个蒜汁，加点辣椒油，撒点花生碎，开吃。...
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常见的有毒野菜的家常做法
狼毒草：又名叫断肠草。高0.5—1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。老公银：又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼...
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野菜饺子怎么包好吃
用料：猪肉馅300克、野菜400克、小麦面粉800克。调料：食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、味精1/4茶匙、葱1段、姜1小块、生抽1汤匙、香油1茶匙、食油适量、水400克、花椒粉1/2茶匙。首先和面，面和...
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野菜面条菜包子怎么做好吃
用料：面条菜1斤、肉半斤、葱适量、面2斤、盐适量、十三香适量、味达美适量、鸡蛋2个、油2大勺。做法：（1）将面揉好，发酵。（2）将摘好的面条菜在热水中炒一下。（3）放凉水中过一遍，攥干后切成2毫米小段...
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红烧丸子家常做法
主料：猪里脊肉300克。辅料：油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克。调料：鸡蛋黄30克 、白砂糖5克、 大葱5克、 姜5克 、大蒜5克 、盐3克 、料酒3克、 味精1克、 淀粉(豌豆)30克 、植物油6...
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丸子的家常做法
猪肉要选择三分肥七分瘦的，清洗干净后剁成肉馅，放在汤碗里。小葱切成葱花，四分之一个萝卜洗净，先切成丝，再切成小丁，可以用藕丁或是豆腐碎都可以，加入这些食材，不仅肉丸不油腻，营养还更丰富。加入一个鸡蛋、...
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羊肉丸子的家常做法
准备用料。羊肉、大葱、姜、洋葱、香菜、盐、生抽、胡椒粉、橄榄油、糖。葱姜切大块，加水泡上。将羊肉改刀，去掉筋膜，切成大块。用刀慢慢的剁，边剁边捡掉白筋。剁至肉块较碎时纳碗，倒入葱姜水。用手提式搅拌器直...
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汆丸子的家常做法
备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉，前夹肉是比较嫩的猪肉，用前夹肉做水汆丸子是很好吃的。把肉洗干净，筋膜去掉，剁碎。把冬瓜洗干净切厚片；把葱，姜洗干净切碎。把葱，姜放肉末里一起再剁一会。锅里放水煮开，...
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炸鱼丸子的家常做法
材料：猪肉(肥)120克，鱼肉200克，荸荠50克，鸡蛋200克，大葱10克，姜5克，料酒5克，花椒3克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，植物油50克，椒盐3克。葱姜洗净捣碎用料酒加...
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家常丸子做法窍门
准备好半斤前夹肉要有3分肥肉7分瘦肉，前夹肉是比较嫩的猪肉，用前夹肉做水汆丸子是很好吃的。把肉洗干净，筋膜去掉，剁碎。把冬瓜洗干净切厚片；把葱姜洗干净切碎。把葱姜放肉末里一起再朵一会。锅里放水煮开，下...
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家常丸子的做法
胡萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝。香菜洗净切碎。面粉倒入胡萝卜盆中。放入盐，孜然粉，五香粉搅拌均匀。加入香菜，搅拌均匀。锅中把油烧热，挤入菜丸！待皮脆，颜色变深即可！...
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油炸地瓜丸子的家常做法
食材：地瓜200g、白砂糖适量、糯米粉适量、食用油适量。地瓜蒸熟，碾碎成泥，加入适量糯米粉和白砂糖。搅拌均匀，成为这种比较粘的刚成形的面团即可。带一次性手套做成小球。把油温烧至7成（手放在油上空20c...
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素丸子家常做法窍门
原料：小白菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、十三香。小白菜清洗干净。把小白菜切碎。放盐，鸡精，十三香。打入两个鸡蛋。放入面粉搅拌均匀。锅中烧油，用虎口挤出丸子。油温五成热的时候用勺子把丸子放入锅中。炸制金黄色...
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家常炸丸子的做法
原料：胡萝卜、花生油、五粉、盐、烧烤粉、淀粉、香酥炸鸡粉、面粉。胡萝卜洗净，用擦丝器，搽成细丝。加入适当的盐。五香粉和烧烤粉均匀搅拌。加入淀粉和炸鸡粉再均匀搅拌。一点点的加入面粉。和适量的水。面粉要一...
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肉丸子的做法家常
食材：肉馅适量，蛋清少量，油15g，番薯粉10g，酱油5g，盐2g，葱2根，味精2g。将番薯粉里加入适量的水，搅拌均匀，放着备用。将要用的肉馅提早准备好，然后剁细。将一个蛋准备好，记得取少量蛋清以备用...
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炸糯米丸子的家常做法
糯米粉100克，白糖50克，白芝麻适量，花生油适量，厨房电子称一台。准备好糯米粉、白糖、白芝麻、花生油和厨房子称。用厨房电子称称好各种材料所需要的量，白糖的量随个人喜欢好随意增减。把开水倒入装有白糖的...
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家常牛肉丸子的做法
牛肉馅剁碎，加入5g玉米淀粉，1g绵白糖，1g盐，10ml料酒，15ml鱼露，1g白胡椒粉，50ml清水，5g姜末。顺时针搅拌上劲，摔打30次，大火烧水，挤出丸子，水微沸下入丸子。水沸后转小火，撇去浮...