做莲藕鸭步骤

2024-11-24 06:24:32

做莲藕鸭步骤

食材：水鸭250克、莲藕250克、盐2勺、南乳1块、生抽2勺、糖1勺、蒜头粒马蹄粉2勺、姜碎若干。把鸭肉，莲藕洗干净，切块备用。热锅，下油，放入蒜头跟姜碎爆香，放入鸭肉，慢火煎黄，待鸭肉的皮变黄。鸭肉...
干锅莲藕鸭怎么做

材料：土鸭半只900克、藕250克、生抽1大勺、老抽1大勺、料酒2大勺、细砂糖10克、白醋1勺、姜5克、葱15克、大蒜5瓣、干红辣椒6个、花椒1克、芹菜100克、盐少许。鸭子洗净，剁成小块。藕洗净...
莲藕红烧番鸭怎么做

材料：番鸭四分之一，莲藕2根，香葱2根，生姜1块，八角、桂皮、酱油、糖、玉米油各少许。鸭子清洗干净切块。莲藕去头清洗干净，切半再切块。香葱冲洗干净，切细碎，生姜拍扁。热锅，下少许油，先下生姜和葱头爆香...
怎样做莲藕山药汤面

材料：莲藕、山药、胡萝卜、枸杞、姜、面条。莲藕、山药、胡萝卜去皮切片，姜切成丝。炒锅烧热，倒一点点油，放姜丝爆香，下胡萝卜略炒，加开水，移入砂锅中。煮开后放入莲藕、山药、枸杞，小火煮二十分钟，之后下入...
冰糖莲藕做法步骤

用料：莲藕2节、冰糖80克。莲藕节去皮洗净待用。取高压锅，将整块去皮洗净的莲藕节放入锅内，加盖沸煮3-4分钟。将煮好断生的莲藕节切块。分层放置冰糖和莲藕块。加入适量清水。加盖大火煮沸调中小火熬30分钟...
焖莲藕做法步骤

主料：白莲藕。辅料：醋、姜、白糖、盐，海米少许。藕洗净刮皮，取几颗海米放入小碗中，用少量开水泡出海米水备用。切1公分厚的藕片。藕片焯水。焯水的同时调好料汁，取一个带盖子的容器，放入切好的适量...
怎样做凉拌莲藕

藕两截儿、蒜适量、小红辣椒适量、香菜适量。将藕去皮切成薄片、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切末备用。锅中加入适量的清水，水烧开后倒入少许食用油，然后将藕片放入锅中，水再次烧开后即可捞出。捞出的藕片要迅速...
红烧鸭做法步骤

原料：鸭子、盐、糖、黄酒、味极鲜酱油、老抽、蒜瓣、姜、干辣椒、八角。鸭子洗净。调料备好。热油锅、放入鸭肉翻炒至出油。加入调料炒香。加黄酒(料酒)、鲜酱油、老抽翻炒上色。加水没过鸭肉大火烧开...
油泼莲藕做法步骤

食材：莲藕2节，红辣椒2个，香葱几根，盐一勺，植物油少许，花椒十几粒。藕去皮后切薄片，凉水里过一遍后开水里炒1分钟马上捞出。姜切丝，香葱切小段，红辣椒切段。（喜欢辣的口感的话可以选择小米辣，如果吃不了...
莲藕脊骨汤做法步骤

主料：莲藕，脊骨各适量。配料：大料，葱，姜，料酒，香叶各适量。先把骨头过一下热水，去血水。放入高压锅，加料酒，酱油，大料，葱切段，姜切片，香叶几片一起放入高压锅，加水，只要满过骨头就可以。点火，到冒...
糯香莲藕做法步骤

用料：藕一节、糯米适量。辅料：花生适量。调料：冰糖适量、枣粉适量。糯米泡水2小时。藕一节洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。把藕切开一头。把糯米装入裱花袋中，剪掉一个小口。把藕竖立固定好。用裱...
泡椒莲藕如何做

首先是食材的准备：泡椒切圈、市场买的小米泡椒里面的泡椒水请留下来。指天椒圈、西芹条、红萝卜条、莲藕条。预备好白醋、白糖、鸡精、盐、花椒粒、八角、桂皮、香叶用个容器准备好干净的凉水，把所有准备好的食材倒...
莲藕猪肉丸做法步骤

食材：猪肉300克、莲藕100克、葱姜蒜适量、生抽1勺、淀粉30克、老抽少许。葱姜蒜都让清洗干净，葱切葱花，姜和蒜拍散之后切成碎末备用，还可以准备一些香料水，清洗干净之后熬煮成水。肉提前用清水浸泡...
排骨莲藕玉米煲步骤

排骨500克、莲藕1节约500-750克、玉米1个、小葱3根、料酒2大勺、盐1大勺。鸡精1/2小勺。方法：排骨洗净，锅中加适量水（没过排骨为宜），水中加2勺料酒，烧开后放入排骨焯水。焯水后出锅洗净。莲...
泡椒莲藕的做法步骤

首先把藕去皮切片，不要太厚，切好了放盆子里用自来水冲洗，把淀粉洗去，倒一勺白醋和水浸泡一会儿，锅中水烧开，把藕片下锅焯水，断生。捞出凉水过一下，再用凉开水过一遍沥干水分。把沥干的藕片放进拌缸，泡椒切成...
酥皮莲藕怎么做

按配方用量，水油面团的原料加适量的温水和成面团。油酥的原料也混合一起，用手彻底揉匀，放入平盘摊成薄厚均匀的长片，放入冰箱冷冻20分钟，让油酥凝固，期间注意查看，不要冻的太硬，用手用力能捏动为好。然后拿...
飘香辣鸭做法步骤

食材：鸭500g、香料适量、糖少量、姜葱适量、酱油2勺。鸭肉砍块冲洗，锅里放两片姜、半勺料酒烧热水，把鸭肉放进去煮出血水，捞出冲洗干净。准备配料。锅里放入葱姜蒜米炒香，再放入冰糖、桂皮、香叶、八角炒出...
洪江鸭怎么做

仔鸭半只（一定要选取仔鸭，老鸭肉紧），嫩姜500克（老姜没口感），2勺“洪江甜酱”，葱少许（做成葱结），甜椒100克，盐，酱油，味精等家常调味料。水鸭斩块飞水沥干备用。锅下少许油，入鸭块煸炒至干爽，加...
酱香鸭制作方法

主料：樱桃谷鸭1只(重1300)。调料：大红曲粉5克，糖色10克，老抽5克，精盐10克，味精8克，葱段10克，姜片5克，白糖50克，鲜汤1000克，香油少许，香料包1个(内装市售十三香加木香3克)。做...
酸菜鸭的做法和步骤

主料：鸭肉1500克。辅料：冬笋150克、酸菜250克。调料：色拉油适量、姜1块、蒜半头、老抽1汤匙、小葱3根、白酒2汤匙、白糖1汤匙、白胡椒1汤匙。酸菜和冬笋用清水漂一下，然后切成片。鸭子去内脏，处...