棋子肉烧饼的做法
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棋子肉烧饼的做法
做法一把肉剁成末，和葱、面酱、香油等调匀成馅。制瓤。成形：将剩余的面粉加水和匀成水面团，再擀成圆片，把面瓤放在水面片上，前后对折，用面杖把两侧擀平封口，再擀成长方形，切去左右毛边，横切为两块，分别卷成...
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棋子烧饼的做法和配方
充了：面粉300g，水110g，玉米油100g和成油皮。面粉200g，玉米油100g和成油酥。用保鲜膜包裹醒15分钟。利用醒面的时间用五花肉加盐、葱花和老抽做成馅备用。将两种面各分成25份，用油皮包油...
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唐山棋子烧饼的制作方法
把肉剁成末，和葱、面酱、香油等调匀成馅。制瓤。成形：将剩余的面粉加水和匀成水面团，再擀成圆片，把面瓤放在水面片上，前后对折，用面杖把两侧擀平封口，再擀成长方形，切去左右毛边，横切为两块，分别卷成面卷，...
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肉烧饼做法步骤
发面500克，白糖50克，芝麻25克，香油50克。肥瘦猪肉末500克，水发玉兰片50克，料酒15克，精盐1.5克，酱油20克，葱姜末5克，香油10克，糖10克。将发面对好碱，加入白糖揉匀，揪成15个剂...
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肉烧饼的制作方法
往面包机里面放入所有的原料，启动面团程序，由面包机自动揉面发面。发好的面团拿出来，揉掉大气泡，均匀的分成12等分，或者根据自己的喜欢的大小决定。然后依次将每个小面团揉圆，用擀面杖轻轻的擀成小圆饼。小圆...
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大烧饼夹肉肘子怎么做
食材：猪前肘一个、酱豆腐2块、酱豆腐汤适量、桂皮1根、八角3个、香叶3片、盐适量、葱1根、姜一块、蒜一头、冰糖适量、水适量。 肘子洗干净，摘干净皮上的毛，然后放在冷水中开大火焯水，焯水的时候不盖盖子。...
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棋子豆的做法
将面粉，鸡蛋，油，盐，小苏打，酵母，芝麻，茴香混合，加入适量清水，揉成光滑的面团，饧发至约原来的两倍大。水尽量加的少些（也可根据自己的喜好制作麻辣或者花椒味的）。用擀面杖擀成厚约半厘米的面片，在切成宽...
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香酥棋子豆的做法
鸡蛋2个，普通面粉500克，热油2小勺，水适量，小苏打3克，五香粉2勺。取500克左右普通面粉，加入2勺热油（菜籽油），用手将面粉充分揉搓匀称（加热油可以棋子豆更加酥脆），打入两个鸡蛋，加入适量盐，2...
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炒棋子豆的做法
首先，准备少许的面粉，在面粉里加入少许的盐、植物油、花椒面、味精。和家里和面一样，把面揉成面团，然后用擀面杖擀成厚厚的圆饼状。把面饼切成条状，然后搓成圆柱形。把切成的面条切成小块。面粉撒在面块上，以免...
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炒棋子豆的做法大全
做法一：准备用料。面粉450克、鸡蛋3颗、植物油30g、小苏打1.3克、盐适量、茴香一勺、五香粉一勺、芝麻一勺、水约70g。把茴香和芝麻放入锅中，不用放油，小火炒干。然后放在案板上碾成碎末备用；把植物...
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烧饼的做法
精粉500克，芝麻酱75克，芝麻50克，香油50克，花椒盐，碱面，面肥各少许。 将面粉放入盆内，加入面肥及清水250克和成面团，放在温暖处发酵，成嫩酵面团。对匀碱揉匀揉光备用。 将麻酱放在碗中，加入香...
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多层烧饼的做法
材料：面粉400克，酵母4克，白芝麻少许。3克酵母先用温水化开；大碗中倒入300克面粉，搅拌成絮状后上手揉成面团。趁着饧发的时间我们来做点油酥：碗中加入2勺面粉，锅中倒油，加热后淋在碗中，搅拌均匀。将...
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黄桥烧饼的做法
将水油皮的原料依次倒入容器中，揉成可拉至薄膜的面团。把油酥原料中猪油和面粉用手抓匀既是油酥。将水油皮和油酥等分成重量一致的水油皮面剂和油酥团。水油皮15克/个、油酥15克/个、馅料20-25克/个。取...
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麻酱烧饼的做法
麻酱烧饼的做法如下。将面粉、盐、干酵母、糖混合加入水，揉成光滑的面团，发酵。 将芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合均匀成麻酱馅。 将10ml蜂蜜和50ml水调匀成蜂蜜水。 把面团擀成大大的薄面片，抹上麻酱馅...
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香酥烧饼的做法
将面，水，油混合一起搅拌成光滑的面团，最好是用厨师机或者面包机揉面，因为面团水量较大，开始比较粘手。揉出半膜状态就可以，面团揉成团后放一旁松弛一个小时，这样一会做的时候手感才会好。松弛面团的时候把肉馅...
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老式烧饼的做法
做老式烧饼的食材：面粉 若干 芝麻 若干 芝麻酱 若干 椒盐 若干 植物油/香油 若干 油酥面 少许 干酵母 少许。老式烧饼的做法如下：在干酵母中加入水搅拌至溶化，加入面粉中揉成面团放温暖处发酵一小时...
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香酥烧饼做法
食材：中筋面粉200克，水150克，猪肉馅适量，食用油60克，芝麻适量，搅拌好的面粉（放入油酥）50克，食用油（放入油酥）50克。 将面，水，油混合一起搅拌成光滑的面团，最好是用厨师机或者面包机揉面，...
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烤烧饼的做法
食材：白糖220g、酵母6g、泡打粉6g、中筋面粉适量、温水220g、白芝麻适量、清油适量。案板上倒上中筋面粉。加入6克泡打粉、加入6克酵母、加入50克白糖、加入220克温水、慢慢混合均匀。揉搓成面团...
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烧饼的简单做法
石材：面粉100克、酵母20克、芝麻50克备用。首先将面粉中加入盐，酵母，水。然后和成面团。接着擀成饼状。两面均匀的撒上芝麻。接着锅中倒油，放入做好的烧饼。小火慢慢煎至两面金黄即可出锅即可。...
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东北油盐烧饼的做法
准备用料。面粉500克、酵母5克、猪油50克、花椒粉5克、鸡蛋1个、黑芝麻5克、盐3克。按500克面粉放入5克酵母的量，用温水合成面团。猪油放入花椒粉，盐搅拌均匀合成油酥，鸡蛋磕入碗中打散备用。面团发...