家常酱猪肉的做法步骤
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家常酱猪肉的做法步骤
食材：猪肉5千克、食用盐200g、葱50g、酱油1000g、姜50g、丁香25g、八角10g、砂仁5g、茴香3g、肉桂25g、白芷3g、草果3g。药料：丁香25克、砂仁5克、草果3克、白芷3克、八角1...
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猪肉菠菜炒粉条的家常做法
准备用料。猪肉、菠菜、粉条、葱、姜、酱油、料酒、蚝油、盐。葱切末姜切片，猪肉切成小块，菠菜去根洗净备用。粉丝用开水烫软备用。热锅倒油放葱姜炒香。倒入猪肉翻炒几下放入酱油、料酒翻炒一下，最后倒入蚝油3勺...
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白菜猪肉炖粉条的家常做法
准备用料。白菜、猪五花肉、粉条、姜、蒜、八角、生抽、蚝油、老抽。白菜洗净切块，五花肉洗净切片。粉条放入温水泡发，姜切片，蒜切末。锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜片、蒜末、八角炒香。放入五花肉翻炒...
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家常酱猪蹄怎么做
首先把猪蹄处理干净，然后把猪脚冷水下锅，加入姜片2-3片，煮开后捞出洗净。洗净后的猪蹄不用放油下锅烧干水分。烧干以后加入适量酱油、蚝油、蒜茸豆瓣酱、适量盐炒匀，加入八角、桂皮、香叶、陈皮，翻炒片刻然后...
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西红柿炖猪肉的家常做法?
食材：西红柿60克，瘦猪肉100克，盐、油、葱、姜各适量。先将西红柿洗净切块。猪肉洗净切片成丝。把肉片加入锅中沸水中稍煮，加入西红柿、盐、油、葱、姜。煮至西红柿、肉俱熟即止。每日1次，吃肉、西红柿，饮...
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京酱肉丝的家常做法步骤窍门
主要原料：猪里脊肉，大葱，生姜，东北黄酱，白糖，盐，鸡蛋清，生粉。调料：食盐、料酒、老抽。先用少许大葱切片，生姜切片拍松，放碗里加入清水泡成葱姜水备用。把大葱切成丝，摆在盘底备用。肉切成丝，放少许盐，...
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牛肉酱的做法家常
准备用料。牛肉、红尖椒、豆瓣酱、葱、姜、五香粉、味素、食用油。芝麻。牛肉洗净切丁。葱洗净切碎，姜切碎备用。红尖椒洗净去蒂去籽切丁。锅中倒入食用油，放入五香粉。锅中倒入食用油，放入五香粉。牛肉变色，放入...
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酱肉丝的家常做法
将里脊肉切丝，大葱切丝备用。将肉丝放入盆中，加入料酒，盐，生粉腌制五分钟。起锅烧油，放入肉丝炒至变白，捞出备用。另起锅烧油，放入甜面酱炒香，放入料酒，老抽，清水，白糖搅拌均匀。放入炒好的肉丝，翻炒均匀...
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无锡酱排骨的家常做法
原料准备：小排骨一斤，八角适量，葱段1棵，姜片5片，番茄沙司2大勺，红糖2大勺，老抽1勺，生抽2勺，料酒1勺，桂皮1小块。小排骨一斤，切成小段，开水（放姜2片和料酒）去血沫后盛出沥干水待用。2大勺番茄...
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酸梅酱排骨的家常做法
原料准备：排骨500克，姜1块，蒜1根，红辣椒1个，片糖30克，盐1小勺，酸梅酱2.5勺，酱油1小勺，开水适量。将排骨洗净，姜去皮切小块，红辣椒洗净切小块，蒜洗净切小段。锅内不放油，把排骨放锅内干锅煸...
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猪肉火腿肠家常做法
猪肉搅碎添加所有材料搅拌粘稠。1.灌肠通风9-12小时 2.冷水下锅，水末过脆肠，开大火至起小泡，改小火煮30分钟，肉肠浮起来即可，全程不可沸腾会爆。放一点点油煎至微黄，不放油也行火腿肠本身加了肥肉。...
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简单家常炒猪肉步骤
肉切片，放入少许淀粉，抓匀。黄瓜和胡萝卜切片，葱段姜丝蒜末待用。先把肉快速炒一下，变白拿出。再起锅放入姜蒜葱炒香。放入胡萝卜，肉片，翻炒，放料酒，糖，生抽翻炒。最后放盐和黄瓜片，翻炒两下即可出锅。...
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酱木瓜丝的做法步骤
泡木瓜丝，切记5分钟。冲洗几遍，拧干，沥干水分。辣椒，蒜，姜切末，喜欢辣点的小伙伴加辣请随意。加入料酒，生抽，冰糖拌匀。密封放入冰箱，隔几小时翻动一下，如果生抽不够中途可添加，24之后就可以食用了。...
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家常京酱肉丝的简单做法
做法：先用少许大葱切片，生姜切片拍松，放碗里加入清水泡成葱姜水备用。把大葱切成丝，摆在盘底备用。肉切成丝，放少许盐，鸡蛋清，生粉，少许清水拌匀。炒锅放油烧热，下肉线炒至表面变白，把肉丝捞起。锅里留底油...
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玫瑰酱家常做法
使用大马士革食用玫瑰，这个品种最适合做酱，准备大约12斤。玫瑰花摘捡干净，清洗后还需要晾干水分。用一个无油无水的盆，每次放入300克左右的花瓣。花瓣和冰糖按1:1.2的比例。放入冰糖粉，每200克花瓣...
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家常肉丸子的做法和配方
主料：猪肉馅半斤、香菇1两、浓汤宝半粒、淀粉（10克）2茶匙、油少许、香葱粒少许。将事先准备好的肉糜放入一个容器中。香菇洗净后切成碎末，与肉糜放在一起混合均匀。将浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中，...
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酱猪肉怎么做
主料：猪肋条肉(五花肉)2500克，猪蹄500克，桂皮5克，花椒3克，八角8克，盐30克，姜20克，小葱10克。将肋骨肉去骨，切成一斤左右的长方块，用冷水浸泡3 小时，取出洗净；放入老卤锅内，加猪蹄、...
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酱猪肉的做法
主料：猪肋条肉(五花肉)2500克、猪蹄500克。调料：桂皮5克、花椒3克、八角8克、盐30克、姜20克、小葱10克。将肋骨肉去骨，切成一斤左右的长方块，用冷水浸泡3小时，取出洗净；放入老卤锅内，加猪...
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脆肉皖鱼片的做法
脆肉皖鱼片的做法：准备食材：鲩鱼片300克；生姜1块；泡椒适量 ；红椒1个；盐2克；油适量；酱油2汤匙；淀粉少许；胡椒粉少许；白糖少许。备好热炒鲜露，挑选鱼腩部位做炒鱼片，洗净切薄片，调入盐、少许酱...
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拌酱猪肉怎么做
猪肉洗干净。备好蒜、酱、桂皮、八角、老抽、花椒、橙子皮。碗里准备好老抽，加盐和白糖调匀。把猪肉放电压锅里。加入料汁。倒清水，刚好快没过肉就好，电压锅设置肉类标准档。时间到，取出来。切成薄片。拍好蒜蓉，...