皮薄馅大的韭菜包子怎么做
-
皮薄馅大的韭菜包子怎么做
食材：面粉200克。韭菜一把，鸡蛋2个。面粉200克，干酵母2克，用温水化开。把化好的酵母水倒进面里，揉成面团。放面团的盆盖上盖子，左右放置两小时。韭菜摘好洗净，控干水分。锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎。...
-
皮薄馅大荠菜团子
食材：玉米面80g、普通面粉20g、荠菜250g、豆腐少量、鸡蛋1枚、椒盐少量、芝麻油适量、盐半勺。荠菜洗净，用开水烫一下捞出过冷水，挤出水分，剁碎。豆腐切小粒，放入油锅内放入椒盐翻炒铲出放凉。打散鸡...
-
包子怎么做才好吃
用料：猪前腿肉（3肥7瘦）500g、葱一把、生姜一块、生抽2～3大勺、老抽2大勺、十三香一小勺、胡椒粉一小勺、蚝油一大勺、香油/麻油一勺、酒一勺、凉白开适量、面粉500g、酵母5g、温水250ml、糖...
-
包子如何做的皮很薄
温水里面加酵母，糖。水的量加的时候预留下5克左右，毕竟每种面粉的吸水性不一样，建议留一点，不够再加就行了。温水把酵母，糖化开之后静置十分钟。选择温水的原则以不烫手就可以了，调节好水的水温之后再加酵母和...
-
韭菜馅饼的家常做法
和面：盆里加入500克面粉，分次加入250克开水，用筷子搅拌，然后再将剩下的面粉加入100克温水搅拌，最后把两种面絮用筷子搅拌在一起，然后用手揉成面团，揉面的过程记得往手上擦上食用油就不粘手，一边揉一...
-
包子皮薄馅多的技巧
材料：中筋面粉500g、酵母8g、白糖35g、温水250g。做法：（1）温水化开酵母。酵母的比例要用温水浸泡再化开，但温度一定不要过高，否则酵母会被烫死。（2）酵母水混合面粉和白糖。用酵母水搅匀，开始...
-
包饺子怎么皮薄馅多
饺子好吃调馅是关键，和面、擀皮、包饺子捏褶，这些小小的细节更是重要。饺子皮柔韧才能包住更多的馅，才能过做到薄皮大馅。包饺子这事儿啊，面子、里子都很重要。【厨房小妙招：这样包饺子，皮薄馅又大】饺子面：面...
-
羊肉烧饼的做法
首先我们准备适量的清水两颗鸡蛋适量的面粉，把面粉倒入干净的容器中，加入适量的清水，用双手活成面团，之后把鸡蛋打入面团中，继续揉，直到面团拉开呈现蜂窝状就完成了，之后就放置一旁醒发。之后我们准备馅饼中的...
-
包子如何做能软一点
做包子，馒头，花卷都可以采取二次发酵方法来做，这样更加松软。即：和面～发酵(一发)～整形～发酵(二发)～蒸(这五步)。面和水的比例一般按100:50(馒头的面就硬点，包子的面就软点）因面粉品牌不同吸水...
-
白菜馅大包子的家常做法
食材：白菜400克、猪肉馅300克、自发粉400克、鸡蛋1个。自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发20分钟。面团先和匀醒面之后用之前再揉匀成条。这个时间我们把花椒用滚开水泡上，一会...
-
萝卜馅大包子怎么弄
准备食材：面粉，白萝卜，猪肉，葱姜切碎，盐，香油，油，耗油，酱油，料酒。提前把面粉和面醒发，在醒发时间准备包子馅。猪肉打碎，放入料酒，酱油，葱姜，盐，香油拌匀入味，锅里放油炸几粒花椒，（花椒油）花椒炸...
-
茴香馅大包子的家常做法
用料：面粉400g、酵母5g、白糖5g、水250g、茴香300g、肉馅150g、姜末二两、洋葱二两、五香粉5g、十三香5g、姜粉3g、料酒10ml、黄豆酱油10ml、海天黄豆酱2勺、家乐浓汤宝一个、色...
-
红萝卜馅大包子
面粉300克，倒入酵母3克，白糖3克（糖可以破坏面团的分子结构，改善面团的性质，帮助酵母快速发酵），边搅拌边加入30度左右的温水（酵母最适合发酵的温度一般在25度至35度之间）。先搅成面絮，再揉成面团...
-
如何做韭菜鸡蛋包子
主料：面粉500克、温水280克、酵母5克、韭菜400克、鸡蛋3个、白糖10克、大葱1根、盐1勺、食用油适量、鸡粉1小勺、香油1勺。准备好所需要的食材。先把面团和好，面粉内加入酵母、白糖，温水，先用筷...
-
韭菜包子的做法大全
做法一：食材：面粉200克、干酵母2克、韭菜、鸡蛋、盐。面粉200克，干酵母2克，用温水化开。把化好的酵母水倒进面里，揉成面团。放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时。韭菜摘好洗净，控干水分。锅里加...
-
韭菜包子怎么做好吃
先来和面；准备一个和面用的容器中，在容器中加入适量的面粉、1勺酵母粉、一勺白糖（白糖能够使面粉更好的发酵），之后用温度小于37度的温水先将酵母融化开，之后将面粉搅拌成棉絮状，然后揉成表面光滑的面团盖上...
-
韭菜包子馅怎么做好吃窍门
准备用料。韭菜、鸡蛋、面粉、酵母、白糖。将韭菜洗净控干水分切成大小相同的韭菜末。碗中打入4个鸡蛋加半勺盐、一勺料酒、半勺花椒粉、三勺清水打散备用。锅中倒入油比平时炒菜的油要多一些，油热倒入打好的鸡蛋液...
-
腊肉韭菜包子馅怎么做
发面：老面用温水调开，放面粉和到稍干，放温暖处。 腊肉切小丁，放锅内小火熬出大量油，加豆腐干小丁。关火凉1分钟，放切细的韭菜，少许盐和匀。因为腊肉本身已有盐，放盐时应试着放。 馅放冰箱冷藏两小时。 面...
-
韭菜粉丝素包子怎么做好吃
材料鸡蛋3个，韭菜半斤，粉条适量，豆腐半斤，面粉300克，水150克，盐，花椒粉，味精，香油适量。鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒，豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分，粉条煮熟稍切一下，韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花...
-
韭菜包子馅的做法大全
韭菜肉：韭菜肉馅的包子是最好吃的，韭菜肉中的肉可以选择猪肉，牛羊肉甚至是鸡肉，这些都可以和韭菜馅相搭配，如果需要减肥的话，选择牛羊肉或鸡肉是最好的了。韭菜白菜肉馅：韭菜既可以单独和肉搭配成馅料，还可以...