酸金针菇做法步骤
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金针菇酸汤肥牛的做法
肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用，绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。红泡椒及酸笋切成细丁状，生姜，大蒜切成碎，香葱切成细段，干红椒用水洗净用剪刀剪成小段。锅内烧开一锅水，放入金...
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酸金针菇做法步骤
金针菇切掉根部。煮锅里倒入清水，水开后放入金针菇焯熟，捞出控水后盛到干净碗里备用。锅里倒入少许油，油热后关火放入干红辣椒炸至颜色黑红。把炸制好的干红辣椒用刀斩碎。把辣椒碎盛到干净碗里，调入一点精盐。倒...
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西红柿酸汤肥牛金针菇的做法
准备材料：肥牛500克、金针菇100克、云皮西红柿绿2个、豆粉丝、花生油、食盐、姜、蒜、淀粉、泡红椒、白醋、小蒜、鸡蛋各适量。速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍...
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金针酸汤肥牛的做法
金针菇去老根洗净沥水待用，泡椒、黄辣椒、小米椒切粒，姜蒜剁碎，葱切末备用。 热锅上油，油热后，下姜蒜末、泡椒、小米椒和黄辣椒炒香。 加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟左...
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酸汤金针菇肥牛的做法
金针菇切去底部，西红柿切丁，香菜切段。锅中倒油，放入葱花爆香，放入西红柿翻炒。加水煮开后，放入金针菇，肥牛卷，加醋，盐，鸡精，煮至肥牛片由红转为白色即可。将所有材料装入锅内，表面洒上香葱碎及干红椒。炒...
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家庭版酸汤肥牛金针菇做法
肥牛片200克，金针菇1把，绿豆粉丝1把（50克）， 四川红泡椒10颗，酸笋40克，花椒10颗，姜蓉10克，蒜蓉10克，香葱碎10克，干红椒5颗。肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用...
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快手酸汤面做法步骤
食材：细面200克、小葱1根、醋适量、生抽1勺、油少许、盐适量、鸡精10克。开水下锅煮面，用筷子翻动下搅散开，现在的成品面条基本不会粘连。煮大概1.5分钟到两分钟，根据选用面不同定时间。准备调味：除面...
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腌制木瓜酸的做法步骤
准备用料。米醋、水、朝天椒、生木瓜、糖、盐。把生木瓜削皮，切片或切成片，建议切薄一点，吃起來更脆~~随后用盐腌20~30分钟，把番木瓜的苦涩味除掉。把水，米醋，小量的盐，小量的糖，所有放入锅中煮沸，随...
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金针酸汤肥牛
金针酸汤肥牛是四川省传统的名菜，属于川菜系。主要原料是肥牛、金针菇，口味是酸辣，工艺是煮，难度属于中级。此菜金针菇和粉丝氽烫的时间不能过长，略烫软就好。用泡椒水是取其酸味，黄灯笼椒酱是做出金汤的关键，...
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冰糖酸梨做法
小酸梨洗净。用削皮器把皮削掉，坏的地方挖掉不要。切成小块，梨核不要。山楂洗净，用筷子把核去掉。把弄好的酸梨山楂和冰糖放进用开水烫过的玻璃瓶，瓶中放八分满的凉白开（蒸的过程梨还会出水）罐头的甜度个人掌握...
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酸萝卜怎么泡
【食材】：白萝卜1个、胡萝卜1个、小米椒5个、红泡椒2个、包菜叶少许、盐2大勺、白酒50克、花椒10~15粒、白糖2勺。第一步：将玻璃泡菜罐清洗干净，倒入白酒摇匀后倒出来，风干。第二步：将白萝卜、胡萝...
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凉拌酸豆角的做法
酸豆角用清水稍微清洗下后切碎备用（清洗可以去除多余的盐份和避免过酸）；梅干菜用水漂洗干净，捞出，挤干水分备用；腌脆笋去皮，切成小丁备用；葱、姜、蒜分别洗净切碎备用。锅中放入少许油加热，倒入切好的酸豆角...
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肉末酸豇豆
买回来的豇豆洗干净，切成丁。将豇豆放进密封瓶内。倒入醋，没过豇豆，改好盖子，放进冰箱一周后可食用。将泡好的酸豇豆取出，放入容器中。准备好干辣椒。锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。放入辣椒炒出香味。放入肉馅...
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酸豆角简单做法
首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净保证无油干燥。新鲜的豆角撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。准备一个大的干净的盆，把晾好的豆角放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500...
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酸李子怎么做好吃
准备用料。李子、糖。用盐水浸泡李子10分钟，然后清洗3遍干净李子，沥干水分。把沥干水分的李子，倒入盆中，烧一壶100摄氏度的开水，泡李子2分钟，其间翻动一下李，让李子受热均匀，如果李子由绿色变成黄色，...
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清蒸金针菇的做法
食材：金针菇300g，小米椒5个，大蒜2瓣，葱末10g，油10g，花生油10g，水半碗，生抽一勺，盐6g，白糖一勺，耗油一勺。金针菇盐水浸泡洗净。沥干水分，撕成小条。放入碗中。大蒜、小米椒，葱切末。大...
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凉拌金针菇的简单做法
油20g、白醋20g、纯白糖20g、黄瓜50g、麻油10g、金针菇80g等。食材加工：将金针菇洗净，切去根部，撕成段备用。锅中放适量水，煮开后放入金针菇，煮熟后用冷水冲洗后捞出来备用。黄瓜洗净，斜刀切...
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麻辣金针菇的做法
首先锅中烧好水，放入准备好的金针菇。等煮熟后将金针菇煮熟后捞出备用。准备小碗放入一小勺盐、加入一勺白砂糖、海鲜酱油、倒入两勺陈醋和辣椒油，再加入芝麻。把煮好的金针菇放入碗中，在金针菇上面撒上小料，然后...
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香辣金针菇的做法
准备用料。金针菇、蒜、干辣椒、盐、酱油、捞汁、蚝油。金针菇洗净 过水抄。捞出沥水 放盆里 蒜切块 干辣椒切小块 放上面。撒点盐 放点酱油捞汁 烧点热油淋上去。、搅拌均匀就可以了。...
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泡椒酸萝卜的做法
将白萝卜洗净，把白萝卜切成条状，大小适中。用能沥干水分的容器装萝卜条，放在通风处，撒上盐，腌制2到3小时。锅中烧开水，大概是腌制容器大小的水量，放入盐、生姜、花椒、冰糖煮开，接着倒入醋。水煮开后待冰糖...