茶的冲泡方法和步骤
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茶的冲泡方法和步骤
绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，...
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普洱熟茶的冲泡方法和步骤
闷泡法：每次倒出茶汤时都留根（也叫汤底），或出六留四，或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。煮茶法：煮茶的工具多陶炉或以酒精加...
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番石榴茶的功效与作用及冲泡方法
番石榴茶能够有效的软化血管，降血压，血糖，降低胆固醇，还具有耐缺氧，迅速解除疲劳的功效。可以预防心脑血管疾病，动脉硬化等。含有多种芳香类多酚化合物，有效的清除体内的自由基，增加新陈代谢，排出体内的垃圾...
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桂花茶的功效和作用及其冲泡方法
1.桂花茶的功效：（1）止咳化痰喉咙不舒服的时候也可以喝桂花茶，桂花茶也有很好的止咳化痰作用。因此，桂花茶具有止咳化痰、滋阴润肺、利咽润喉、改善痰多咳嗽的功效。（2）通便润肠桂花茶本身的香气能缓解人的...
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肉桂茶怎么泡
泡肉桂茶较为简单，首先要用开水清洗茶具，可以起到杀菌的效果。然后再进行洗茶，洗茶是很关键的一步，它能让茶香味变得更为纯正，最后一步是泡茶，泡茶3分钟左右，茶香味就慢慢散出来。肉桂茶喝起来清香爽口，味道...
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黄茶的冲泡方法
清洁茶具；选择好1:50的黄茶与水的分量；将茶叶放进高温杯中；在杯中倒进二分一的水，浸泡黄茶叶；在黄茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外一半水；注意在冲泡的时候，要提高水壶，让水由高出向下冲，并将水壶由上往...
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梅芹茶的冲泡方法
梅芹茶通常来说比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，一般的冲泡温度在80~85摄氏度之间，而投茶的茶水比一般为1:50（即一克绿茶对应50ml水），冲泡的时间为二至三分钟。正确的冲泡方法泡出来的茶汤碧绿而透...
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雀舌茶的冲泡方法
冲泡前必须选择好水，因为“水为茶之母，器为茶之父”，因此好茶必须配好水。通常采用纯净水，经济实惠的优质饮用水。茶具的准备，建议使用（瓷质）盖碗，玻璃器皿在表现茶汤的口感方面要逊色一些，但是更适合欣赏茶...
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青砖茶的冲泡方法
烹煮法：首先准备好过滤网、茶杯以及一套玻璃煮水器，用煮水器煮出一些沸水，然后用沸水烫一次茶杯和茶壶，再将准备好的青砖茶放入茶壶中，茶叶用量与茶水呈1：20的比例即可，也可以根据自己的喜欢来增加或减少茶...
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陈皮茶的正确冲泡方法
洁具：开水烧开，将开水倒入盖碗之中，旋转杯具，完全浸润之后倒掉。投茶：盖碗冲泡，陈皮茶的投茶量大约在5克左右，用茶则、茶匙将茶叶投入到盖碗之中。洗茶：沿着盖碗边缘冲入开水，注满之后，将第一遍的茶水直接...
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野藤茶的正确冲泡方法
野藤茶能直接冲泡，冲泡时的水温要控制好，应该在95度左右，但在冲泡以前应该把这种茶洗一下，因为它在加工过程中表面会残留一些杂质或者脏东西，如果直接泡的话会影响汤汁的口感和纯净度。冲洗野藤茶时最好用开水...
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青桔茶的正确冲泡方法
将小青柑的顶盖揭开，放入杯中浸泡，一般是先倒入覆盖小青柑一半的水进行润茶，将水倒出后再进行冲泡。碎皮泡饮法，将小青柑中的普洱茶倒出，再将小青柑的柑皮掰成小碎片，与普洱茶混合在一起放入茶壶中，加入沸水冲...
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六堡茶的功效及冲泡方法
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在天气闷热的时候，饮用六堡茶可以祛暑气，很舒畅。六堡茶在晾...
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青山绿水茶的冲泡方法
盖碗泡法：取3g-5g的青山绿水放入150ml的盖碗里，选用白瓷或是青釉盖碗都可。水温最好控制在80℃-85℃之间，2秒出汤，第一遍可倒掉也可不倒掉。用盖碗的好处就是可以控制出汤时间，让茶味更为均匀。...
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普洱茶冲泡的9个步骤和方法
温杯，冲泡普洱茶，开门的第一件事温杯汤杯，将水烧开，用开水认真的将盖碗以及茶具烫洗一遍，祛除异味，提高盖碗的本身温度，同时也能增加茶叶的风味，尤其是在低温的冬季尤为必要，温杯之后快速倒掉水。投茶量，一...
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红砖茶的正确冲泡方法
工具：茶砖，茶刀，茶荷，茶秤，茶杯等。用茶刀小心翼翼的撬取茶叶，不要把茶叶弄得太碎。把撬取的茶叶，放在茶秤称一下，紧压茶在3-5克，称好后放入茶荷。把纯净水放在随手泡上，插上电源加热。烧好开水后，首先...
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铁观音茶的冲泡方法
选器冲泡铁观音茶叶适合用白瓷盖碗，白瓷制作的盖碗具有不吸味、导热快等特点，泡铁观音有利于叶片的充分舒展，也可以看到茶叶在盖碗内翻滚的姿态，并真实体现铁观音清香飘逸的茶香。选水一般水温以95-100度为...
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茯茶的冲泡方法
投茶量：控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。100ml盖碗，投茶10克。这个投茶量基本保证了比例的协调。个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。洗茶：湿润茶叶，清洁茶面。从洗茶开始，请温柔定...
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藤茶的冲泡方法
平时冲泡藤茶时可以选择保温杯，每次取5到6克的糖茶放入到保温杯中，然后冲入300毫升的沸水，盖上杯子盖，闷泡十分钟，打开杯子盖儿以后降温，就能直接饮用里面的茶汤，每次放入的茶叶可以反复冲泡2到3次。另...
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莓茶的冲泡方法
冲泡莓茶第一遍的水要倒掉，先洗去茶叶表面的杂质。选择合适的杯子，适当的茶叶要倒适量的水，一定要用开水冲泡，这样才能充分把茶叶的营养和香味都冲泡开。 一般倒入开水后要等十分钟再喝，充分的浸泡茶叶，让香味...