汤米粉的做法
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汤米粉的做法
取米粉适量放入碗中；加入适量水，将米粉泡开；将葱和姜洗净切好；在锅中放入适量色拉油；加入切好的姜沫爆香；放入适量水；加入2g食盐；加入适量麻辣鲜；加入适量酱油。将米粉放入锅中；煮一会，煮至八成熟；加入...
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家乡汤米粉的家常做法
食材：干米粉1包、盐1勺、葱花少量、生抽1勺、猪油1勺。提前将干米粉放到冷水里泡3-5小时（或者用开水煮7-8分钟）。放锅里煮两分钟，煮到能用手轻松掐断就捞出来。过下凉水，口感更Q弹。煎蛋了，起锅，加...
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粗米粉汤
主料：500g米粉、250g排骨高汤。 配料：适量油、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量胡椒粉、适量香菇、适量金针菜、适量洋葱、适量青椒、适量姜、适量蒜。 干米粉先入开水锅煮至七八分熟，就是米粉中心没有...
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湖头米粉汤煮法的做法
准备好配料：湖头米粉、青菜、香菇、瘦肉等；切好瘦肉，建议搅拌一下地瓜粉备用；热油、加入香葱、香菇、瘦肉和酱油爆炒1分钟。等开水全开后，加入瘦肉。若有搅拌地瓜粉，记得必须一块一块加入，避免地瓜粉散开；可...
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虾汤米粉如何做
用料：芸豆、虾、葱、米粉、盐、鸡精。切好芸豆，葱段，洗好虾备用。煮米粉10分钟后用冷水过一下，放入碗里备用。锅里放一点油，炒葱段爆锅，然后放入芸豆、虾一起炒一炒，添水，放盐，放鸡精。水开后放入米粉，2...
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潮汕汤米粉的做法
食材：米粉适量，猪肉/猪肝适量，青菜适量，葱头适量，蒜头适量，各种调料适量。 准备好各种所需要的食材。 制作高汤。汤是最营养，也是最关键的部分。将洗好的骨头放到水里煮，并加上所要的作料，一般需要煮3个...
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早餐汤粉做法图解
准备食材，河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。依次切好，装盘备用。锅里放清水，水沸腾后，下河粉，40秒左右，漏勺捞起。装碗里，备用。 我准备的是两人份量。开始做河粉的汤底。蒜粒爆香。加入1升清水，放入瘦肉，姜...
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家常米粉汤怎么做
材料：熟牛仔骨5块，桂林米粉干50克。桂林米粉干泡水一晚洗净备用。在装面碗里放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤，加入适量的水煮开。锅开后倒入泡好的桂林米粉烧煮。米粉...
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榨菜米粉汤怎么做
主料：榨菜150克、粉丝75克。调料：盐3克、味精1克、花椒1克、料酒10克、韭菜10克、猪油(炼制)25克、香菜适量、海米(虾米)适量。香菜择洗干后切成小段；花椒放水内泡出花椒水；香菜、韭菜均切成末...
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闽南花甲米粉汤怎么做
花甲500克，蘑菇250克，姜4片 盐，胡椒粉适量。花甲买回来养2小时左右，吐泥，买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲。锅里放适量清水 姜片大火煲着。先将菌类飞水，去除湿毒。然后用姜丝炒炒菌类。铲入炒过...
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芋头猪肉米粉汤
主料:籼米粉(干、细)100克芋头200克。 辅料:猪肉(肥瘦)100克韭菜50克虾米50克香菇(鲜)50克。 调料:盐4克蚝油10克花生油20克胡椒粉3克味精2克。 芋头削皮洗净,切成3厘米长块状。...
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红烧翅尖汤米粉
准备翅尖4个，冻豆腐1/4块，菜心4颗，东莞米粉一两，蒜头两瓣，姜一小块，老抽一小勺，料酒一小勺，五香粉少许，盐和鸡精各少许。翅尖洗干净沥干水。冻豆腐切小块。菜心洗干净沥干水。东莞米粉泡发。蒜头拍扁。...
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爆炒米粉做法
米粉一袋，再把油菜、火腿片、洋葱、大蒜、葱花切好。再准备好鸡蛋三个，虾皮适量。先把米线煮好要15分钟煮一袋，煮好捞出用凉水镇着就可。先用洋葱蒜片干辣椒短爆锅，炒油菜加火腿片再加点酱油。接着直接朝锅里打...
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婴儿米粉的做法
碾米。用辅食料理机研磨大米，最好研磨3-4次，令米粉更加细腻。 添加辅料。可以制作出水果味、蔬菜味的婴儿米粉，那也要将坚硬的辅料研磨。 炒米粉、辅料：将米粉和辅料分开炒一小会。晾凉食物。 冲调米粉：用...
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炸酱米粉做法窍门
材料：米粉一斤，炸黄酱四两，米酒一两，白糖一两，油适量，盐适量，酱适量，味精适量。 锅里放水，水开后，把米粉倒进去，煮熟后捞出来晾干。 把炸黄酱倒在碗里面，倒水进去，搅拌均匀。 锅里放油，把搅拌好的炸...
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粘米粉的做法大全
粘米粉做芋头糕材料：粘米粉180克、槟榔芋540克、腊肠2根；调料：食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克、五香粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙。做法：粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉...
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米粉的家常做法
准备用料。米粉、腐竹、大白菜、葱、花生油、食盐。将米粉清洗干净后，用温水泡软备用。将葱清洗干净后备用。准备好一颗大白菜，摘下几张叶子清洗干净备用。将清洗干净的大白菜叶子切成5-6里面的长条备用。大火烧...
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蒸米粉的做法步骤
准备材料：米粉300克、鸡蛋1只、洋葱10克、青椒10克、火腿肠1条、花生油1勺、酱油2勺。米粉先提前泡20分钟备好。将米粉捞至盘中，撒上切好的洋葱、青椒、火腿丁。鸡蛋打散，淋上蛋液和酱油花生油。放进...
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米粉的做法很简单啦
准备材料：米粉、猪瘦肉、卤水、食盐、食油、酸笋、指天椒、葱花、西红柿、生抽、生粉。瘦肉切片，放点食盐、生抽、生粉腌制备用。将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用。起锅放油。先放酸笋炒出酸味。再放辣椒炒出...
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臊子米粉的做法和配方
主料：做牛肉臊子：、烫米粉材料：、牛腩(半斤)、花生油(少许)、味精(适量)、白糖(少许)、豆瓣酱(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、蒜(半个)、姜(一小块)、葱(适量)。辅料：新鲜米粉(一斤半)、...