微波蚝油嫩豆腐
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微波蚝油嫩豆腐
倒适量蚝油在小碗中，加少量料酒调稀，放在一边备用。豆腐从盒中取出，切成厚片，平放在微波炉可用的大平盘中，上面罩保鲜膜，用牙签刺几个小洞，然后放进微波炉用高火两分钟。取出后浇上调好的蚝油汁，再进微波炉中...
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微波蚝油鸡翅的做法
材料。鸡翅中6个，植物油1汤匙，蚝油2汤匙，白糖1汤匙，香油1茶匙，葱段3段，姜片3片，生抽1汤匙，老抽2汤匙，白胡椒粉1茶匙，白酒2茶匙。 鸡翅中洗净沥干水分，加入生抽1汤匙、老抽2汤匙、白胡椒粉1...
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蚝油豆腐做法教程
食材：嫩豆腐1块、蚝油1大勺、盐2克、葱花适量、剁椒1勺。 首先把买回来的嫩豆腐切成块备用，具体切多大可根据个人喜好来决定。之所以选择嫩豆腐，个人觉得嫩豆腐口感比老豆腐更好，更适合做蚝油豆腐。 接着开...
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蚝油玉子豆腐
准备玉子豆腐、猪外脊、鸡蛋、苹果、青椒、圣女果。用刀切开玉子豆腐的外装袋，挤出豆腐，切段。鸡蛋打散，放入花生油及盐拌匀备用。将切好段的日本豆腐放入蛋液内，沾匀蛋液。锅烧热油，用汤匙小心地将日本豆腐放入...
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蚝油豆腐煲
材料：豆腐500g。蚝油，淀粉，香菇，杏鲍菇，青红椒，鲜笋，姜，蒜，高汤（适量）。笋剥去外衣，切片用清水浸泡半天。去除一些鲜笋的涩味，然后用淡盐水煮二十分钟，捞出淋干水份。香茹切片，杏鲍茹切条。青红...
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蚝油葱香豆腐
北豆腐520g、小葱80g、大葱40g、白糖10g、淀粉10g、食用油20g、蚝油20g、生抽20g、盐2g。小葱对折起来，切成葱丝。葱丝放入清水中浸泡一下，大葱切圈备用，豆腐切小块备用。碗中倒入蚝油...
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鲍汁蚝油豆腐的做法
主料：北豆腐400克葱花5克红椒丁5克生抽3克食盐4克。辅料：蚝油15克白糖3克玉米淀粉3克清水20。豆腐切成小方块。葱花和红椒丁切好。除去生抽和盐以外的调料全部放入碗中拌匀。热锅热油放入豆腐，中小火...
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蚝油虾仁烧玉子豆腐
原料：虾10只、玉子豆腐4个、玉米粒、笋、青椒、葱姜蒜、蚝油、油、干淀粉、盐、糖。 虾剥壳挑去虾线。 玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。 用油煎至金黄色。 笋、青椒切丁...
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蚝油鲍菇扒豆腐的做法
材料：豆腐适量，杏鲍菇适量，红椒适量，蒜适量，蚝油适量，盐适量。将杏鲍菇切成条，开水焯熟待用。豆腐切片，用淡盐水稍泡，入锅煎至金黄。起油锅，爆香红椒，蒜。下菇一起煸炒，用适量的蚝油调味。将蘑菇倒在豆腐...
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鲍汁蚝油香锅豆腐土豆
食材：老豆腐一盒、土豆片200克、鸡蛋1个、葱姜蒜末20克、鲍汁蚝油1勺、原味鲜1勺、芝麻香油半勺、宫爆鸡丁料适量、食用油4勺、料酒1勺、糖适量；准备好所有食材。下油锅煎土豆二面金黄（土豆用厨房用纸吸...
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鱼豆腐的家常做法
主料：鱼豆腐适量、蚝油适量。 辅料：姜适量、洋葱适量、花生油适量。 鱼豆腐解冻备用。 锅里放入花生油，下葱姜爆香加入洋葱丝煸炒。 放入鱼豆腐煸炒。 加入蚝油煸炒，再加一点点水盖盖子稍焖一会。 收干水分...
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蚝油烧豆腐
豆腐切厚片。葱切葱花。热油锅，放入豆腐块煎至金黄。一面煎至定形后翻面煎至金黄。放入葱花炒香。放入适量花椒粉炒香。放入适量的蚝油炒匀。倒入适量清水，盖盖焖一会。最后放入味精即可。...
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如何做面筋豆腐
南豆腐300g，面筋5个，泡发黑木耳一小把，半成品肉丝80g，盐1小勺，味精1小勺，蚝油1小勺，香葱适量，生粉1小勺准备好所需食材。油锅烧热，将肉丝放入炒开。加入洗净的泡发黑木耳。面筋掰开，放入锅中，...
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微波小日本豆腐怎么做
微波小日本豆腐的制作原料有豆腐、蚝油、鸡精、酱油、食用油、葱花等。准备好材料，然后切好豆腐，将蚝油，鸡精，酱油，食用油，在小碗中调匀，倒在豆腐上。放入微波炉中高火3分钟，取出后撒上葱花即可。...
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微波炉怎么做油豆腐
首先给油豆腐塞上肉。然后取一个煲，把塞好肉的油豆腐整齐地码进去。然后就可以加调味料了。首先加入适量的料酒，然后加入适量的精制油、酱油（稍微多放些）、盐、糖、胡椒粉，再加入适量的开水。加盖后，放入微波炉...
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微波炉怎么做鱼炖豆腐
清江鱼1条，豆腐1盒，豆芽适量，油适量，盐适量，花椒适量，干辣椒适量，老抽适量，豆瓣酱适量，葱适量，香菜适量，蛋清适量，蒜片适量。首先，将清江鱼洗干净，然后把鱼肉切成片，再用白酒、盐和蛋清搅拌均匀后，...
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红蚝油和蚝油有什么区别
红蚝油和蚝油味道没有区别。包装不同。只是红蚝油的外包装多了一层红色的包装纸。蚝油是用蚝熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有海底牛奶之称的蚝牗牡蛎牍为原...
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蚝油怎么选择是好的蚝油
看颜色：去超市买蚝油，可以将蚝油倒立，看瓶底的颜色。如果颜色发黑或者颜色发暗色，品质肯定不怎样。一般真正好品质的蚝油的质量以呈稀糊状，无渣粒杂质，颜色为红褐色至棕褐色，如果看到是这种的话，就可以放心购...
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茭白蚝油
主料：嫩茭白500克，蚝油2汤匙，绍酒，盐，糖胡椒粉，水淀粉，鸡粉各适量。将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后剖开，斜切成片。旺火烧约500克油至五成热，放入茭白过油片刻，捞出沥干油待用。炒锅洗净，置小火...
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蚝油是什么
蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有海底牛奶之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度...