食品卤前怎么处理
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食品卤前怎么处理
卤水的配置，是卤菜制作工艺中最复杂的部分，每位师傅都掌握着独家 配方和比例。除了常见的冰糖，八角，桂皮，茴香，三奈、草豆蔻，草果，丁香，香叶外，还加入了砂仁果和香茅草增添香气。为了保证卤菜的色泽，每次...
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食品卤前怎么处理
卤水的配置，是卤菜制作工艺中最复杂的部分，每位师傅都掌握着独家 配方和比例。除了常见的冰糖，八角，桂皮，茴香，三奈、草豆蔻，草果，丁香，香叶外，还加入了砂仁果和香茅草增添香气。为了保证卤菜的色泽，每次...
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买了冷链食品怎么处理
购买冷链食品回家后，可以使用75%的酒精消毒外包装，储存此类产品时，最好采用独立封闭包装。切割时，也要注意生熟分开。处理食物和包装（尤其是来自高风险地区的冷冻水产、肉类等）前后的过程中要勤洗手，避...
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养胃的食品有哪些
养胃的食品主要有小米粥、西兰花、鸡蛋黄、噶炸、胡萝卜等。喝小米粥，吃新鲜蔬菜，水果，减少油腻食物的摄入，平时可以吃噶炸之类的零食，食物经过唾液的充分消化，减轻肠胃的负担。胃病要三分治、七分养，平时关键...
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期间处理食品要注意什么
首先吃饭要有节律，养成定时、定量和定餐的习惯，维持在七到八分饱即可，避免引起肠胃不适。日常也需要做到平衡饮食，均衡摄入蛋白、维生素、矿物质等，少食多餐，保持热量的均衡摄入。建议多食用些容易消化的食物，...
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超市过期的食品如何处理
让接近保质期的商品在过期前就卖掉，这个是比较科学的做法，比如做搭售打折处理和试吃，精制品（奶、面包、包装肉类）比较多，干货和甜品部门也有，但是比较少。或者转货给生意好的兄弟商场销售。生鲜几乎不这么做。...
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过期食品如何销毁
过期食物如果是指一般家里的过期食物，按照干湿进行分离，能够腐烂的是湿垃圾，外包装塑料不能腐烂的是干垃圾。湿垃圾一般都是集中运输到湿垃圾发电厂进行发电，干垃圾大部分运输到焚烧厂进行焚烧发电，还有一些不能...
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食品保鲜技巧
保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜，如果...
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冻干食品是怎么做的
原料零下30度左右冷冻状态，冰溶解后，排出冻干仓就可以了。具体如下：真空。原料进入冻干仓缓慢彻底干燥，原料零下30度左右冷冻状态，启动真空系统。加热。原料中冰升华为气体，冰变为气的过程需要吸热，需启动...
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食品类别怎么填写
食品类别包括：粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、酱类、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、果冻、茶叶及相关制品等31类，对号入座填写即可。...
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超市食品保鲜技巧
可以把蔬菜放进塑料袋里，将袋口扎紧，置于阴凉干燥处。此法对保存黄瓜、辣椒、莴笋、香菜及未成熟的番茄效果较好，一般能保鲜10—15天。蒜黄、青蒜，可用鲜大白菜的叶片将其包起来，放在阴凉处，不沾水，可保鲜...
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食品的拼音怎么打
食品拼音：[shípǐn]。食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。（2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务员会第十四次...
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油炸食品怎么做简单
第一道，香煎茄子饼，香煎茄子饼所需要的原材料有茄子、鸡蛋、面粉、肉和葱姜蒜等调味料。做法也是非常的简单，首先我们需要将肉剁成碎末，和除了油、鸡蛋和面粉的其他食材搅拌均匀。活好馅儿之后放在一旁备用。我们...
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摆地摊怎么卖食品
通过叫卖进行销售，摆摊是一种最小规模的自主创业，新手要想真正的会摆摊，可以赚取资金的话，那就要动脑子了，首先你进货的渠道必须要货比三家，保证自己的质量，这点可以在本地区找一些合适的厂家。地摊的生活是很...
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华都食品怎么样
12月15日下午，首农集团华都食品有限公司总经理任毅一行5人来邱考察洽谈。先后参观了首农华都(邱县生产基地)、华浦阳光食品有限公司。随后，在县党校三楼会议室座谈会，县领导宋涛、谢国军，县办、...
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食品许可证怎么办理
办理健康证和知识培训合格证，然后取得相关营业执照。准备食品经营许可证申请表、法人身份证复印件和从业人员身份证复印件。制定食品安全管理制度，并绘制店铺的平面图，准备摄像头照片和店内照片。将准备的材料递交...
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木薯粉做简单食品
食材：木薯粉100克、紫薯2个、南瓜适量、糖适量、水适量。将紫薯，南瓜等这些食物蒸熟后加入少量白糖捣碎。倒入木薯粉混合在一起掺成团。弄成长条剂子，然后切成小段。撒上适量的干粉裹均匀。放入开水中煮上8-...
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买到过期食品怎么索赔
买到过期食品可以索赔支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的为一千元。销售、生产过期食品的应予没收违法所得，货值金额不足一万元的处五万元以上十万元以下罚款，货值金额一万元以上的处十...
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买到过期食品怎么赔偿
买到过期食品以超过商品价值10倍的赔偿。按照消费者保护法赔偿，明知道商品有问题的仍然向消费者提供属于欺诈行为。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十四条规定：依法经有关行政部门认定为不合格的商品...
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冰箱冷冻保存食品如何存放
因为冰箱工作时要散热，顶部会比较热。而温度是许多食物的克星，包括酒类、面包、农副产品，所以不要放这些东西。可以放置厨房用纸，烹饪书，装饰品之类的物品。冰箱门是冰箱里最“温暖”的部分，尤其在你打开它的时...