好吃家常菜做法
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简单好吃的家常菜做法大全
油爆虾（1）材料：虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜3瓣、红辣椒1根 、料酒1汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、醋2汤匙。（2）做法：剪掉虾须后洗净，沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗...
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重庆家常菜做法大全好吃简单
笋丝猪肉炒木耳：（1）准备材料：肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒。（2）做法：肉切丝，切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散，别炒太熟。（3）猪肉6成熟就可以放剁椒...
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湘菜的各种好吃家常菜做法
一品茄子（1）主料：茄子400g、植物油180g、瘦肉20g、大红椒8g、香菇8g（2）辅料：生粉5g、香葱3g、蒸鱼豉油8g、耗油10g、蒜米4g、盐2g、鸡精6g、白糖2g、生姜3g、香油2g（3...
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简单的好吃的做法
老鹅锅仔配料：老鹅、娃娃菜、莴笋、山芋粉丝、姜片、八角、桂皮、黄豆酱、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、香菜。做法：老鹅处理干净剁成小块，娃娃菜切片洗净，莴笋去皮洗净切块备用。锅中加水，放入姜片、料酒、鹅块焯水...
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好吃家常菜做法
水晶虾仁食材：太湖白虾仁300克，姜、高汤、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清、白糖。做法：虾仁洗净控去水，用净布包挤片刻，放盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌味，用蛋清、食粉、泡打粉上浆。用盐、味精、料酒、胡...
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鱼怎么烧好吃家常做法
鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。可以大火，看牢不要糊，出现金黄以后依次翻面，继续煎。（如果火候掌握不好的，可以用中火）两面煎差不多，就放入红辣椒和青辣椒。（煎的...
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石榴怎么做好吃家常做法
双果石榴沙拉。食材：石榴1个；火龙果1个；猕猴桃1个；葡萄适量；蜂蜜适量；橄榄油适量。 做法： （1）准备好食材：石榴剥出果粒（去掉其中的白膜）；（2）火龙果去皮切成小粒；（3）火龙果去皮切成小粒；（...
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怎样炖腊肉好吃家常做法
准备用料。腊肉、萝卜、黄酒、葱、姜、香菜、盐、味精。腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段。腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸。转小火加盖炖一个小时。放入...
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什么菜好吃又做法简单
土豆丝：食材：土豆、香菜、瘦肉、葱、盐、食用油、味精做法：土豆去皮洗净，切成丝或者擦成丝，放入清水中淘洗干净至水不在浑浊。瘦肉切成丝，香菜切段，葱切小块。锅中烧油，放入葱花炒出香味，加入肉丝炒熟。放入...
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简单好吃家常菜的做法
三杯鸡。（1）鸡肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强。非常美味。（2）食材：1只整鸡，低度白酒300毫升，150毫升生抽，100毫升花生油，生姜。（3）做法：一只整鸡，清洗干净。去掉鸡头，...
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面筋怎么做好吃家常菜
用料：干面筋200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、花生米50克、盐3克、香醋5克、生抽5克、辣油4克。面筋泡水里十分钟。黄瓜、胡萝卜切丝。面筋捞出控干，放碗里。加入黄瓜丝、胡萝卜丝、生抽、香醋、盐、辣油、花...
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好吃易做家常菜
食用材料：鸡蛋4个、香葱6根、盐适量、味精适量、鸡精适量。把葱切成葱花，鸡蛋打好，然后混在一起打碎，放入调教。最后下锅，把锅烧热，再放油，把蛋倒入锅，煎成圆形，火候控制好，两面煎熟。然后出锅，上桌，即...
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简单好吃的家常菜做法
首先准备食材,土豆2个,青椒3个,调料我用了味极鲜,食用盐,鸡粉,十三香,有孩子吃，我主张的是清淡。将土豆削皮切丝备用,青椒洗净将里面的青椒子去除切丝备用。锅中加入适量植物油,油热后倒入超好的青椒丝,...
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好吃的川菜家常菜做法
四川椒麻鸡。将散养土鸡宰杀洗净，用清水漂半小时，去除血水。起一大锅加水，冷水下鸡，水要完全淹没鸡，投入大葱，生姜即可。大火烧开转小火煮30至40分钟，用筷子可以穿透鸡大腿无血水为宜，不能煮太软了，水开...
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好吃简单的家常菜
大葱炒青椒青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。倒入青椒，大火快速翻炒。青椒炒至五六分熟，倒入葱段，加入盐、生抽、少许白糖调味。大火快速炒匀...
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韭黄怎么做好吃家常做法
材料：韭黄250克、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。煸炒到韭黄变软，将...
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鲍鱼怎么烧好吃家常做法
食材：鲍鱼5个蒜米，4粒糖，1茶匙生抽， 2汤匙鲍鱼汁，1汤匙料酒，1瓶盖鸡粉，1茶匙。将鲍鱼清洗干净。横竖斜着切几刀。烧一锅水，不用多，能没过鲍鱼就可。加入鸡粉1茶匙。加入一瓶盖的料酒。把鲍鱼放入焯...
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馄饨的简单好吃家常做法
材料：云吞皮半斤、猪肉馅一斤、葱花少许、食盐少许、胡椒粉适量、花生油适量。将买回来的猪肉进行剁馅，然后加入适量的胡椒粉和食盐搅拌均匀备用。准备好云吞皮。云吞皮要选择皮薄的，皮太厚的煮出来的效果不太理想...
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各种好吃不腻的扣肉家常菜做法
盐菜扣肉（1）600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐（2）将扣肉坯切成二指厚，再切成半指厚的片状。（3）切...
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做家常菜好吃的做法
家常炒豇豆：把豇豆买回来之后先折成小段，再把比较差的部分去除不要最后清洗干净滤水备用。调味润色的辅料葱、蒜、辣椒切碎备用，再把五花肉切成小片。锅倒入多点的油烧至7成热，倒入豇豆段油爆油炸一会盛出。倒出...