毛豆炒肉丁做法窍门
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毛豆炒肉丁做法窍门
食材：毛豆米半斤、肉50克、大蒜3半、老抽1小勺、生抽2勺、盐1/3勺。把毛豆米洗干净，沥干水备用。把肉洗干净，切成肉丁。放生抽、老抽、盐、淀粉，加少许水调匀腌制。大蒜切成丁备用。油锅烧热，下入大蒜爆...
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酱瓜肉丁炒毛豆怎么做
将瘦肉切成毛豆大小的肉丁，加少许盐、糖、料酒、水淀粉轻轻抓匀，静置备用。酱瓜切丁，放入清水中泡十分钟，去除咸味。热锅起油，将瘦肉丁炒至颜色变白，盛出备用。锅中倒油，开大火，油热后放入毛豆米煸炒，直到毛...
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豌豆炒肉丁做法窍门
豌豆粒150克、梅肉丁150克、胡椒粉5克、鸡精5克、盐5克、葱姜蒜5克、米椒2个、海鲜酱油5克。方法：锅中烧开水加少许盐，油下豌豆粒焯制，焯熟捞出沥干水分，梅肉切丁。加盐，海鲜酱油，淀粉抓匀腌10分...
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毛豆肉丁的做法
原料：毛豆200g、后腿肉100g、茭白60g、胡萝卜60g。调料：油2大勺、生抽1小勺、料酒1茶匙、生姜粉少许、糖1小勺、盐1茶匙。毛豆剥壳洗净；后腿肉洗净，切成1厘米长的肉丁，加入生抽，料酒，生姜...
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毛豆炒冬瓜做法窍门
毛豆剥壳后,毛豆要现剥现吃才好,清洗干净沥净水分。冬瓜去皮去瓤后,清洗干净,切成厚薄均匀的薄片。锅中放入适量的菜油,加入干红辣椒段和葱段,煸炒出香味。倒入准备好的毛豆米,大火翻炒均匀。倒入冬瓜片,大火...
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肉丁毛豆的做法
瘦肉切丁，加入姜蒜末、香油、料酒、盐和淀粉拌匀腌制十分钟。锅中放油，油热后下肉丁炒。快速划散至肉丁变成白色后捞出备用。锅中放底油，下干辣椒煸香。加入毛豆一块儿炒。加入尖椒同炒至青豆变色。加入盐，加入肉...
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山楂肉丁做法窍门
猪里脊肉300克、金糕200克、拉油、食盐、酱油、姜、料酒、淀粉、白糖。做法：猪里脊肉，切丁，加入料酒、盐、淀粉，拌匀。山楂糕（金糕）切丁。油烧至6成热，将肉丁下锅炸一下，捞起，油再烧热，再次下入肉块...
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黄瓜炒肉丁教程
食材：黄瓜2根、瘦肉200克、食盐2克、植物油15克、姜1块、生抽2克、辣椒酱2克、老抽1克、胡椒粉1克、淀粉3克、蒜2瓣、香油2克。黄瓜选嫩一些的，去皮切丁。瘦肉洗去血水，切粒，加姜丝。再加盐，生抽...
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玉米蒜薹炒肉丁的家常做法
主料：蒜苔1把、猪肉末200克、玉米粒适量、葱适量、小米椒圈适量、姜适量、蒜末适量、胡萝卜丁适量。辅料：食用油2勺、食用盐半勺、豆瓣酱1勺。蒜苔切丁，在开水锅中焯烫。起锅烧油。炒香小米椒圈和葱姜蒜末。...
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黄瓜炒肉丁做法
食材：黄瓜2根、瘦肉200、食盐2克、植物油15克、姜1块、生抽2克、辣椒酱2克、老抽1克、胡椒粉1克、淀粉3克、蒜2瓣、香油2克；黄瓜选嫩一些的，去皮切丁；瘦肉洗去血水，切粒，加姜丝。再加盐，生抽，...
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核桃炒肉丁如何做
主料：里脊肉1块、核桃仁适量。辅料：料酒适量、盐适量、淀粉适量、甜面酱适量、郫县豆瓣酱适量、蓝莓酱适量、水适量、油适量、白芝麻适量、葱花适量。里脊肉一块洗净备用；切成指甲盖大小的肉丁，加入料酒、盐和淀...
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豌豆炒肉丁的做法
材料：猪瘦肉300克、干香菇3朵、青豌豆200克、红椒50克、生抽1汤匙（15ml）、香油1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3克）、盐适量、生粉2茶匙（10ml）料酒1茶匙（5ml）鸡精少量、白胡椒少量...
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豆豉炒肉丁家常做法
原料：猪上脑肉250克，熟笋肉30克，豆豉30克，葱段5克，蒜末10克，豆瓣辣酱40克，酱油3克，白糖5克，味精3克，绍酒10克，猪油40克，麻油10克。 肉和笋切成1厘米见方的丁，豆豉加少许水抓一抓...
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葱炒肉丁的做法
主料：大葱2根，猪肉200g；配料：淀粉一把、料酒一匙、姜末、蒜末少许、胡椒粉一茶匙、盐、糖、味精少许。大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片。切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟。锅中倒少许油,...
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豌豆炒肉丁的家常做法
材料：豌豆300克、猪瘦肉200克、大蒜2瓣、生抽、酱油、盐、料酒。瘦肉切成条，再切成小方块。拌入少许生抽、少许酱油、料酒腌制10-15分钟；豌豆热水焯2-3分钟，捞出；热锅倒油，放入蒜瓣炒出香味，下...
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肉丁薤白炒豌豆的做法
准备食材：豌豆50g；猪肉200g；胡萝卜50g；红椒15g；薤白15g；食用油小许；食盐2g；生抽8g；鸡精1g。豌豆去壳洗净。胡萝卜洗净切丁。冷水下锅焯水。水开即可。捞出备用。切红椒。洗净薤白。肉...
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肉丁炒泡豇豆怎么做
肉丁炒泡豇豆的用料：泡豇豆适量、猪瘦肉适量、胡萝卜适量、油少量、鸡精少量、淀粉少量、盐少量。 肉切小丁用盐，定粉拌匀腌制。胡萝卜切丁，泡豇豆切断。肉丁放热油迅速炒散，放上豇豆炒匀，加上水少量上盖煮熟就...
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豆米鸡蛋干炒肉丁
准备好原材料；肉丁中加入盐、淀粉、料酒和生抽，拌均匀腌制一下；烧锅开水， 放入少许油和盐， 将毛豆米放入里面焯煮一下备用；烧热锅， 放入适量的油，下入腌制好的肉丁翻炒；翻炒至肉丁变色后加入鸡蛋干翻炒；...
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肉丁炒西葫芦片的做法
材料：西葫芦、里脊肉、生抽、料酒、水淀粉。里脊肉切丁，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；西葫芦切薄片；蒜切碎；锅中油热后，放入里脊肉片炒散，翻炒均匀至变色，盛出备用；锅中热油，放入蒜末炒香，放入西葫芦...
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水煮毛豆做法窍门
水煮毛豆做法如下。毛豆的选择首先，选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱满的。那些本就老了，泛黄的不要。加盐如果想把毛豆烫成翠绿色，可加适量的盐分。毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛...