豇豆肉馅水煎包怎么做
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豇豆肉馅水煎包怎么做
主料:豇豆150克、鸡腿菇半个、生抽5克、胡椒粉适量、五香粉适量、鸡精适量、香油适量、料酒5克、葱三根、姜汁10克。200克面粉加入3克酵母,用清水和成稍软的面团,发酵两倍大。100克肉馅,加入葱花,...
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豇豆角肉末包子怎么做更好吃
主料:面粉1000克、五花肉600克、豇豆300克4人份、葱姜适量、盐3克+5克 包子调料5克、鸡精2克、食用油5毫升、鸡蛋1个、生抽1匙、耗油1匙、香油1匙 小葱3棵、酵母5克、白糖3克;先把面粉中...
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肉馅生煎包如何做
面粉中加入碱面、清水调匀,取500克面粉加入100克面粉,再加入12克泡打粉,加水和成稍软的面团,盖保鲜膜醒发备用;肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、骨头汤、料酒、香油搅拌均匀,最后加入葱...
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肉馅水煎包的做法
准备300克面粉。 加入3克胡椒粉搅拌均匀。 加入160克温水。 揉成面团醒20分钟。 准备肉馅。 加入葱末,姜末。 加入酱油,蚝油,盐,鸡精,香油,五香粉。 搅拌均匀。 醒好的面搓成小剂子。 擀成薄...
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香菇肉馅水煎包的家常做法
材料:面坯、面粉300G、水150G、酵母1茶匙、糖1茶匙、盐1/2茶匙、猪排2块、香菇十几朵、酱油、料酒、盐、糖各适量。做包子馅:猪排洗净切成小块,香菇泡发备用。把切小的猪肉块继续剁得细碎一点儿,然...
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韭苔肉馅生煎包步骤
五花肉500g、韭苔700g、面粉1500g、鸡蛋2个、生姜片30g。面粉提前6小时发酵。五花肉机器打成肉馅,加入2个鸡蛋,生姜沫,适量花椒,盐,味精,耗油,酱油搅拌韭苔切成小粒。切好的韭苔放入拌好的...
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水煎包怎么做
把包好的包子放桌子上备用。在平底锅中倒入适量的花生油,等油大概熟了以后把包子放入锅里,盖上锅盖,开小火煎一会。在碗里加入适量的干面粉,再加入适量的水,用筷子搅拌均匀。打开锅盖,把装有面粉的水倒入平底锅...
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如何做水煎包
食材:肉馅、包子皮各100g、盐、胡椒粉、淀粉各10g、油20g。 葱切末放入肉馅中,加入盐、黑胡椒搅拌。 用包子皮包成小包子,淀粉加水搅拌均匀。 锅中倒油、放入包子,煎至快熟倒入淀粉水,盖上锅盖等待...
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怎么样做水煎包
食材:面团适量、猪肉馅适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、韭菜适量、五香粉适量、油适量、黑芝麻适量、小葱末适量。将面团盖上纱布,醒5-10分钟。猪肉馅加料酒、生抽、盐拌匀腌制10分钟。韭菜洗净切丁,倒入...
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如何做鸡胸肉水煎包
食材:面粉500克、鸡蛋六个、蒜苔适量、鸡胸肉一块、姜葱水多放点、盐适量、油适量汤匙、淀粉两勺、十三香5克、酱油适量、蚝油一勺、香油适量、味精5克、胡椒粉少许。蒜苔切碎。鸡蛋炒散加盐。鸡胸肉剁碎。把炒...
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水煎包
酵母加少许温水静置10分钟,加入面粉,适量的温水和成面团,盖上保鲜膜发酵;葱姜切末放入猪肉馅里,加料酒,酱油腌制15分钟;粉条先放到热水锅中煮软,捞出来凉凉,剁碎,白菜叶洗干净切碎;把白菜粉条,肉馅一...
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做水煎包时肉末要炒熟吗
做水煎包时肉末不用炒熟。做水煎包只要先包好的包子,直接放到刷了一层油的鏊子里。打开中火,烙一小会儿,看到底上微黄。然后加入半碗开水,大约不超过包子的三分之一,然后盖上盖子,转中大火,约10分钟就差不多...
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水煎包做法
韭菜切末,葱切末,姜切末,肉馅放入碗中。加入适量的盐,味精,鸡精,花椒粉,胡椒粉,葱姜末,料酒,生抽,老抽,少许清水搅拌均匀。加入韭菜末搅拌均匀,将面团揉至表面光滑,分割成大小均匀的剂子,擀成皮,包成...
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冰花水煎包
原料:盐,花椒粉,老抽,蚝油。 面粉,肉馅,白菜,黑木耳。 先发面。酵母用温水化开,加入面粉中,再加入适量清水,揉成软一些的面团(面要较软),放在暖和的地方发酵。等面的体积变大,内部成蜂窝状就发好了。...
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水煎包怎么做的
制作水煎包的材料:肉馅、青豆、洋葱、面粉、料酒、酱油、植物油、鸡精、盐、白糖、泡打粉、酵母粉。把面粉倒入盆中,放入泡打粉和发酵粉。用水分次把面粉和成面团。和好后盖上布醒好。把肉馅放入盘中,加入料酒、酱...
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早餐店水煎包教程
食材上的准备需要面粉、鸡蛋、韭菜、猪肉酵母粉和胡椒粉就可以了。第一步调馅子。小编觉得猪肉韭菜馅的水煎包最好吃,不仅仅有着猪肉的香味,还有韭菜的鲜味。首先把韭菜洗干净控干,控干之后切碎放进盆中,在碗里面...
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水煎包的家常做法
准备好300克面粉,2克左右的食用碱。加碱的目的,是为了更好的发酵,一来发酵过头,还能中和酸,二来,加碱口感也不错。酵母用温水化开,倒入面粉里,这个水煎包的面,一定要和的软一些,这样做出的包子口感软而...
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水煎包面糊水怎么调
需要提前准备好的材料包括:面粉500克、肉馅适量、酵母5克、白糖5克、泡打粉3克、温水260克、黑芝麻少许、葱花少许。面粉,酵母,白糖,泡打粉加温水合成面团,发酵30分钟。揉面排气后,包上馅料,包成小...
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烫面水煎包的做法
100g面开水烫,100g面用胡萝卜汁和面,揉成面团盖上保鲜膜饧10-20分钟。备好酸菜猪肉馅。面团分成若干小面剂子。取三个面剂子擀成饼,叠加包上馅。对折,从一头卷起来。包成玫瑰花状。煎烤机刷底油。设...
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白菜猪肉水煎包
配料:姜,甜面酱,盐,胡椒粉,鸡精,香油。将猪肉、姜末、和剁碎的虾仁放在一起拌匀。将白菜剁碎,放在猪肉末里搅匀。将甜面酱,盐,胡椒粉和鸡精和鸡蛋清,香油放在猪肉白菜里,顺一个方向搅拌均匀成馅。用酵母将...