塘鲺煲黑豆的做法窍门

2024-11-23 13:01:13

塘鲺煲黑豆的做法窍门

将黑豆提前浸泡1小时左右。将塘鲺杀好，洗干净。锅里加热，倒油，放入姜片。放入塘鲺，开中小火煎。翻面再煎一下。将煎好的塘鲺洗干净。尽量将外面的粘膜洗掉。锅里加水，随冷水放入塘鲺、黑豆、姜片（最好用干姜片...
炒黑豆怎么炒好吃窍门

先将黑豆浸泡一个小时，使黑豆胀大，这样炒的时候，更容易熟。取一个碗或杯，放上清水，将适量的盐放入清水中，搅拌成盐水。将黑豆放入锅中，炒热，将盐水倒入锅中，用铲子翻炒均匀。等锅中的水耗得差不多了，就转成...
黑豆煲羊肉窍门

主料：羊肉400克、黑豆50克、食盐适量、料酒适量、正和山楂片少许。黑豆洗净，放入水中浸泡4小时。羊肉洗净切块，放入冷水锅中烧开，捞出冲净；枸杞洗净，山楂洗净去核，切片；锅置火上，放入羊肉块、姜片、黑...
黑豆泡醋的正确做法窍门

首先将黑豆清洗干净沥干水分备用。然后将黑豆放入锅中用中火炒干黑豆的水分。转小火炒至黑豆表皮裂开关火待冷却。找一个无油无水的容器，将冷却好的黑豆放入。倒入香醋直至将黑豆全部淹没为止。最后在表面放上大蒜密...
黑豆红枣浆做法窍门

食材：黑豆100克、黑芝麻20克、红枣8粒、水适量，糖适量。准备食材，黑豆、黑芝麻、红枣洗净。红枣去核备用。黑豆、黑芝麻、红枣放入破壁机，加入足量水至最高水位线。选择五谷豆浆功能。营养美味又细腻的黑豆...
猪蹄黑豆核桃汤的做法窍门

食材：猪蹄300g、黑豆120克、盐适量、八角1片、葱段半段、姜3片。黑豆洗干净，提前一晚浸泡。猪蹄清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后，把水全部倒掉，...
黑豆豆腐脑怎么做

材料：黑豆140克、内脂2克、清水950克、清水（化内脂用)10克、生抽少许、盐少许、葱花少许、麻油一勺。黑豆提前浸泡一夜。泡过的豆子明显体积膨胀了。用原汁机边加水，边加豆子，磨豆浆。磨出来的豆浆过滤...
黑豆焖牛腩做法窍门

主料：牛腩600克、黑豆80克、红萝卜50克、姜蒜25克、阿胶枣5颗、菜籽油适量盐1茶匙糖1/2茶匙米酒1汤匙牛肉粉1茶匙。黑豆事先煮熟，牛腩切大片焯水备用，姜蒜改刀。锅烧热，放油，下牛腩翻炒...
塘鲺鱼的做法

塘鲺鱼可以请卖鱼的商家屠宰好。把姜洗净，切成丝，大蒜切大块。把塘鲺鱼洗净，切大块后用料酒、鱼露、豆豉，生抽和生姜大蒜抓匀腌制10分钟。坐锅烧开水。把腌制好的塘鲺鱼上再入蒸锅蒸10分钟即可。...
煮塘鲺的方法

准备材料之前，把米洗干净，锅里多放点水，大火烧开后转小火继续煮；准备材料：塘鲺从靠近头部的肚子用刀切开，把里面的东西清理干净，特别要注意的是要把鱼头上颚的粉红色像猪肺一样的东西去掉。鱼清理干净之后，把...
塘鲺鱼的做法大全

做法一用料：塘鲺鱼1条、花生油2汤匙、食用盐1/2茶匙、豆豉1汤匙、料酒1茶匙、鱼露1茶匙、大蒜5瓣、生抽2茶匙、姜1小块。把姜切成丝，大蒜切大块。把塘鲺鱼切大块后用料酒、鱼露、豆豉，生抽和生姜大蒜抓...
黄豆焖塘鲺是怎么做的

主料：塘鲺2000g、黄豆100g；辅料：油适量、盐适量、姜适量、蒜头适量、生抽适量、水适量、辣椒酱适量。黄豆入锅慢火炒。炒香放在锅内放凉即可。超好的黄豆盛起备用。准备好姜末和蒜粒。鱼清除干净内脏洗净...
醋泡黑豆的吃法窍门

先挑选黑豆，之后洗干净，它的表皮会发皱。要晾干，最好是用风筒吹，用冷风吹比较好，要让黑豆干透。必须用纯米醋，一般就几块钱一瓶。容器要干净，用大瓶子泡会有大量空气存在，最好用小容器，让米醋基本满了容器才...
清蒸塘虱做法

处理好的塘鲺，准备姜末。塘鲺和姜放入盘子里，用适量的盐和糖腌制。最后放入酱油和蚝油，花生油搅拌均匀。放入煲里蒸上15分钟即可。已经蒸好的塘鲺撒上少许葱花，然后烧热油淋上即可。...
塘鲺鱼汤怎么做

材料：淮山、杞子、圆肉各20克，塘虱鱼1~2条（约500克），猪瘦肉300克，生姜2~3片。各药材洗净，稍浸泡；瘦肉洗净，不用刀切；塘虱鱼宰后、去内脏，用盐水洗去滑液，下油镬慢火煎至两边微黄。一起和生...
黑豆羊肉汤窍门

主料：羊肉500g。辅料：黑豆适量、白芸豆适量、肉苁蓉2g。配料：葱段适量、姜块适量、料酒适量。将黑豆、白芸豆拣去杂质，用清水浸泡过夜，备用。黑豆泡至涨发，可掐开豆皮为宜。羊肉洗净，切小块。...
塘鲺是什么

塘鲺是一种鱼类,可食用,塘虱就是鲶鱼。埃及塘虱学名埃及胡子鲶,又叫革极子鲶，是一种原产于非洲尼罗河流域的淡水鲶类。近年来，埃及塘角鱼的养殖开始盛行，并取得相当的经济效益。1981年引入我国之后，几年来...
塘鲺养殖技术

春季(阳历3-5月)气温逐渐回升,一般在10-20摄氏度之间,水温环境比较适宜于各种病源体生长繁殖,尤其4-5月是鱼类发病的高峰季节---大麦黄。早春鱼苗孵化时，鱼卵易患水霉病;鱼苗主要患车轮虫、小瓜...
塘鲺最爱吃什么东西？

塘鲺是热带、亚热带鱼类，属胡子鲶科，栖息于河川下游、田野、坑塘、沟渠等处。性喜成群，贪食，主要摄食动物性饵料，如昆虫、小杂鱼、虾、贝类等，也很喜欢吃血（如猪血，屠宰猪的血流入池塘，塘鲺会长很大），粪便...
塘鲺和鲶鱼的区别是什么

科属区别：上面已经介绍过，塘鲺和鲶鱼是同目之中的鱼，二者都是鲶形目的，但二者的科和属都是不同的。具体来看，塘鲺是胡子鲶科胡子鲶属的，而鲶鱼则是鲶科鲶属的。二者是同目的鱼，说明二者有一定的亲缘关系，但科...