瘦牛肉怎么做好吃
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瘦牛肉怎么做好吃
可以做香辣小牛肉，具体做法如下：材料：瘦牛肉500克，炒熟芝麻15克，花生油1000克(实耗75克)，葱段50克，姜片25克，盐3克(不包括腌制用盐)，酱油30克，糖25克，料酒50克，味精2克，花椒...
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瘦牛肉怎么做好吃
可以做香辣小牛肉，具体做法如下：材料：瘦牛肉500克，炒熟芝麻15克，花生油1000克(实耗75克)，葱段50克，姜片25克，盐3克(不包括腌制用盐)，酱油30克，糖25克，料酒50克，味精2克，花椒...
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瘦牛肉怎么做酱牛肉
冷水浸泡牛腱子肉。冷水放肉，花椒，葱花，姜；开锅后，2分钟即可，把肉再焯一下，排除血液滞留物；焯好的肉，再用凉水再紧一下肉质。高压开始，肉块比较大，所以压的时间稍长5分钟；压好后，在锅里浸泡半天，能更...
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瘦肉丸怎么做好吃
食材：瘦肉适量、小苏打少许、淀粉肉的一半、盐适量、紫菜适量、榨菜适量、虾皮适量；将肉剁成末，加淀粉，用少许水拌一下，不要太稀，软硬适中。加上盐，小苏打和盐的量差不多。放上搅拌几分钟。锅中放水，一定要烧...
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瘦猪肉怎么做好吃
瘦猪肉可以做草菇瘦猪肉汤，好吃又简单。食材：草菇100克、猪肉(瘦)100克、盐3克、味精1克。将猪瘦肉洗净,切成薄片。猪肉片放入汤锅中,加清水适量。先用大火煮沸后,撇去浮沫,再改用小火煮沸。将鲜草菇...
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瘦猪肉怎么做才好吃
淀粉法：将肉片切好后，倒入适量淀粉抓匀，放约15分钟再下锅炒，炒出来的肉非常嫩还不腻。加蛋清法：先将猪肉切成肉丝或者是肉片，然后拿一个鸡蛋，敲一个小口子，让鸡蛋清流出来，滴在装肉的碗里，搅拌均匀后放十...
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瘦肉丸怎么做有嚼劲
保证在做肉馅的时候时间要长一些，使肉更加入味。在制作过程中加适量的淀粉，放入适量的红薯粉，有助于提高肉丸的嚼劲。注意腌制时间，三十分钟在左右，有助于提高肉丸的鲜味。在肉馅里加入高弹素，高弹素是由多种聚...
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瘦猪肉怎么做好吃又简单?
可以做无花果炖瘦猪肉，好吃有简单，还有食疗的功效。材料：无花果60克（干品），瘦猪肉150克～200克。做法：每次用无花果60克（干品），瘦猪肉150克～200克，清水适量，放瓦盅内隔水炖熟，调味食用...
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给宝宝做瘦肉丸怎么做好吃
将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲。黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片。把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、葱末烧开。盛...
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咖喱牛肉怎么做好吃
食材：牛腩适量、土豆适量、胡萝卜适量、咖喱块适量、白糖适量、食用油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量、八角适量、香叶适量、花椒适量、茴香适量、白芷适量、葱适量、姜适量。牛腩肉洗净切块。用清水泡...
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牛肉粒怎么做好吃
食材：牛肉粒300克、洋葱100克、姜1小块、蒜3瓣、辣椒面1勺、胡椒粉1克、白糖6克、盐适量、鸡精1克、食用油100毫升。 准备食材：牛肉粒、洋葱、姜、蒜。 洋葱对剖取半个洗净切成2厘米左右见方的丁...
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牛肉怎么做好吃家常做法
准备一些牛健子肉，沙姜，高良姜，黄酱，黄豆酱油，黄油，陈皮，茴香子，白芷，白豆蔻，砂仁，草果，香叶，干辣椒，桂皮，花椒，八角，生姜，大葱，冰糖，食盐。 把牛腱子肉清洗干净以后备用，把一些辅助的香料用纱...
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米龙牛肉怎么做好吃
将菜板撒上黑胡椒、盐，将牛肉两面都粘上胡椒粉和盐。热锅烧油，放入牛肉煎2分钟后，翻面煎。加入大蒜、黄油。牛肉两面煎好后装盘，淋上黑胡椒汁，静置两分钟后，切成片。锅中加油，放入萝卜丁炒熟，捞出放牛肉上即...
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牛肉凉拌怎么做好吃
食材：牛键子肉1公斤，花椒粒一小把，八角、香叶、草果、桂皮适量，姜、蒜、葱、香菜适量，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，芝麻油1汤匙，盐、胡椒粉、鸡精适量，香醋一小勺，秘制辣椒油3汤匙。 准备好煮牛肉的香料。花...
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牛肉怎么做好吃又软糯
需要准备的材料是：牛肉 500克，土豆 两个，姜片3片，蒜头、八角、香叶各少许 盐、食用油、生抽、老抽、料酒、小苏打、白糖各适量。喜欢吃辣的朋友在做的时候也可以放一些辣椒。先将牛肉洗净，用刀背将牛肉断...
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如何做牛肉好吃又简单
牛肉切块，倒入锅中，加姜片、清水，煮开，捞出控水。起锅热油，放入冰糖、牛肉，加入香料，倒入香醋，把牛肉倒入砂锅中。加啤酒，大火煮开，转小火，番茄去皮，切块，炒出西红柿汁，放入牛肉、粉条、盐、葱花即可。...
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牛肉包子怎么做好吃
食材：粉300克，牛肉250克，食盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，料酒适量，芝麻油适量，胡椒粉适量，面酱适牛肉馅。量，酵母(干)3克。 牛肉馅。 姜切碎。 葱切碎。 牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向...
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牛肉香肠怎么做好吃
选肉：新鲜牛肉均匀的红色，光泽细腻，脂肪洁白或乳黄色，气味正常，切面不粘手；指压后的凹陷能立即恢复。浸洗：将鲜牛肉用冷水浸泡数小时以去血污；干猪肠衣用温水泡软、洗净、控干。制馅：鲜牛肉切（或绞）成小粒...
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牛肉面条怎么做好吃
准备：面条适量、牛肉适量、小白菜适量、盐、味精、生粉适量、生姜、大蒜子、酱油适量准备面条和小白菜。红尖椒、大蒜子、生姜、牛肉切细备用。牛肉和生粉、盐腌制10分钟。锅内加油烧热，放入牛肉滑炒。加入红尖椒...
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小孩牛肉怎么做好吃
材料：牛肉30克，南瓜50克，白菜叶30克，大米50克。 牛肉洗干净，剔除筋膜，切块放入清水中浸泡40分钟，沥干水分，剁成肉末。 南瓜洗净去皮，切细，白菜叶洗干净切碎。 大米洗干净加入适量清水，再加入...