蟹黄豆腐怎么做
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蟹黄豆腐怎么做
嫩豆腐1块、咸鸭蛋3个、油30克、盐10克、鸡粉5克、水淀粉适量。豆腐切成小块备用。咸鸭蛋煮熟后，去掉蛋白只留蛋黄，把蛋黄放入碗中，加少许油用勺子碾碎。锅烧热，倒入适量的油，调到小火，倒入蛋黄碎慢慢炒...
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正宗蟹黄豆腐做法步骤
主料：嫩豆腐200克、芹菜60克。辅料：蟹黄膏2勺、虾油20克、姜适量、盐适量。嫩豆腐切小方块。水里放盐，用淡盐水煮一分钟捞出来控水。姜切末，芹菜切碎粒。锅里放虾油，炒姜末。姜末炒香后放入蟹黄酱。小火...
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怎么做简单的蟹黄豆腐
准备材料：咸鸭蛋两枚、豆腐一块、姜片、盐、鸡精、淀粉以及葱花若干。将咸鸭蛋去除蛋白，只选用蛋黄。豆腐切成适合的方块。有准备螃蟹的，可以先将螃蟹蒸熟，将蟹黄以及蟹肉取出来来放到一旁备用。将蛋黄放入微波炉...
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虾仁蟹黄豆腐羹怎么做
用料： 嫩豆腐1块、虾仁十几个、咸蛋黄2个、淀粉2勺、金针菇少许、鸡汁一勺。做法：油锅放入咸蛋黄炸至冒泡。放入虾仁继续炒。放入豆腐，鸡汁，金针菇，水，最后放淀粉水，加青菜和蟹肉棒料更丰富。煮开后出锅。...
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蟹黄煲汤怎么做
食材：大闸蟹、豆腐、葱、姜、食盐、白糖、黄酒、胡椒粉、醋、鲜汤、湿淀粉、食用油。把豆腐洗净后切成小方块，开水下锅焯一下捞出备用。(开水中焯一下的目的是为去除豆腥味，最大限度保持蟹黄的鲜味)。将大闸蟹蒸...
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蟹黄豆腐怎样做最好吃
内酯豆腐去掉包装盒，用刀将内酯豆腐划碎放入盘子中，蟹黄去掉包装放碗中，蒜瓣去皮后切碎。锅中倒入食用油，将油烧热后，先将蒜末倒入锅中炒出香味，然后将蟹黄倒入煸炒。炒几下，将蟹黄的香味炒出后，将内酯豆腐倒...
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蟹黄豆腐的家常做法
豆腐切成小块备用。咸鸭蛋煮熟后，去掉蛋白只留蛋黄，把蛋黄放入碗中，加少许油用勺子碾碎。锅烧热，倒入适量的油，调到小火，倒入蛋黄碎慢慢炒开。加入半碗清水，调到中火，加入盐和鸡粉炒匀。倒入切好的小块豆腐。...
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如何做一份素蟹黄豆腐
食材：嫩豆腐5块、葱适量、蒜适量、生粉适量、色拉油适量、南瓜1块、胡椒粉适量、鸡粉适量、盐适量。把南瓜洗干净，挖空南瓜籽，去皮，切成块。把嫩豆腐，切成小方块。把葱和蒜洗干净，切小。下适量色拉油，热锅，...
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正宗蟹黄豆腐的做法和配方
食材：内脂豆腐若干、火腿肠若干、咸蛋黄2个、蟹黄适量、油适量、盐适量。准备好内酯豆腐。准备好火腿肠。内脂豆腐脱模切成小块。火腿切丁。豆腐放入水中加入盐，小火煮10分钟。炒锅放油，三成热放入咸蛋黄，压散...
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蟹黄豆腐煲的做法
材料：海蟹300克，北豆腐75克，大葱10克，胡萝卜20克，白酒10克，盐5克，胡椒粉2克，豌豆淀粉5克，植物油30克。胡萝卜、葱分别洗净，胡萝卜切成末，葱切成葱花。锅中倒入30克油，炒香胡萝卜末，再...
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蟹豆腐的做法和配方
主料：葱末15克、嫩豆腐500克、咸蛋黄4个。辅料：食用油5毫升、开水5毫升、盐3克、水淀粉10克。做法：（1）准备嫩豆腐，葱末，咸鸭蛋黄碾碎，开水煮。（2）焯水，锅中倒入食用油，倒入咸鸭蛋黄，小火翻...
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怎么做蟹黄酥
材料鱼籽200克，发面饼8个，蟹黄、香椿、猪肉末各25克，生菜叶50克。调料虾酱10克，盐、鸡粉各3克，胡椒粉、葱花、红椒末各5克，糖8克，色拉油30克，香菜叶1克。蟹黄、鱼籽分别放入沸水中大火汆1分...
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蟹黄包子怎么做
主料：香油适量、鸡粉适量、猪肉馅适量、白糖适量。 将凉水缓缓倒入面粉盘中。 揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜静置20分钟。 将五花肉剁成肉糜。 肉糜中加入香油、盐、鸡粉各1/3勺，拌匀后分次加入葱姜水搅...
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纯蟹黄怎么做
食材:蟹黄适量、粉丝1把、嫩豆腐1块、料酒1勺、淀粉2勺、山药半根、胡椒粉1勺、香油2勺、香菜1把。蟹黄肉适量，解冻中。嫩豆腐焯水捞出。切成小方块块，切整理。粉丝泡水里，泡软，再剪成小段。山药削皮切成...
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蟹黄怎么做
葱适量，油适量，母蟹11只，面条适量，生抽2勺。做葱油选用的是肥猪肉爆油。捞出油渣，放入晾干水份的葱爆香了之后捞出葱渣放入容器储存。把11只小母蟹放入姜葱去腥，中火蒸10分钟左右。剥的时候可以把腿和蟹...
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蟹黄炒饭怎么做
将大米淘洗干净后,装在瓦罐里蒸熟。米饭蒸熟后装盘晾凉。螃蟹放入,蒸约15分钟,之后取出蟹黄。胡萝卜切丁。玉米剥粒备用。将玉米和胡萝卜入瓦罐，煮熟捞出。锅内倒油，煎入鸡蛋。放入玉米，胡萝卜，米饭。加入盐...
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蟹黄汤圆怎么做
将馅料用到的鲜肉，香菇、蟹黄，葱，猪油，细盐，生抽及少许白糖到破壁机里。冷杯选择搅拌功能至馅料上劲。再用适量的温水与糯米粉揉制在一起。将揉好的糯米团分大小相等的小糯米团，再将馅料包制在里面。锅里加水煮...
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蟹黄汤包怎么做
主料是猪肉，猪肉与蟹黄的比例一般是3：1。猪肉馅与蟹黄酱搅拌均匀，然后调味。猪皮冻切块，待用。用开水和面，一切准备就绪，就可以包了。每个包子里要加一块肉皮冻。等包子蒸熟后肉皮冻就会化成汤。蟹黄就是螃蟹...
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如何做蟹黄瓜子
首先，我们需要准备一些可能会使用的材料，主要包括瓜子，蟹黄，生姜粉，食盐，洋葱粉，淀粉和食用油等。在瓜子的选择上，最好是选择葵花籽，西瓜籽是不适合拿来制作蟹黄瓜子仁的。因为我们需要用到的是瓜子仁的部分...
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蟹黄盒子怎么做
将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节即可；蟹壳用温水洗净待用；姜切米；葱切花。猪油烧沸，先下入姜米煸炒，再下入蟹肉加料酒炒几下，放入鸡汤1000毫...