猪肉小酥肉怎么炸

2024-09-18 03:39:52
  • 猪肉小酥肉怎么炸

    猪肉切大小均匀的猪肉条,装碗。猪肉条加入花椒粉、白胡椒粉、盐、料酒,搅拌腌制。空碗加入鸡蛋,分四次加入红薯淀粉。搅匀后,加入盐、花椒粉,调匀成面糊。面糊倒入猪肉条碗里,抓匀。起锅烧油,放入猪肉条,热油...

  • 怎么炸小酥肉

    主料:里脊肉适量、面粉适量、玉米淀粉适量、葱少许、姜少许、料酒少许。辅料:味极鲜生抽少许、蚝油少许、花椒粉少许、胡椒粉少许、辣椒粉少许、奥尔良粉少许、盐少许。里脊肉适量切条或片。葱姜水少许(葱姜拍碎加...

  • 最正宗炸小酥肉的做法

    主料:猪肉500克。调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片;切好的肉片放到大碗里,切几片老姜进去,加...

  • 怎么样炸小酥肉好吃

    材料:五花肉300g、土鸡蛋1个、红薯淀粉30g、盐、十三香、生抽、料酒、植物油。五花肉洗净去皮切成长的薄片。五花肉片放入玻璃碗中用鸡蛋、盐,十三香、生抽,料酒拌匀。加入姜末和葱末拌匀腌20分钟。腌好...

  • 如何炸出奥尔良口味的小酥肉

    食材:里脊肉约300克、葱姜适量、蜂蜜适量、料酒适量、奥尔良腌料适量、炸鸡裹粉适量、食用油适量、辣椒面适量。将里脊肉切成小段,将其洗净血水,控干水分后加入葱姜,蜂蜜,料酒,奥尔良腌料。抓拌均匀后密封冷...

  • 牛羊肉可以炸小酥肉吗

    牛羊肉都可以炸小酥肉,都是口感上略有不同,但都很好吃,下面介绍牛肉小酥肉的做法:牛肉500g、生粉100g、鸡蛋1个、辣椒干2颗、桂皮适量、香叶适量、盐适量、姜适量、葱段适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、...

  • 空气炸锅炸小酥肉怎么做

    将淀粉和清水按照1:1,捏入一点盐搅成淀粉稀浆。舀一大勺淀粉浆倒入盘子中晃匀,不能太薄了吃起来不筋道。将盘子直接放到烧开的热水面上,让淀粉颜色变白。淀粉变白后压下去一边将热水灌进盘子里,锅里的水一直保...

  • 如何制作小酥肉

    原料:猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克、味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。首先将五花肉去...

  • 小酥肉的家庭做法

    食材:五花肉80克、猪里脊肉100克、植物油适量、料酒2勺、食盐少许、花椒粉1小勺、淀粉60克、酱油3勺、葱2棵、姜3片、桂皮1小块、砂糖半小勺、鸡粉1小勺。 准备2种肉,里脊肉和五花肉。 将肉切成小...

  • 空气炸锅怎么做小酥肉

    准备一块猪里脊肉,清洗干净,把猪里脊肉切成粗条,大约孩子的小拇指粗细就可以,用清水反复抓洗几次,洗干净猪肉上的血水和异味。清洗干净的里脊肉放入大碗中,加入一个鸡蛋,两三勺红薯淀粉,来给肉条挂糊,挂糊的...

  • 小酥肉正宗做法

    准备猪里脊肉250克、盐适量、花椒粉适量、红薯淀粉80克、鸡蛋2个。红薯淀粉加入适量盐,打入鸡蛋搅拌均匀,然后盖住保鲜膜静置20分钟。里脊肉均匀切成长条状,撒上适量盐,花椒粉,然后均匀搅拌,盖上保鲜膜...

  • 炸小酥肉的做法

    用料:五花肉 300g、土鸡蛋红薯淀粉 30g、盐、十三香、生抽、料酒、植物油。五花肉洗净去皮切成长的薄片。放入玻璃碗中用鸡蛋、盐,十三香、生抽,料酒拌匀(调料要多加些,因为一会还要拌入很多淀粉)。加...

  • 炸小酥肉怎么做

    五花肉洗净去皮切成长的薄片。放入玻璃碗中用鸡蛋、盐,十三香、生抽,料酒拌匀(调料要多加些,因为一会还要拌入很多淀粉)。加入姜末和葱末拌匀腌20分钟。腌好的五花肉中再加入红薯淀粉,需要多加些拌匀,拌成稠...

  • 蒸小酥肉的家常做法

    首先准备食材,面粉500克,里脊肉500克(后腿肉也可以,尽量选择瘦肉)食用油适量,鸡蛋1个,五香粉适量,小葱香菜适量,香叶2片,八角适量,陈醋适量,姜适量。 将里脊肉切成细条,也可以买肉的时候直接让...

  • 小酥肉的制作方法和过程

    主料:猪瘦肉300克、鸡蛋1个、面粉30克、淀粉20克。 辅料:盐5克、啤酒20毫升、酱油15毫升、白胡椒粉5克、料酒10毫升。 猪瘦肉洗净,切3厘米大小的薄片。 加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、面粉、淀...

  • 豫菜小酥肉怎么做

    材料:五花肉300克,啤酒适量,花椒粉适量,料酒少许,盐少许,白砂糖少许,淀粉适量,面粉适量。选择肥瘦相间的选择肥瘦相间的五花肉,切成薄厚差不多的肉片,将肉片放入碗中,加料酒、盐、一丢丢白砂糖,少量花...

  • 干炸小酥肉的做法

    食材:猪肉250克,白酒1勺,姜末1勺,盐适量,红薯淀粉80克,鸡蛋2个,花椒碎适量,食用油适量。肉洗净先切片,再切成条,半公分厚即可,2-3公分宽即可,再加切碎的姜末。加一勺白酒,白酒特有的香气可以...

  • 土豆小酥肉怎么做

    原料:土豆2个、猪肉适量、姜适量、葱适量。猪肉洗净后切长条。放碗中加料酒,盐,胡椒,五香粉腌制15分钟。土豆去皮切条,葱,姜切好。腌好的猪肉放入淀粉。每块上面都均匀裹上淀粉。锅内倒油烧热后,下入肉条翻...

  • 香炸小酥肉的做法

    用料:五花肉 300g、土鸡蛋红薯淀粉 30g、盐、十三香、生抽、料酒、植物油。五花肉洗净去皮切成长的薄片。放入玻璃碗中用鸡蛋、盐,十三香、生抽,料酒拌匀。加入姜末和葱末拌匀腌20分钟。腌好的五花肉中...

  • 如何做扣碗小酥肉

    牛肉切片,加生抽、料酒、盐、葱、姜碎抓腌,中间可以加上些水,让肉肉充分吸收,最后用油封一下。鸡蛋打均匀后加是淀粉拌成糊糊,加一勺油拌均匀。胡萝卜切丁,葱切段,姜切片,备用。将拌好的糊糊倒入肉肉中,拌均...

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