烤大鸡腿方法
-
烤大鸡腿方法
将鸡腿洗净晾干，加烤肉酱腌制一个小时，做好马杀鸡，继续腌制入味，其间，准备蔬菜，洋葱、胡萝卜、生菜，瞧着水灵啊，胡萝卜洋葱切丝（圈），垫在铺了锡纸的烤盘上。将腌制好的鸡腿码在胡萝卜和洋葱上，撒孜然粉、...
-
烤大鸡腿怎么做孩子爱吃
食材：鸡腿2只、鸡翅2只、烤肉料50克、蚝油、1茶勺、八角、2个姜一块、料酒2勺、盐、5克。小笨鸡的鸡腿2只和2个鸡翅，其余的肉冰箱冷冻下次炖吃把鸡腿清洗干净后用开水焯烫一遍，再洗好的鸡腿放入压力锅加...
-
烤箱烤大对虾的方法
把准备的大蒜去皮、切末、放入碗中，加入盐，胡椒粉，海鲜酱油，调味料拌匀成酱料备用。明虾去肠泥然后洗净，用剪刀由虾背剪开后，放入烤盘中，在虾背上涂上酱料后，放入烤箱中200度烤10分钟，烤熟即可。...
-
烤大排腌制方法
大排洗净晾干，将大排平铺在砧板上，用刀背来回剁，正反横坚剁的目的是让肉的纤维松一些，吃时会嫩一点。小葱洗净沥干，烧热油反成捆的葱入锅煸，煸到葱完全软下来，把葱拔掉，把淹好的大排捡去佐料一块一块抹上淀粉...
-
蒜香烤大蚝
大蚝处理：将整只大蚝开壳，回到家后，用尖头的刀轻轻将大蚝挑起，放在流动的水下小心地把大蚝的细沙清洗干净，再用刷子把蚝壳的泥沙清洗干净，再将大蚝放回蚝壳内；蒜用捣蒜器捣成蒜蓉，取一半放入平底锅，放一点油...
-
烤大面包怎么做
准备好所需原材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。把除黄油之外的其他原材料混合，揉成光滑面团。将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。面团盖上保鲜膜或者塑料袋，醒发2小时。按照需要把面...
-
葱烤大排的做法
食材：大排若干块、香葱、淀粉、蛋清、姜、料酒一汤勺、生抽一点五汤勺、老抽零点五汤勺、糖两茶匙、高汤半碗、可以用水和鸡汁兑、黑胡椒、盐。 大排每一个都仔细用刀背上的锯齿状地方，敲一遍，别偷懒，要仔细敲。...
-
葱烤大排的家常做法
食材：大排若干块、香葱、淀粉、蛋清、姜、料酒一汤勺、生抽一点五汤勺、老抽零点五汤勺、糖两茶匙、高汤半碗、可以用水和鸡汁兑、黑胡椒、盐。 大排每一个都仔细用刀背上的锯齿状地方，敲一遍，别偷懒，要仔细敲。...
-
洋葱烤大排的做法
材料：大排8块、淀粉、鸡蛋、料酒、生姜、洋葱1个。 拍大排，大家都知道哦，拍拍拍大排，正面拍完拍反面。 把大排放在一个大点的容器里面，加入料酒，淀粉，鸡蛋和生姜。腌制一会。 15-30分钟后，炸大排。...
-
和风烤大扇贝的家常做法
准备扇贝、葱末、生抽、橄榄油、料酒、食盐、锡纸。首先将扇贝清洗干净，特别是黑色的沙要洗净。葱蒜切末、生姜切丝待用。将洗净的扇贝每个表面划十字刀。首先将葱蒜用油煸炒下，然后加入葱末、生抽、橄榄油、料酒、...
-
炖鸡腿方法
先将鸡腿解冻，泡于水中，冲洗干净。 用刀在鸡腿上斜切口，倒入味极鲜，腌制。 切好葱姜，准备好大料。 锅中加水，倒入酱油醋，放入葱、姜、八角、香叶、炖料。 放上鸡腿，开炖。 之后加入白糖、少量盐、料酒，...
-
鸡腿保鲜方法
可以用保鲜膜盖在鸡腿上边 然后找些冰块铺在四周就行了没有冰的情况下也可以放在桌子上找个可以完全盖起来的东西盖着不动(最少可以放2天)。拿一个保鲜盒,把鸡腿放在里面,倒上黄酒浸没,再洒点盐，做醉鸡可以多...
-
鸡腿剔骨方法
首先把鸡腿根部围着一圈切，皮切断，这时你就可以看见鸡骨头了。其次就是给鸡腿刻上一刀深深的印记直达鸡腿骨部。当你已经给鸡腿深深埋下了印记，接下来就是在鸡骨旁边来不断得补刀，来加深鸡腿对你的印象。再说就是...
-
正宗烤鸡腿方法
将鸡腿洗净，用刀划几条口，便于入味；将划好刀口的鸡腿放在盘中备用。在盘中倒入适量酱油；加入适量白胡椒粉；加入适量料酒。加入适量食盐和黑椒粉；将调匀的调料倒入鸡腿中。腿腌三十分钟将鸡腿放入烤箱中。定时二...
-
做鸡腿方法大全
材料：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。做法：鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油。加入1...
-
整个鸡腿腌制方法
食材：冷冻鸡腿45个、白砂糖7两、生抽酱油1.9升、混合大料1包。将卖到的冷冻鸡腿，放置在阴暗处，让其自然融化。或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开，容易开化。然后，用清水冲洗干净，放在一镂空的盆中，让水自然...
-
做鸡腿方法
可乐鸡。用可乐是现在最常用的做法。先将鸡腿用刀划几道，放入盐、料酒、酱油、蚝油进行腌渍，大概三十分钟。开火，在锅中倒入提前准备好的姜和蒜，炒出香味，倒入鸡腿，进行翻炒，五分熟后倒入可乐和水，中间要注意...
-
鸡腿肉烤制方法
食材：鸡腿3只、生抽少许、蚝油少许、油适量、盐少许、白砂糖少许、孜然粉少许、蜂蜜少许、生粉少许。鸡腿洗净去骨，加油、盐、糖、生抽、蚝油、孜然粉、生粉拌匀。把拌匀的鸡腿肉腌制一个晚上，这样更容易入味。烤...
-
炒腊鸡腿方法
主料：腊鸡腿3个。调料：鸡精2g、调和油5g、蒸鱼豉油5ml。腊鸡腿洗净表面浮尘及油脂。腊鸡腿放入盘中，蒙保鲜膜，扎孔，上蒸锅大火蒸20分钟。蒸好的腊鸡腿斩大块。姜切菱形片，蒜子切坨，泰辣洗净待用。坐...
-
黄焖鸡腿的方法
鸡肉切块，用沸水过一下水。香菇木耳洗干净。油锅烧红把鸡腿用姜，蒜爆一下，加入点白酒去腥味。加入香菇木耳花生炒一下。加水中火慢煨半个小时，盖锅盖。加酱油盐醋适量出锅，喜欢辣的可以多放点辣椒。...