什锦是什么意思

2024-06-24 19:26:12

什锦是什么意思

什锦是一个汉语词语，是指由多种原料制成或多种花样拼成的食品。该词语在多本文献均有记载。该词语起源于宋朝。二十世纪三十年代以后也把不同类型的相似的东西的混合体叫什锦，例如“萝卜开会”就是什锦小菜的意思。...
什锦的拼音

什锦拼音：shí jǐn释义：指由多种原料制成或多种花样的：什锦饼干、什锦糖、什锦锉。多种原料制成或多种花样拼成的食品：素什锦。四川的蜀锦是非常有名的，大约在宋朝的时候，四川给皇帝进贡的东西里面，有“...
什锦烤盘做法窍门

半张干豆腐卷上香菜和洋葱。将干豆腐卷，改好花刀的火腿肠，金针菇铺入烤盘中。耗油，蒜蓉辣酱，油调好料汁。刷上料汁，烤箱上下230度，烤十五分钟什。取出，干豆腐，火腿肠翻面再次刷料汁，撒上孜然，芝...
什锦焖饭的家常做法窍门

大米150g，干香4朵，火腿肠50g，胡萝卜50g，豌豆40g，鸡蛋1个。干香菇提前泡发后切小丁，火腿，胡萝卜切小丁，大米淘洗一遍电饭煲按下煮饭键，略温热之后，倒入少许油，加入香菇和香肠略炒，加盖焖半...
麻酱素什锦是什么地方的菜

麻酱素什锦是山东的菜。麻酱素什锦是一道美味可口的特色名菜，属于鲁菜系。此菜具有防癌抗癌调理、便秘调理、减肥瘦身调理、高血压调理的功效。素蔬菜球形似锦绣球，色斑斓，清脆爽口，咸鲜香酸辣甜六味，芝麻香气...
什锦西兰花的做法

西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁。煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用。趁着热水，各种丁放进去焯一下，马上熄火，捞起沥干备用。用小...
什锦水果粥的做法

准备好所需食材。大米，苹果，油桃，樱桃，西瓜。大米洗净放适量的水。开始煮粥。樱桃去掉把子洗净，苹果去皮洗净切丁，油桃洗净切丁，西瓜去籽切丁。粥煮到粘稠就可以了。端出来凉一下。依次放入苹果，...
什锦天妇罗的做法

鱿鱼处理干净，剥除头部的眼睛、肠胃，冲洗，擦干表面水分，取鱿鱼须，抹上少许椒盐腌制备用。各种喜欢的蔬菜洗净，擦干表面水分，切成合适大小。油锅里倒入宽油，中火开始加热。然后调制芡浆：清水与碎冰混合，...
什锦炒面的做法

机器中倒入面粉。选择自动面，器会自动算出水量。启动机器。机器后方用储水盒，自动添加所需水量。出面了。面条盘好，也可以自然风干晾晒。煮面啦。尖椒火腿和小葱都切碎备用。锅底少油，食材煸炒片...
天津传统素什锦做法

锅烧热，凉油，下八角和姜片，中火煸出香味。倒入烤麸，花生，豆腐结，木耳翻炒均匀。调入适量糖，黄酒，再加入没过的水，盖盖儿，焖15分钟。倒入口蘑，芹菜，红椒，调入蚝油和老抽，翻炒均匀后稍焖一下下即可加少...
凉拌什锦菇

柳松菇80公克，金针菇80公克，秀珍菇80公克，杏鲍菇60公克，珊瑚菇80公克，姜末10公克，盐1/4小匙，香菇糖1/4小匙，糖1/2小匙，胡椒粉少许，香油1大匙，素蚝油1小匙。所有材料洗净沥干，将柳...
红油什锦海蜇丝怎么做

用料：袋装盐浸海蜇、青红椒、黑木耳、莴苣、芹菜（香菜叶）、红油、芝麻油、姜、调料做法是非常的简单，将以上蔬菜切丝跟海蜇一起加适量盐、胡椒、鸡精、生抽、糖、醋拌在一起腌制10分钟，加一点点芹菜或香菜叶，...
素什锦都有什么食材

素什锦有黄豆芽、芹菜、雪里蕻、胡萝卜丝、藕片、黄花菜、香菇、木耳等不少于10种蔬菜炒制而成，讲究一点的人家会选16种或19种蔬菜，取“和顺长久”寓意。素什锦菜是南京的特色素菜，属金陵菜，又称十样菜、素...
什锦罐头都有什么水果

黄桃、苹果、荔枝、草莓、山楂、梨等。什锦水果罐头是各种水果在一起制作的水果罐头。制作时候应注意：要仔细挑选瓶身没有裂缝的玻璃瓶，消毒玻璃瓶及蒸至罐头时，切记要凉水入锅。关火后垫一块布拧紧瓶盖，冷却后容...
什锦三鲜汤的做法

鲍鱼菇撒成小片。剥好玉米粒。小锅内放清水，把玉米粒放入煮5分钟。放入鲍鱼菇再煮10分钟。加入盐，糖，味极鲜，鲜味素。最后加一点花生油。鸡蛋打入。搅成蛋花就可以吃喽~主料：娃娃菜50g、白玉菇50g、鸡...
麻酱素什锦是哪里的菜

麻酱素什锦菜系：鲁菜。制作方法：主料：青萝卜（75克）红萝卜（75克）白萝卜（75克）胡萝卜（75克）圆白菜（75克）莴笋（75克）黄瓜（75克）生菜（75克）白菜（75克）；调料：芝麻酱（30克）盐...
红烧什锦

干豆腐打卷，口蘑香菇对切，过水焯一下。热锅冷油，冒烟放几粒花椒大料，姜蒜切片放进去炒两下，根据口味放糖炒化，放酱油爆香。放入焯好的豆腐卷，蘑菇。翻炒挂上颜色。添热水（或者高汤）覆盖食材。中火炖煮大概1...
什锦馒头

将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。这时的燕麦和大米都还没完全煮透。关火，盖上锅盖，闷至第二天早...
什锦虾球

主料：大虾肉200克，青椒50克，泡红椒20克 ,马蹄20克，水发冬菇25克,辅料：盐3克，酒8毫升，味精1克，蛋清15克，淀粉5克，植物油50克，高汤25克。大虾肉冲洗干净，用洁布搌干水。马蹄切片。...
什锦比萨

饼皮材料：9寸PIZZA盘，干酵母1小匙，温水120毫升，中筋面粉200克，糖2/3大匙，盐1/3小匙，橄榄油14克（可用色拉油代替，也可根据喜好，使用20克黄油代替）。温水溶干酵母，搅拌均匀，与面粉...