如何做拌面条的甜辣酱

2024-11-25 19:23:24

如何做拌面条的甜辣酱

甜辣酱（拌米饭、面条）的用料：红辣椒500克盐、0克黄豆酱、50克糖、50克白醋、60克味精、20克蒜、70克甜辣酱。最主要的食材：大红辣椒，洗净、甩干表面水分。红辣椒切小块后在放入切菜器切碎，再把蒜...
烧烤的甜辣酱怎么做

食材明细：红辣椒500g，生姜50g，糖三大勺，盐适量，白酒100g。辣椒切碎，姜切末。锅中倒油，油量大些。打入辣椒和姜末炒匀。加入白酒，加入糖和盐，喜欢甜就多点糖，但是盐要多这样好保存，小火一直煸炒...
如何用老干妈辣酱炒好吃的面条

原料：面条约250克，食用油适量，蒜末适量，火腿肠1根，青菜叶适量,生抽适量，老抽适量，老干妈适量。锅中烧水，水开后下入面条，煮至八成熟，捞出过凉水，冷却后控干水分备用。锅中放油，下蒜末爆香，然后加入...
如何烤制好吃的甜玉米粒

我们在烤盘上面抹上食用油防粘,再放入煮熟的甜玉米粒放进入(觉得麻烦可以直接买即食玉米罐头)铺平。接着在上面根据个人口味撒上适量的白糖,再在上面铺一层芝士碎,最后用锡纸将它们包起来。接着将玉米放入烤...
如何煮出软糯的甜红薯

将水倒进锅中，开大火至水煮开。水煮开后马上放入红薯，使其表皮在短时间内煮成半熟。改温火烧，使锅内的水不沸腾。红薯中的淀粉酶在60度左右时能促进淀粉很快转变成糖。烧约15分钟，改旺火煮熟，红薯特别香甜糯...
橙子怎么挑选好的甜的

看脐橙的肚脐。长“肚脐”的脐橙是母的，母的甜，底部是圆点的是“公”的，吃起来酸。看色泽，颜色是橙红色，是自然的果皮颜色。劣质脐橙颜色泛青；又亮又鲜红、摸起来还很细腻顺滑的赣南脐橙最好不要买。看果皮...
如何做甜水蛋

首先将适量的白糖溶于开水，放凉备用。将鸡蛋打在容器里，并打散至无蛋清结块。将放凉的糖水（糖+水）倒入打发好的鸡蛋里面，再用筷子打发一下，至表面有粗泡泡，然后放着备用。放适量的水在锅里，烧开。注意要等水...
拌荠菜的做法

原料：荠菜500克，熟芝麻粉50克，豆腐干25克，冬笋25克，熟胡萝卜50克，粗盐，味精，白糖，麻油各适量。荠菜去杂洗净，放入沸水锅中焯至碧绿，捞出放入凉水中投，沥干水分，切成细末，放入盘中。豆腐...
拌牛肉的做法

主料：牛肉(肥瘦)500克。调料：料酒20克、酱油15克、甜面酱15克、大葱5克、姜3克、香油10克。将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱(打结)、姜片，改用小火焖煮至两小...
如何做拌苦瓜

处理食材：我们准备苦瓜一根，先切掉两头，再把苦瓜破成四半，去除瓜瓤和籽，苦瓜的瓤比较苦，最好去除干净。然后在苦瓜表面，每隔1厘米片上一刀,而不要切断，再改刀切成均匀细丝，这种刀法，江湖上也称之为凤尾刀...
拌芥菜丝方法

主料：芥菜5斤、盐3两、细辣椒粉2两、植物油3两、米醋3两、大蒜末3两。将芥菜削去老皮洗净，切成两半或三瓣。芥菜用擦丝器擦成丝（粗一点最好），当然用手切成丝也可。大锅里多放些水烧开，把芥菜丝放进...
拌米粉的家常做法

准备原材料米粉、黄瓜、香肠、胡萝卜、火锅调料备用。黄瓜、胡萝卜、香肠切成小细条状。锅中烧开水放入米粉大火煮起来。米粉在煮的过程中要经常搅拌防止粘锅煮至米粉熟透而不软烂还劲道即可。煮好的米粉立即放入凉开...
拌菜花的家常做法

材料：菜花适量、油适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、青椒适量、蒜适量、芝麻适量、醋适量、花椒面适量、味精适量。菜花洗干净后撕成小朵。锅中放开水，然后将菜花放到开水中焯烫一下。将盐、醋、鸡精、味精...
如何做甜水面酱汁

一个鸡蛋、2克盐和面粉混合，用250ml的凉水和成面团，静置30分钟，然后再继续揉面5分钟，再静置30分钟。醒面的时候，制作甜水面的料汁。用小奶锅倒入清水30ml，黄豆酱油200ml，倒入红糖、冰糖各...
甜汤圆无馅的如何做

材料：糯米粉120g，水100mL，糖适量。准备好120g的糯米粉，这里是2-3人份的用量。加入热水100mL，记住要一点点的加。如果加完后粘手就加糯米粉，面团太干就加一点热水。一直混合到不粘手的状态...
拌荞麦冷面的做法

将黄瓜切成丝、绿豆芽摘去头尾、苹果切片、鸡蛋煮熟备用；锅里加较多水烧开，放入适量荞麦面煮4-5分钟至熟（中途不要盖盖子）；将煮好的荞麦面捞出，放在漏勺里用凉水冲掉泡沫面汤，然后浸泡在凉白开里（可加冰块...
拌三丁的家常做法

食材：芹菜，莲藕，花生米，八角，花椒，盐，生抽，花椒油，香油。准备好原料，花生米提前泡好，芹菜洗干净，莲藕去皮。锅中放水，放入八角和花椒，水开后放入花生米，煮6分钟即可关火焖一会。把芹菜和莲藕都...
拌橡子凉粉的家常做法

首先肯定是需要备齐所有的材料和保鲜盒一个，可以用（450ml乐扣乐扣）。将50g橡子粉倒进奶锅中，加入450g清水，搅均成粉水（粉与水的比例为1：9）。将装有粉水的奶锅放置在灶上，小火加热，用勺子不停...
如何做拌萝卜丝

白萝卜半根，甜椒小半颗，香菜两根，花椒几粒，蒜一瓣，姜一小块。白萝卜去皮洗净、切丝（刀工有待锻炼），放入碗中备用，甜椒洗净切丝。香菜洗净切小段。姜蒜切碎。锅底烧干水分，到人适量菜油，烧热。将备好的...
怎么拌萝卜干咸菜好吃

主料：干萝卜条酌量。辅料：盐适量、辣椒油适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、香油适量、糖适量。适量干萝卜条，用清水洗净，泡一泡，二十分钟左右就可以。先用老抽泡一泡萝卜条，十分钟，上上色。加入糖...