做猪肉笋干包窍门

2024-11-06 01:42:54

做猪肉笋干包窍门

面粉中放入酵母菌和1大匙植物油，将水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，因面粉吸水性不同，水的量会有少许出入，大约200g左右，将面团揉成如下状态，不沾手和盆，也不过硬，过稀过硬慢慢加面或水调试。放在具...
猪肉笋干做法窍门

主料：笋干150g、肉50g。配料：油适量、盐适量、生粉适量。先把笋干泡五小时，煮软，切片，再泡几个小时。然后把肉切片加盐生粉腌一会。油热后放入笋干，八成熟时放入肉丝翻炒即可。...
猪肉笋干包步骤

食材：猪肉500克、笋干70克、面粉500克、生抽10克、酵母5克、葱5克、油20克、盐5克。面粉中放入酵母菌和1大匙植物油，将水倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，因面粉吸水性不同，水的量会有少许出入...
香菇猪肉包怎么做好吃窍门

主料：猪肉400克、酵母2克、香菇5朵、面粉200克。辅料：葱少许、蚝油1勺、酱油2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、麻油1勺、水适量。葱洗净切碎。猪肉搅碎成肉糜。将提前泡发好的香菇洗净切碎。...
笋干鲜肉包做法窍门

用料：面粉500克、猪肉380克、肉皮冻150克、酱油10克、食盐8克、白糖15克、味精5克、黄酒10克、胡椒粉1克、大葱2.5克、麻油5克、酵母(干)3克、姜2.5克、水适量；将熬好的皮冻斩成细末，...
猪肉粉条包做法窍门

主料：面团适量、猪肉馅适量、粉条适量。调料：食盐4克、酱油少许、味精2克、葱5克、姜5克、蚝油少许、香油少许、面酱适量、虾油少许、白胡椒适量、十三香少许。将粉条用热水烫一下备用。放在案板上，双手各握刀...
猪肉香菇包做法窍门

猪肉末加入1个鸡蛋、植物油、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、十三香，顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。将泡发好的香菇洗净、剁成末，与葱末、姜末一起放入肉末中，朝一个方向搅拌均匀。面粉与酵母粉混合，慢慢倒入...
笋干焖排骨做法窍门

原料：排骨一支、笋干适量、蒜苗、葱头、姜、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、油、鸡精各适量。排骨放盐腌制入味、蒜苗、笋干泡发后，已用电压力锅煮至软绵。蒜苗切段，准备葱和姜。锅中放水，放入笋干炖煮。起...
红烧笋干怎么做好吃家常窍门

食材：笋干（泡过的）一盘、八角2个、姜3-4片、五花肉（切好块的）一碗、料酒1小勺、糖1勺、生抽1大勺、老抽1大勺、盐少量、葱2根、蒜4-5瓣、香叶2片、干辣椒1个。冷锅冷油，放入清洗并处理好的五花肉...
笋干猪肉饺做法步骤

笋干菜先用热水浸泡两小时以上。泡软的笋干菜切碎。胡萝卜和土豆切成比较小的丁，和笋干菜末放在一起。热锅下油，下菜翻炒。加少许盐、料酒、酱油、蚝油调味，最后加入适量水，煮到水分全部被笋干菜吸收。这个过程非...
猪肉杂粮包如何做

取出玉米面放入盆中，加入热水用筷子迅速的搅拌成面絮，在加入面粉，放入酵母，倒入温水后，揉成光滑的面团。盖上盖子放置温暖处发酵，至1.5到2倍大时完成。取出面团，揉均匀。分成大小不同的面团，比例为2:1...
酱香猪肉生菜包怎么做

五花肉切片（稍微冷冻下更好切一些）。倒入酷克壹佰蒜香烧烤酱。将肉片和酱料混合均匀，腌制半小时。将生菜用清水洗净后，放入盐水中浸泡10分钟，然后再次用清水冲洗干净，控干水分。平底锅中刷薄薄的一层油，开中...
甘笋猪肉包怎么做

主料中筋面粉250g，酵母3g，水130g，辅料五花肉250g，红萝卜70克，鸡蛋50g，酱油10ml，芝麻油10ml，葱10g，盐适量。把包子皮材料准备好，先开始做包子皮。水加热至38度左右，加入酵...
怎么做梅菜猪肉包

食材：梅干菜100g左右、猪五花肉100g左右、中筋面粉200g左右、酵母粉5g、花椒一小勺、葱姜适量、盐适量、白糖5-10g、香油一小勺。猪肉最好选肥瘦相间的，这样才香，剁馅儿；梅干菜泡好沥干水分...
香菇猪肉包如何做

首先用热水和面加入少量酵母静置等着面发起来。将猪肉剁成碎末（根据个人喜好本人喜欢吃碎点的肉不腻），将用水抄过的香菇剁碎然后用替布挤出多余水分。把姜，葱剁成末备用。将猪肉末和香菇末和匀加入酱油，盐，耗油...
猪肉大葱包的做法

食材：面粉300克、猪肉馅250克、大葱2根、酵母(干)3克、食盐4克、姜2片、蒜2瓣、料酒5克、生抽5克、香油3克、白糖3克、胡椒粉5克、植物油1汤匙。面粉中加入白糖和酵母，加入清水启动面包机揉面功...
香菇猪肉包的做法

将酵母放入温水中溶解成溶液后倒入面粉中，用筷子将其搅拌至雪片状，再用手揉成光滑的面团；将面团盖上湿润的纱布放置于温暖处发酵一个半小时左右，当面团发酵至原来体积两倍大时即可。猪肉剁碎成末，打入一个鸡蛋后...
香菇猪肉柳叶包怎么做

面粉2碗，酵母一匙，猪肉150克，胡萝卜一小截，香菇两个。做法:取半茶匙白糖放碗里,倒进一碗开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母放进水里化开.)取一大盆,把面粉倒入,酵母水淋在面粉上,然后用筷...
卷心菜猪肉包

食材：猪肉250克、面粉600克、酵母粉5克、香葱1小把、生姜1块、卷心菜600克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺、食盐适量、十三香1勺、生抽1勺、温水适量。猪肉切丁，剁碎。香葱和姜切碎。锅里倒入少许的油...
槐花韭菜猪肉包的做法

准备食材：猪肉200克；韭菜50克；槐花100克；香油1勺；生抽2勺；姜末少许；葱末少许；盐6克；十三香1勺；食用油20克。把槐花撸下来，用水洗干净，然后攥干水分。所有食材放在一起。搅拌均匀，蒸包子。...