鱼豆腐怎么做好吃

2024-09-15 01:52:09

豆腐鱼怎么做

将鱼去头清洗水晾干，放入料酒和味极鲜，腌制10分钟。锅内倒入小半勺油，锅热后将葱头、姜片、干辣椒、入锅煸香。将腌制好的鱼倒入锅内，直接用锅来回颠翻鱼面。待鱼水分微微干时候，加入三碗（饭碗）事先准备的开...
龙利鱼豆腐怎么做好吃

龙利鱼500g，豆腐300g，番茄一个，葱少许，食盐适量，油适量，黑胡椒适量，料酒适量。龙利鱼解冻切成块。加一勺黑胡椒粉和一勺干淀粉、料酒腌制一下。番茄烫一下去掉皮切成丁。腌制好的龙利鱼提前汆一下水。...
豆腐鱼怎么做好吃

用料：豆腐鱼3斤，葱2根，姜8片，鱼露1勺，胡椒粉适量，香炸粉4勺，粘粉6勺。豆腐鱼洗干净，把鱼骨去掉。鱼肉加入葱、姜片，胡椒粉、1勺鱼露拌匀腌制半小时左右。豆腐鱼腌制好后把葱、姜挑出，然后加入香炸粉...
豆腐鱼鱼丸怎么做好吃

准备豆腐鱼2斤、猪肉适量、番薯粉适量、盐适量、葱2条、芹菜2条。豆腐鱼去头切尾，洗干净。猪肉剁碎，香葱芹菜切小段，豆腐鱼先切小块，然后剁碎。将豆腐鱼，猪肉葱倒入一个盘里，加入番薯粉，两斤豆腐鱼，半斤猪...
如何制作好吃的家烧豆腐鱼

豆腐鱼，葱姜蒜，鲍鱼酱，花雕料酒，盐，糖，鸡粉，胡椒粉，辣椒干，老抽豆腐鱼去掉内脏，一分为二。起锅烧水，水开，烫了一下豆腐鱼。起锅烧油，放入葱姜蒜爆香。放入鲍鱼酱炒香。加入花雕料酒和开水，倒入豆腐鱼。...
好吃的鱼豆腐怎么做的

草鱼、木薯淀粉、鸡蛋、食盐、白胡椒粉。把草鱼洗干净，草鱼两边的鱼腥线也要记得取出来，然后顺着鱼刺生长的方向。把上下两面的鱼肉都切下来，把菜刀倾斜45度，把鱼肉和鱼皮都分开，鱼肉里边会有一些红色的地方，...
酱烧豆腐鱼如何做

食材：草鱼700克，豆腐块400克，啤酒一罐，长青椒1根，生姜适量，生葱适量，生抽适量，耗油适量，蒜若干，胡椒粉适量。市场买回来的草鱼切成段，用盐腌制30分钟。青椒切粒，蒜切片，姜切片，葱切段备用。豆...
豆腐炖鱼怎么做好吃又简单

食材：草鱼1条、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、奥尔良腌料适量、洋葱适量、姜片适量、金针菇适量、老豆腐适量、青红椒适量。草鱼改刀。放入盆里。加入生抽。加入蚝油。加入料酒。加入奥尔良腌料。抓...
黑头鱼炖豆腐怎么做好吃

主料：黑头鱼，配料：豆腐、五花肉，调料：盐、味精、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、葱姜片。黑头鱼处理干净。葱姜片爆锅，炒香五花肉，将黑头鱼煎一下。加汤，放入豆腐，调味，慢火炖30分钟。加胡椒粉出锅即可。...
红头鱼炖豆腐怎么做好吃

原料：红头鱼、豆腐、葱姜、花椒、盐、胡椒粉、香菜段、水、花生油、香油。红头鱼去鳞去内脏洗净。红头鱼洗净豆腐切成小块葱姜花椒粒备用。锅中加入花生油。加入花椒粒葱姜爆香。倒入适量的水烧开后放入红...
鱼豆腐怎么做好吃

鱼豆腐是一道非常下饭的家常菜，今天我加了辣椒和蒜苗一起炒，味道不错，现在把做法分享给大家，一起来看看吧。鱼豆腐一块红椒二个青蒜苗 150克生姜一块先把鱼豆腐切成片，切薄一...
黄骨鱼豆腐汤怎么做好吃

准备用料。黄骨鱼、豆腐、枸杞、姜、盐、葱花、花生油。豆腐切块备用。黄骨鱼清洗干净，控干水分，双面抹少许盐。锅中油烧热，放入姜片爆香。放入黄骨鱼双面煎至微黄。砂锅中倒入适量开水，把煎好的黄骨鱼和姜片放入...
鱼豆腐怎么做好吃

解冻刨片，依配方将所有原料用斩拌机高速混合斩至成胶冻状态，制成大豆蛋白乳化浆。解冻刨片，鱼糜自然稍解冻，刨成片，进入下一工序。打浆成型，刨片后的鱼浆倒入斩拌锅内，斩拌至鱼糜粒解冻，然后加盐高速斩拌至浆...
豆腐炖鱼肉的做法和步骤

配方：蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。鱼剖好冼净，用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净，红辣椒洗净切丝、生姜切丝。锅里倒...
豆腐炖鱼的家常做法

用料：罗非鱼500g、豆腐、葱、姜、白糖、辣椒、盐、八角、鸡精、老抽各适量。罗非鱼洗净，刮鳞剖腹去腮。锅子烧热，倒油，放入鱼，煎两面。放入豆腐，稍煎。倒入清水适量。加入老抽少许，盐，八角，葱段，白糖，...
豆腐煮鱼怎么做好吃

材料：小鲫鱼2条，豆腐300克，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精。坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白...
怎样做鱼豆腐腐汤

把鲫鱼取出内脏洗干净抹干，用盐和料酒稍腌待用。再把豆腐切成1cm厚的小块。把砂锅烧热，加入少量的油，将鲫鱼放入锅中，煎至两面呈金黄色。加入葱姜和足够的开水（5碗左右）。盖上锅盖，烧开后转小火（如果想要...
如何做鱼豆腐好吃又简单

可以做蒸煮鱼豆腐，好吃又简单。材料：鱼豆腐、小葱、红椒。鱼豆腐切片，放入盘中；放入蒸锅中大火蒸5分钟。出锅前点缀上小葱和红椒即可。鱼豆腐以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成...
鱼豆腐怎么炒好吃

主料：鱼豆腐300克、洋葱半个。辅料：姜1块、花生油5克、蚝油1大勺。鱼豆腐解冻备用。锅里放入花生油，下葱姜爆香，加入洋葱丝煸炒。放入鱼豆腐煸炒。加入蚝油煸炒，再加一点点水盖盖子稍焖一会。收干水分，即...
豆腐鱼怎么烧好吃

主料：白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克。辅料：西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。材料清洗干净切好备用。油热后下入葱段。加入八角姜丝大火爆香。葱...