古法阿胶糕的制作方法

2024-11-04 03:33:53
  • 古法阿胶糕的制作方法

    材料:阿胶250g、黄酒500g、核桃仁250g、红枣条250g、枸杞250g、熟黑芝麻250g、老冰糖100g。阿胶块敲碎(用刀背每块敲3-5下即可),放入黄酒泡约1-3天,将阿胶泡软。准备辅料:红...

  • 阿胶糕的制作方法

    先捣碎阿胶,黄酒留一小碗。用来泡阿胶,用保鲜膜封好。不然黄酒挥发了。等到黄酒把阿胶泡化了,两天之后再开始熬。开中火,锅里倒一点点油。倒入黄酒,倒入阿胶。大火煮沸之后,再改为小火,用勺子不断的搅拌。搅拌...

  • 阿胶糕的制作方法与配料

    制作阿胶糕需要先把五百克的阿胶敲碎并把它放入七百五十毫升的黄酒中浸泡两三天,然后再根据自己的喜好准备适量烤熟的核桃仁,还有洗净、切好、炒干的红枣、桂圆、枸杞。接着再取出三百克冰糖并把它和泡好的阿胶、黄...

  • 自制阿胶糕的方法

    阿胶125G,黄酒250ML,红枣50G,桂圆几粒,枸杞50G,黑芝麻100G,核桃200G,黄冰糖100G。袋子中装入阿胶125G,敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。将芝麻100G...

  • 家庭制作阿胶糕的方法

    家庭制作阿胶糕的方法:首先买一瓶黄酒。阿胶块100g,找来合适容器,把阿胶块浸泡在黄酒里,没过阿胶块为宜,放在阴凉处。然后再浸泡两天以后,阿胶变软。一般好的阿胶很容易变软的。然后再阿胶里放入适量的冰糖...

  • 真假阿胶糕的鉴别方法

    而我们在辨别阿胶糕的时候也是有方法的,如果是真的阿胶糕的话,放在水里边浸泡是会融化的,而且用手电筒照一照的话也是可以透光的。但是如果是假的阿胶糕的话,则是不会出现这样的情况的,而且看起来无光泽,闻起来...

  • 阿胶糕的制作方法与配料是什么

    熬制阿胶糕需要的材料有:阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、红枣、枸杞、黄酒、冰糖,但坚果类的添加也是看每个人的喜好。先将准备好的块状阿胶用棍子敲碎,然后用磨粉机将块状的阿胶打成粉状。倒入准备好的黄酒泡制4...

  • 怎么制作阿胶糕的详细做法

    阿胶敲成小块,尽量敲碎一些。加入黄酒浸泡三天,至阿胶变软。冰糖和黑糖也敲成小块,方便熬煮时溶解。材料称重,红枣对开去核。红枣湿度大,放入烤箱100度烤10-15分钟。浸泡变软的阿胶和糖一起放入不粘锅。...

  • 滋补阿胶糕的做法

    黑芝麻需要提前炒熟,红枣去核。 阿胶块用刀背敲碎后用黄酒浸泡3天,如果阿胶糕没有完全融化可以隔水蒸至与黄酒完全融合。阿胶黄酒液倒入锅中中小火加热,倒入白砂糖,不停搅拌。必须熬至挂旗。依次加入红枣、核桃...

  • 怎样制作阿胶糕

    食材:阿胶250g,核桃250g,红枣200g,芝麻180g,枸杞50g,黄酒250g,冰糖50g。备好原材料:阿胶和多晶冰糖需要提前打粉,和田大枣需要用剪刀剪成几半,否则太大,和田大枣和云南核桃仁需...

  • 做阿胶糕的方法和步骤

    主料:阿胶500克、核桃150克、黄酒1瓶、黑芝麻200克、红枣150克。辅料:冰糖(磨碎用)250克。做法:(1)阿胶敲成小块状放入碗中,好的阿胶是一敲就碎的。(2)倒入黄酒泡三天,将阿胶泡软。如果...

  • 阿胶糕的食用方法与时间

    阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕可以让身体快速的吸收阿胶糕的营养,晚饭后吃是因为快要睡觉了,正是皮肤吸收营养的时间。直接吃即可。饭前吃最好,阿胶药用时一般用量为三至九克,宜饭前服用,具...

  • 阿胶糕的制作做法

    核桃仁250克,芝麻250克,枸杞100克,红枣200克,阿胶250克,冰糖150克,黄酒500克,植物油10克。 准备食材,阿胶需要搅碎成粉末,便于融化,冰糖也是。 找一个干净的玻璃容器也可以是大一...

  • 桃花姬阿胶糕的功效及食用方法

    滋阴养血功效:桃花姬阿胶糕中的东阿阿胶成分,具有滋阴润燥、补血作用,可用于治疗因血虚所致的面色萎黄、眩晕、心悸等症状,而且其成分核桃仁还具有补肾作用,可用于治疗因肾虚所致的腰膝酸软、阳痿、遗精等症状。...

  • 阿胶糕制作怎么保存

    把阿胶糕放在保鲜袋里封口。因为阿胶比较害怕阴凉的风吹,所以我们把它密封保存起来,然后放进冰箱的冷藏室里。抽空空气。我们把阿胶糕放在袋里,然后让它处于一个真空的环境。因为阿胶里面含有碳水化合物,水分,还...

  • 阿糕的制作方法

    食材用料:阿胶250克、冰糖250克、大红枣280克、核桃仁250克、枸杞200克、黑芝麻300克、料酒500mL。制作方法:(1)准备好阿胶打成粉。(2)准备五百毫升的料酒。(3)将阿胶粉倒入耐热容...

  • 手工阿胶糕制作方法

    用料:阿胶块240g、黄酒500g、核桃仁200g、红枣200g、桂圆肉200g、黑芝麻100g、枸杞50g、冰糖100g。做法:(1)准备好所有材料。(2)将阿胶块用刀背敲碎成小块,用黄酒浸泡三天(...

  • 阿胶糕的正确服用方法

    身体有热火的人群就应该少吃一些阿胶糕,每天可以吃1到2片,在服用阿胶糕的时候,也应该多喝一些水。如有不良反应即应立即停止服用。女性来例假时最好不要服用阿胶糕,因为阿胶糕服食过后利于下血,血量会增加。有...

  • 阿胶糕的熬制方法

    主料:阿胶250克、黑芝麻250克(熟)、核桃仁250克(熟)、红枣250克、桂圆肉120克、枸杞120克、松仁120克、冰糖120克、黑糖120克、黄酒300克。 阿胶敲成小块,尽量敲碎一些。 加入...

  • 在家自制阿胶糕的制作方法

    在干净的搪瓷锅内,倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶,因人而异),加入黄酒,文火煎煮,去除腥味,待阿胶全部烊化并起泡沫时,加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻,不停地搅动拌匀,防止粘着锅底。大约...

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