豆腐乳怎样做最好吃

2024-07-03 15:05:12

鲫鱼豆腐汤怎么做最好吃

食材：鲫鱼500克、豆腐200克、葱5克、姜5克、香菜5克、盐10克、鸡粉15克、料酒10克、香油2克、胡椒粉10克。鲫鱼洗净，顺刀打斜刀口，豆腐切成两厘米厚的片。葱切片，姜切片，香菜切段，锅烧热，放...
豆腐乳怎么做最好吃

食材：豆腐适量。首先选用新鲜的农家豆腐。然后把豆腐改刀切成豆腐乳大小的小方块、备用，再取一个纸箱、一些稻草。先把纸箱底部铺上一层稻草，再码上一层豆腐。放豆腐要轻轻地摆放。然后再放上一层稻草，再...
蟹黄豆腐怎样做最好吃

内酯豆腐去掉包装盒，用刀将内酯豆腐划碎放入盘子中，蟹黄去掉包装放碗中，蒜瓣去皮后切碎。锅中倒入食用油，将油烧热后，先将蒜末倒入锅中炒出香味，然后将蟹黄倒入煸炒。炒几下，将蟹黄的香味炒出后，将内酯豆腐倒...
豆腐怎样做是最好吃的

将大豆腐用流水清洗干净，稍后切成小厚块待用。接着将葱蒜和干辣椒洗净切好待用。将炒锅烧热并倒入适量的食用油，油热后下葱蒜和辣椒小火炒香。再放入两勺郫县豆瓣酱，用小火炒出香味。再往锅中倒入大豆腐，小心翻炒...
大肠炖豆腐最好吃做法

主料：豆腐(北)250克,猪大肠250克。油菜心100克,胡萝卜25克。调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,猪油（炼制）20克,香油2克,辣椒油2...
怎样做葱烧豆腐最好吃呢

原料：豆腐一块、花生油、大葱、盐、鸡精各适量。准备一块豆腐和一颗大葱。豆腐切成长约三四公分，宽约二三公分，厚约一公分左右的薄片。大葱斜切成长段。锅烧热，倒入多点花生油，等把豆腐煸的发黄后再把油空出来倒...
豆腐为什么不能直接吃

豆腐可以直接吃但是最好煮熟。虽然我们见到的豆腐不是生的，但是还是需要加热后再食用，这样会更美味，而且营养也不会因此而流失，煮熟吃还能保证好消化。豆腐是很容易煮熟的，而且还可以和其它的很多菜一起搭配烹饪...
皮蛋豆腐怎么做最好吃

食材：内酯豆腐1个、皮蛋1个、小米椒2个、葱2克、芝麻1克、醋1勺、酱油1勺、白糖2克。内酯豆腐撕掉包装，铁盆中放入开水，撒点盐，将内酯豆腐倒入盆中~这样豆腐不易碎。香葱叶切成碎末，小米辣切成末，根据...
豆腐怎么做最好吃

食材：豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、黄酒（5克）、盐（3克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少...
大豆腐怎么做好吃

麻婆豆腐最好吃。做法：将豆腐切小块，加水放进锅煮开。水煮开了，加入小半勺盐里面。接着倒入水淀粉里面。然后连水带上豆腐，倒在一个大碗里面放着备用。另起一锅，倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香。这样花...
家常豆腐怎么做最好吃

豆腐洗净切1.5厘米的小方块，小葱1根切葱花。锅内倒入适量清水烧开，放入豆腐、放入盐1勺焯水1分钟，捞出沥干水分；锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐丁，转小火，在豆腐丁上撒上1勺盐，煎至一面金黄...
好豆腐怎么做好吃

香辣铁板豆腐最好吃。做法：洗好的豆腐切厚片，在切条，最后切成小方块，热锅注油，烧六成热，倒入切好的豆腐炸制，其间要小心翻动，豆腐会黏锅，力气太大豆腐会碎，炸到豆腐金黄色的时候就可以出锅沥干油备用。大蒜...
日本豆腐怎么做

准备好日本豆腐2条。用到从中间部分切开，不要从头剪开。用刀把豆腐切成宽度约1cm的块。把切好的豆腐直接放在淀粉中包裹，沾满淀粉。锅中倒油，油热后放入沾满淀粉的豆腐，表面炸至脆硬。全部炸好后，放到容器中...
用醋做豆腐的方法

浸泡。大豆与水比例约为1︰(2~3)，水温15~20℃,时间8~12小时，浸泡后大豆断面无硬心，吸水后质量约为浸泡前的2.0~2.5倍。磨浆。磨制时的加水量应为浸泡好的大豆质量的2~3倍,取用pH值5...
织金臭豆腐做法

臭豆腐8块、剁椒2汤匙辅料:香菜4棵、香油1茶匙、水适量买来的臭豆腐清洗干净，最好用清水泡一泡，因为臭豆腐含有很高的盐分选用红剁椒，不要用剁椒的汤，因为汤汁中也有很高的盐分，臭豆腐不需要再加重咸度将剁...
虾酱炒豆腐

豆腐切成2厘米宽的小方块。切好的豆腐放入沸水焯一下去除豆腥味。葱白切段、葱叶切成葱花，小红椒切小段备用。炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸出香味。放入虾酱煸炒出香味。调入料酒、酱油煸炒。放入豆腐小火慢...
包浆豆腐怎么做

准备一个碗温水，在碗中加入食用碱和盐。将切好的豆腐块放入碗中，浸泡一天。在另一个碗中放入蒜末、小米辣、辣椒油、白糖、醋、生抽、香油、清水搅拌均匀。在炸之前给豆腐均匀的裹一层欠粉。将油锅烧制七成热，把过...
豆腐皮怎么做最好吃

首先将豆腐皮切丝、锅内开水烫一分钟捞出浸入冷水、捞出沥干装盘。然后将李锦记豉油淋入豆皮上、大约四勺左右、葱白和干辣椒切丝放上。接着锅内油热、放入花椒大料、炸出香味、捞出杂物。最后将热油浇在葱白和干辣椒...
酸甜豆腐的做法

实豆腐洗净,抹干水分,一开8件,洒上少许盐,腌15分钟。青、红椒切件,菠萝一片切6件。烧滚半镬油,将豆腐炸至金黄色取出,多余的油倒出,只余下2汤匙爆香蒜蓉、姜片,放入甘笋和青、红椒等,兜炒均匀,豆腐回...
凉拌豆腐皮怎么做最好吃

准备豆腐皮、黄瓜、大蒜、糖、醋、生抽，食用油、辣椒油。把豆腐皮洗干净在锅里焯水，豆腐皮本来就是熟的，焯水是为了更卫生吃的更放心。捞起后，凉一会，不烫手后把豆腐皮切成细细的丝；然后把黄瓜洗干净，也切成丝...