炸好的鸡翅有鸡腥味怎么解决

2024-11-09 23:07:50

炸好的鸡翅有鸡腥味怎么解决

浸泡鸡翅。在烹饪之前应该先把鸡翅放在冷水中浸泡一会，这样可以去除一部分血水，减少其腥味。进行焯水。先把鸡翅划上几刀，然后在焯水。因为血水中的腥味很重，这样做可以更好的去除腥味。等到鸡翅表面血水煮出来，...
炸好的油条怎么保存

第一步: 我们可以先用保鲜袋包好以防水分流失,然后在冰箱中放置,吃的时候拿出来放在锅里稍蒸一下也可以用微波炉加热。如果喜欢吃脆脆的还可以把铁锅烧热,只需要小火把油条放在里面干烤一下它又会变成脆的了。第...
炸好的蒜蓉怎么保鲜

首先我们选择蒜子剁成蒜末之后，一定要用凉水冲洗，这样炸出来的蒜，又焦又脆，然后里边可以放一点盐味，糖拌一下炸好的蒜蓉，这样可以更好的有味道，可以做蒜蓉的菜和蒜香的菜，比如蒜蓉粉丝蒸扇贝蒜蓉虾也可以做避...
炸好的丸子怎么做好吃

素丸子可做一道素丸子汤。首先准备好素丸子、白豆腐、小青菜、红枸杞等食材。把准备好素丸子、白豆腐、红枸杞放入烧开水的锅中，再放入适量酱油、食盐、香油，出锅时放入小青菜搅匀。素丸子汤做好了。素丸子还可以和...
炸好的猪皮怎么做好吃

原材料：干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。调味料：花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水汤50克、麻油5克。干猪皮用凉水浸泡透，...
炸好的春卷怎么保存

如果环境温度比较高的话，那么建议最好是将春卷放在冰箱中冷藏或冷冻保存，这样才能避免细菌的滋生，防止春卷出现变质的情况。因为春卷皮在放置的过程中很容易失去水分而变得干燥，因此在放置的过程中最好是用保鲜...
炸好的鱼怎么做好吃

主料：鲫鱼一条。辅料：面粉适量、东古一品鲜三克、酱油三两滴、鸡精味精各两克、生姜葱少许、干辣椒段适量。首先准备鲫鱼里外清洗干净，表面改几个花刀，然后均匀拍上面粉备用。接着开油锅，油温八成热放入鲫鱼，炸...
炸好的油条怎么做好吃

食材：小白菜、木耳、油条适量、色拉油、香油少量。小白菜洗净切段、木耳泡发洗净、油条切段备用。锅中倒油，油热后将油条放入锅中炸脆。锅中留底油，加入少量香油，油热后下蒜末爆香后将木耳、小白菜倒入锅中...
炸好的带鱼怎么做好吃

带鱼采用中区，切割成手指甲尺寸厚为的一小块，用生姜沫、盐、米酒翻拌沾汁，大概30分钟，時间稍长更进味；锅内加点油烧至5成热，将油炸小鱼拌入一个蛋清和匀，滑进锅中炸至金黄色捞起来预留；锅内留少量油，放进...
炸好的带鱼怎么炖好吃

食材：油炸带鱼；辅料：酱油、生抽、蚝油，米醋、冰糖、干辣椒，葱姜，花椒、八角、桂皮、香叶步骤：把几粒冰糖（喜欢吃甜味的可以多加一些），葱姜和干辣椒，花椒八角桂皮和香叶放入高压锅内，加入酱油、生抽、蚝油...
炸好的鱼块怎么做好吃

食材：鱼块 2块，青椒 2个，红椒 2个，姜 1块，蚝油少许，盐少许，生抽少许，香菜少许葱少许，大蒜少许。准备好青椒、红椒、姜、小葱和香菜洗干净。把青椒切成细丝，然后分别把红椒、蒜、姜、小...
炸好的鱼块怎么做酸汤

材料：一条鲫鱼、250克金针菇、10粒枸杞子、若干大葱、小葱、姜。鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅内，加入适量的水，最少要没过鱼身。加...
炸好的鸡爪怎么做好吃

锅中放砂糖50克、清水50克、放入锅内、煮成糖色。待糖色金黄色时，放入凤爪翻炒裹上糖色。取一奶锅，放入油烧至四成热。分两次炸制。期间需要翻面。炸至枣红色捞出沥油。准备卤汁材料。将卤汁放入锅...
炸好的著条怎么保鲜

炸薯条最好在一天之内吃完，由于是油炸食品，暴露在空气中很容易受潮，失去其脆性。如果短期内吃不完，可以试着将薯条密封好放在冰箱里冷藏，延长其保存时间。可以把冷掉的薯条均匀的铺在烤网或铝箔纸上面，接着在...
自己炸好的薯片怎么保存

把薯片放在家里面通风干燥处，晾凉以后放入保鲜袋中密封好，然后放在冰箱内储存这样薯片不易返潮，口感会更脆一些。等薯片完全冷却，放在金属的网架子上冷却最快。然后把薯片放到真空罐里，使用真空保鲜机的抽罐技术...
炸好的花生米怎么保存

1 白酒+盐保存法花生米炸好后，趁热洒上少许白酒，拌匀，稍凉后再撒上少许盐，最后放入密封的容器里保存，吃的时候在打开。这样处理的不易回潮，一般可以放15天以上。 2 冷冻保存法冷冻保存法是运用非常广的...
炸好的肉丸子怎么做好吃

食材：肉丸子若干、入葱适量、蒜适量、八角适量。首先锅中放油，加入葱、蒜、八角炒香。往锅中倒入适量的清水、老抽、生抽、白糖。放入炸好的肉丸子，烧开后，小火炖15分钟。接下来，煮至汤汁浓稠之后，用...
炸好的萝卜丸子汤的家常做法

主料：炸萝卜丸子8个。辅料：菠菜1根、虾皮1小勺、胡椒粉适量、盐适量、香菜适量、紫菜1块、香油少许。锅中加入一碗水煮开。先下入菠菜、胡椒粉、盐、香油两滴。菜焯水后捞入碗中。下入丸子紫菜虾皮煮开，立即关...
炸好的萝卜丸子之后怎么做好吃

原料：白萝卜半个、炼乳两大匙、火腿一小块、香油一匙、淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁。火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。放入碗中，加入汤或水（如...
鸡翅怎么去腥味

鸡翅去腥的方式有很多种，一般采用焯水、腌制或者蒸制的方式进行去腥，焯水和腌制这两种方式更常见一些的。在这里需要注意的是，鸡翅本身的腥味是比较重的，如果只是简单的清洗之后就开始烹饪，做出来的鸡翅也会有着...