糍粑制作的方法

2024-11-23 14:47:55

糍粑制作的方法

食材：糍粑两块、油适量、芝麻适量、盐适量。糍粑一定要清洗干净，切块前要泡在水中；将洗净的糍粑切成小块，以备用；烧油锅，油尽量的多一点；油烧至8成热后，将糍粑一片一片地放入油锅内；等糍粑一面煎至金黄色时...
如何制作水果糯米糍粑

首先在碗里面加入两勺糯米粉。然后加入两勺的白砂糖。接着加入两勺的牛奶。然后用勺子搅拌均匀。接着在表面撒上一些椰蓉,放入锅中开大火蒸15分钟。然后把蒸好的糯米粉用擀面杖擀成面饼。接着拿出一个剥好的橘子，...
不同地方制作糍粑的方法是什么

桂林：糍粑制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、洁白晶美，如趁出笼时...
糍粑的配料制作方法

准备糯米250克，红糖1块，黄豆粉70克。糯米放入盆中，用凉水浸泡约12小时，倒入碗中，放入蒸锅，大火蒸熟，期间开锅，搅拌1到2次。取出后，用擀面杖将蒸好的糯米锤茸，用手掌沾点温开水，将糍粑扯成适合的...
糍粑海椒的制作方法

准备新鲜辣椒适量、菜籽油适量、盐适量、香油可用可不用。辣椒洗净沥干水分，锅里不放任何东西，就辣椒干炒。炒到表面水分干了，且有一半已经有点焦糊状。切碎。热锅，倒菜籽油。撒盐。倒锅内翻炒。炒到开始变色。炒...
制作黑糖糍粑的方法

材料：糍粑500克，油30克，黄豆粉10克，黑糖酱20克，糖粉30克，水3克，淀粉3克，盐3克。锅里倒入油，油温5成色放入解冻好的糍粑。用筷子不停翻面，炸至金黄即可捞出。撒上黄豆粉，再挤上黑糖酱即可食...
贵州糍粑辣红油的制作方法

准备辣椒、姜蒜、食盐适量，将干辣椒放入水中煮二十分钟,然后冷水清洗干净。将清洗干净的辣椒放入料理机或圆钵中打碎成为糍粑辣椒。锅水放入适量植物油,将打好的糍粑辣椒加蒜粒姜粒和适量食盐放入锅内中火炼治...
糍粑鸡蛋的做法窍门

食材：红糖浆2克、红糖浆2克、冰冻糍粑20克、花生油2克、红糖浆2克、冰冻糍粑20克、黄豆粉2克、花生油2克。首先，把冰冻糍粑从冰箱取出来，晾一个小时，让它回到室温并且回软。将一个鸡蛋打散成蛋液，...
糍粑的制作方法及过程

食材：糍粑两块、油适量、芝麻适量、盐适量。糍粑一定要清洗干净，切块前要泡在水中。将洗净的糍粑切成小块，以备用。烧油锅，油尽量的多一点。油烧至8成热后，将糍粑一片一片地放入油锅内。等糍粑一面煎...
制作糍粑的方法及过程

把糯米淘洗干净，用温水泡二三个小时，控干水后装入饭甑内，用旺火蒸熟，然后，将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑，用热的帕子搭盖。把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀，制成芝麻糖。再把黄豆炒熟，磨成粉待...
糍粑辣椒的做法

材料：辣椒50g，姜15g，蒜25g，油200ml，盐适量，胡椒粉少许，花椒粉少许。准备好辣椒洗干净。取一个锅加入水，把辣椒煮软，捏起来肉乎乎的，这个过程10分钟左右即可，量多就多煮一会儿。姜蒜洗干净...
糯米糍粑的制作方法

食材：糯米50克、水100克、盐2克、糖2克、食用油5克、生抽2克、老抽5克、辣椒2克。糯米洗净（实时充裕的话最好泡一泡），与水比例约1:1。水中先加入适量食用盐溶解调味，不要太多，咸了也不好吃。将淡...
糍粑豆腐的制作方法

主料：热糍粑500克、白豆腐250克。辅料：猪肉末150克、腌菜50克、食盐2克、辣椒面10克、葱花10克、味精2克、食用碱3克。制作过程：将白豆腐均匀分成8块用食用碱腌渍8小时，在干锅上烙至内部化汤...
如何做糍粑糖

食材用料：糯米粉适量、冰片糖适量、开水适量。先准备好糯米粉和冰片糖。取适量糯米粉加开水搅拌多次少加，揉成大面团，再搓成一个一个的小面团不要太大难熟。锅中加冷水放入小糍粑，根据个人喜好放冰片糖，把...
糖糍粑怎么做好吃

食材：糍粑1大块、油少量、红糖少量。将糍粑切成均匀的薄片，5-7毫米左右的厚度为佳，也可切成更小的小块。锅坐火上，往干的锅内倒入少量食用油。油烧热后，将糍粑片铺在锅里煎，煎的过程中可以将锅歪起来...
糍粑正宗制作方法

糯米洗净，浸泡5小时（浸泡时间长点，糯米粘性好）。用纱布垫底，将糯米铺平，再用筷子戳几个孔，盖上多余纱布，盖上盖子，大火蒸30分钟。香葱切成细末，尽量细一点。在电饭锅内胆（不粘）中加入几滴油，把蒸熟的...
广州糍粑制作方法

糯米一小盆、黄豆红糖粉若干。将糯米用盆淘干净备用，在大锅里加入比较多的水（用于煮糯米，所以得多一点）加热煮沸，加入备用的糯米随便煮一下，记得，糯米不能像大米一样煮，不然会变稀。把煮好的糯米与米汤分开,...
芝麻糯米糍粑的做法

食材：糯米粉300克、芝麻100克、白糖100克。首先把300克的糯米粉放到盘中，加适量的水揉搓成粉团。把100克的芝麻洗干净，放到平底锅里用小火翻炒30秒左右。然后铲上碗中，加100克的白糖进去搅拌...
蒸红糖糍粑怎么做

食材：糯米350克、红糖100克、黄豆粉适量、鸡蛋2个、面包糠适量、植物油适量。将糯米提前一晚泡发，均匀的铺开，上锅蒸30分钟左右。蒸好的糯米倒入碗中，用擀面杖捣碎，捣出粘性即可。容器四周刷油，...
糍粑条的做法窍门

主料：糯米300克。辅料：花椒15粒、食盐2茶匙、油150毫升。糯米，淘净后泡水，之后沥干上蒸锅蒸，加花椒。盐我是在起锅后再加的。蒸的时候可以时时翻一下，免沾锅。蒸好后起锅，把熟糯米放置干净案板...