土豆回锅肉做法

2024-09-12 05:14:49

土豆回锅肉

将土豆洗净切成片，猪肉洗净切片，红青椒洗净切片；坐锅点火，待油热后放入土豆片煸炒，稍变色后捞出；坐锅点火，放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒，再倒入土豆片，鸡精翻炒即可。...
土豆回锅肉的做法四川

主料：五花肉260克、土豆200克、青红椒2个、小米椒3个、生姜5克、大蒜5克、香葱2根、料酒20毫升、辣酱15克、精盐3克、食用油20毫升。首先锅中加水，放洗净的五花肉，再倒入料酒，焯煮8分钟左右。...
土豆回锅肉的家常做法

食材：带皮五花肉2块、土豆1个、小青椒1个、红尖椒1个、郫县豆瓣1大勺、葱白1段、姜5片、蒜3瓣、生抽1大勺、料酒1大勺、细砂糖1小勺、鸡精少许、油适量青红椒洗净，切片；葱白斜切片；姜蒜去皮，切片；土...
土豆回锅肉做法

主料：土豆250克，五花肉200克，辅料：葱2段，郫县豆瓣，20克，洋葱半个，白糖5克，生抽8毫升，料酒10毫升，大蒜4瓣，生姜一小瓣。调料：豆瓣酱、葱、姜、料酒、鸡精、盐、白糖。五花肉洗干净，下锅煮...
土豆焖回锅肉的做法

原料：五花肉300克、土豆3个。辅料：蒜蓉三瓣，葱花少许，八角少许，生抽，咖喱粉少许，老抽。先把五花肉洗净下锅内煮熟捞起切片备用土豆削皮切块备用锅里放入油锅热后下入蒜蓉八角煸炒出香味在下入肉片...
土豆丝回锅肉步骤

准备材料：土豆250克、五花肉200克、葱2段、郫县豆瓣20克、洋葱半个、白糖 5克、生抽8毫升、料酒10毫升、大蒜4瓣、生姜一小瓣、豆瓣酱、葱、姜、料酒、鸡精、盐各适量。五花肉洗干净，下锅煮十分钟切...
土豆丝回锅的做法

主料：土豆2个、青椒2个、葱适量、葱花适量、食用油2勺、食用盐半勺、红椒适量、姜适量、蒜末适量。辅料：面粉10克、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺。土豆去皮，用叉子叉成丝。土豆丝装入盆中，倒入适量的...
回锅肉的做法最正宗的做法

五花肉200克，青蒜2棵。花椒20粒左右，姜片8片，豆瓣酱2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。等到用筷...
回锅肉怎么做法

材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油。带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒8粒，黄酒适量煮开。撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。把肉切成薄片，姜、蒜切片...
回锅肉的正宗做法

主料：五花肉200克，青蒜2棵、花椒20粒左右，姜片8片，豆瓣酱2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。步骤：先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左...
川菜之首的回锅肉做法

准备材料：五花肉400克，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油各适量。带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒8粒，黄酒适量煮开。撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却。将肉切成薄片，姜、蒜切片...
饼子回锅肉的做法

原料：软饼子一把；五花肉150g；蒜苗10根；豆豉、干辣椒、生姜适量。蒜苗斜45°切成段；豆豉掰成粒状；干辣椒、生姜切片。五花肉冷水下锅煮至7分熟后捞出。（煮肉的水别丢，煮点素菜就是一锅清汤了）。五花...
回锅肉正宗做法

材料：五花肉200克，青蒜2棵，花椒20粒左右，姜片8片，豆瓣酱2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左右。等...
川菜回锅肉正宗做法

爆肉的一个要领，要置锅，就是把锅烧热，越热越好，主要是为了不让肉在爆的过程中贴锅。爆肉。在爆之前可以加点色拉油进去。肉爆好后，起锅，锅内留油。改小火煸炒泡姜、泡海椒、豆瓣。用小火的目的是为了不让佐料由...
回锅肉做法最正宗的做法

准备材料：五花肉400克、大蒜苗100克、姜1块、花椒1把。姜切片。蒜苗白斜刀切段。蒜苗绿直刀切段。五花肉冷水下锅，放入姜片，1勺料酒。大火烧开，后煮5分钟，撇去浮沫。放入花椒，盖上盖子煮8分钟，用筷...
正宗回锅肉的正确做法

主料：五花肉200克，青蒜2棵，花椒20粒左右，姜片8片，豆瓣酱2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。步骤：先将肉入冷水锅，放入姜片，到一大勺料酒，大火将水烧开，然后转中火，煮半小时左...
家常回锅肉的做法

用料：五花肉250克、豆腐干200克、尖椒100克、红尖椒100克。辅料：花椒1茶匙、豆瓣酱2汤匙、甜面酱1汤匙、酱油1/2汤匙、白砂糖1茶匙、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、植物油2汤匙。锅中下姜片、蒜片...
炒回锅肉的做法

准备用料。五花肉、椒、蒜苗、姜。五花肉入锅煮，加料酒、姜片，煮到用筷子能插动肉皮为止捞起。五花肉切片。锅内放油爆香葱姜蒜末。放入五花肉、剁细的豆瓣酱煸炒，炒出油来。放入椒继续翻炒入味。加入蒜苗，翻...
川式回锅肉做法

用料：五花肉1斤、姜1块、生抽1匙、豆瓣酱1匙、蒜苔3根、柿子椒1个。五花肉凉水下锅煮至熟.取出放凉。青蒜切段,青椒切条,姜切大片。煮好的五花肉切成大片的薄片。锅内放入姜片,五花肉片用小火煎炒至出油。...
经典美味回锅肉的做法

准备材料：连皮猪腿肉500克、青蒜100克。将猪腿肉洗净，锅中放入适量水和姜片、葱段，水开后放入肉煮至刚熟（约10分钟，用筷子能戳透肉），捞起用冷水稍浸，沥干。将肉切成约4厘米宽的大薄片。豆瓣、豆豉剁...