烤枣馍的做法技巧
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烤枣馍的做法技巧
红枣洗净蒸15分钟，去核。将去核的红枣加入牛奶用料理机打成浓厚的红枣汁，备用。将面粉、白糖、酵母依次倒入盆中，加入榨好的牛奶红枣汁、鸡蛋、色拉油。分次少量加入水，均匀搅拌和成光滑面团。取出面团搓成条下...
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枣馍怎么做
食材：400克中筋面粉（普通家庭面粉）、4克酵母粉、10克白糖、200克温水、10克猪油回、红枣适量。酵母粉和白糖都倒在温水里，充分地搅匀，让白糖融化备用。搅拌好之后直接用酵母水和面就行了。搅拌成面絮...
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枣馍的家常做法做法
材料：中筋面粉400g，酵母4g，清水适量，大枣13个。用温水化开酵母，再倒入中筋面粉和适量清水揉成面团，静待其发酵。将大枣清洗干净。一般来说面团发酵好体积约为发酵前的2倍大，反复揉搓面团直至表面光滑...
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花样枣馍的做法
食材：面粉200g、酵母3g、温水100ml、去核小红枣适量和面：将酵母放入温水中，搅拌均匀后静置约5分钟，使其完全溶解后倒入面粉中，一边倒一边搅拌，再用手将其揉成光滑的面团；发面：将揉好的面团盖好，...
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花样枣馍的家常做法
和面：将酵母放入温水中，搅拌均匀后静置约5分钟，使其完全溶解后倒入面粉中，一边倒一边搅拌，再用手将其揉成光滑的面团。发面：将揉好的面团盖好，放置于温暖处约2小时，当面团发酵至约2倍体积大里面布满蜂窝状...
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枣馍做法步骤
材料：面粉500克、酵母5克、牛奶260克、红枣适量。面粉和酵母放盆中。温牛奶倒入盆中（牛奶稍微温一点，千万不能热），一边倒牛奶，一边用筷子搅，最后搅成雪花状。用手揉成较硬的面团。面团揉好以后放温暖的...
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肉和馍的做法和配方
主料：五花肉500克、桂皮2克、陈皮2克、香叶1片、面粉1000克、酵母3克、姜10克、花椒2克、八角2克、茴香2克、白芷2克、肉蔻2克。辅料：一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、料酒0.5勺、盐1匙、...
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花卷枣馍怎么做
食材：面粉1000克、红枣350克、酵母粉2克、清水适量。将酵母粉放入盆里，加入少量的温水搅拌均匀。然后将面粉放入盆中，再加水和面，水要少量多次的加，水加多了面和不好。和到面的表面光滑了没有小疙瘩了，...
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关中礼馍的做法和配方
用料：普通面粉500克、酵母粉5克、温水250克、红枣15个。做法：（1）将酵母粉用温水融化后少量多次加入面粉中，总筷子搅拌成絮状。（2）揉成光滑面团，加盖保鲜膜，醒发1-1.5小时。（3）醒发好的面...
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红枣怎么做烤枣
首先用温水把红枣洗干净。然后把红枣里面的壳取出来，把红枣一分为二，也可以用水果刀随意切。把切好的红枣摆放在烤盘上，放入烤箱。烤箱上下温度调到100度，45分钟。也可以根据自己家的烤箱调整温度和时间。注...
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卤菜夹馍的制作方法
主料：面粉300克、五花肉1条。辅料：卤汁1锅、食盐适量、丁香3粒、香叶3片、草果2个、豆蔻1个、陈皮2块、桂皮1段、八角3个、白芷1片、茴香籽15粒、花椒10粒、高良姜1段、沙姜1块、酵母粉1勺。做...
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正月十五的枣馍怎么做
面粉300g，红枣适量，酵母3g，白糖适量。首先称取300克的面粉，加三克的酵母，加适量的温水，白糖，和面。面和好以后，盖一块湿布放在温暖处，待其发酵，当有原来两倍大时，把面搓揉一下，还是盖起来再让其...
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卤汁肉夹馍怎么做
五花肉600克、面粉300克、老抽1茶匙、料酒1/2茶匙、食盐4克、大葱2段、水适量、酵母3克、泡打粉3克、紫甘蓝适量。做法：五花肉用清水冲洗干净，然后用刀切3到4段，皮不要切断。将五花肉平放在高压锅...
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拜寿馍的做法和配方
材料：发好的面团一块、红枣多一点。发好的面团一块，充分排气、揉匀，揉至光滑无气泡。红枣提前浸泡，洗净，分成五个小剂子，一个要比一个大，除最小的剂子以外，其他四个擀成圆饼状。第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出...
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花馍的做法
用料：低筋面粉500g、酵母5g、白糖20g、无铝泡打粉5g、猪油（或色拉油）15g水230g。面粉和猪油、泡打粉混合在一起，另将酵母和糖用温水化开并静置5分钟，然后倒入面粉中，和好后面盆盖上保鲜膜，...
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卷馍的做法
四个薄软的圆形外皮，摊好叠放在一起，从蒸汽火锅里捞出煮好的味道鲜咸，带点卤味又不是很重口味的菜：豆芽，黄瓜，面筋放入皮上，淋上芝麻酱，卷起．另外也可以自选加入鸡蛋，香肠，香菜，辣椒油．一起卷入馍皮中，...
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拔丝馍的家常做法
食材：馒头一个、白糖适量、清水适量、芝麻适量；馒头切丁，下锅炒至干香，倒出。锅中加入白糖，清水，熬制糖浆。下馒头，翻炒均匀，加芝麻，搅拌均匀，出锅。这样，美味的拔丝馍就做好了。...
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水激馍的做法
用料：馒头、水100ml左右、糖适量。 先把馒头切成细条，晾干。用40度左右的水浸泡。让每一个馒头条都吸收足够，切忌不要泡太久，没有硬心就可以了。热锅倒油，小火慢炸，炸到金黄色为止，控油出锅。熬甜品，...
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枣花馍的各种做法
材料：面粉500g，大枣适量，酵母粉3g，白糖一小勺，小苏打一小勺。碗中加入酵母粉，倒入适量温开水搅拌至融化，静置5分钟。准备面粉，加入白糖、小苏打搅拌均匀，倒入酵母水，再多次少量添加清水搅至絮状，揉...
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布袋馍的做法
配料：西红柿片适量、洋葱圈适量、黄瓜片适量，普通面团1份、里脊肉1小块、生菜叶适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、面粉适量、蛋液适量 。 准备一份面团，普通的，发酵的，酥皮的都可以。将面团分成若干个小...