拔丝冰糖葫芦制作方法

2024-09-14 07:15:01

拔丝冰糖葫芦制作方法

食材：白糖50克、食用油5汤勺、山楂九个、盐适量、清水适量。选一些优质山楂，清洗干净并去除它的蒂把。准备一些竹签。清洗干净，将洗好的山楂串起来。备用。取一个盘子，抹上油，将穿好的山楂放在盘子上。取适量...
拔丝冰糖小橘子的做法

原料：橘子800克，油两克、白糖200克。首先准备一些小橘子剥掉皮，放在一旁备用。锅中倒适量的清水，一点食用油，一大勺白糖，用勺子顺时针搅拌，不断熬制。熬成焦糖色后，放入小橘子，快速翻拌均匀，这...
如何自制拔丝糖葫芦

准备好山楂200g、冰糖150g、竹签若干。首先将山楂洗净，用竹签串起来。然后在锅里加入清水和冰糖，小火慢熬，熬至起泡，香油色即可。最后将糖葫芦裹上糖衣，转几个圈，美味就做好了。...
拔丝糖葫芦做法

山楂洗干净，控干水，待用。用牙签把山楂穿过。再穿第二个，准备好待用。穿好的山楂放在一起，待用。锅加热，先放水，在放糖，加入至糖变成黏糊状。放入山楂串，在锅里滚一下。取出滚好的山楂串，放在油纸上，晾干。...
拔丝红枣制作方法

食材：红枣200克、脂油50克、白糖25克、淀粉50克、花生油100克。将脂油剁成细泥，加白糖，拌匀成水晶馅；将红枣放入沸水中浸泡，然后去掉枣核；将水晶馅抹入空心处，放在干淀粉中滚动搅拌，反复几次，使...
如何制作拔丝苹果

食材：苹果两只，白糖半小碗，淀粉少许，花生油适量。备好苹果、白糖。苹果削皮，切成大小合适的小块，装盘备用。然后抓两把玉米淀粉，放入适量的水，和成粘稠的糊，放入苹果搅拌均匀。锅热放适量的油，待油温80度...
拔丝红薯的制作方法

食材：红薯适量、植物油适量、白糖60克、水60克、芝麻适量。红薯洗净去皮，切成小块。锅内放入油（略多些），倒入红薯。将红薯炸至成熟捞出沥油。将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入一小勺...
拔丝苹果的制作方法

食材：苹果两只、白糖半小碗、淀粉少许、花生油适量。苹果削皮，切成大小合适的小块，装盘备用。然后抓两把玉米淀粉，放入适量的水，和成粘稠的糊，放入苹果搅拌均匀。锅热放适量的油，待油温80度左右的时候，把苹...
拔丝地瓜怎么做

地瓜去皮，切成滚刀块；生菜掰开，洗净沥干水，铺于盘中待用。烧热1碗油，放入地瓜块，以中火炸5分钟，炸至能被筷子捅穿，捞起沥干油待用。烧热5汤匙油，先倒入2/3杯白砂糖，以小火炒至糖融化，呈微黄色。...
拔丝山药

铁棍山药山药500克，桂花卤2克，冰糖75克，熟白芝麻5克，熟花生油1000克。山药刮去皮切滚刀块；冰糖碾碎成面儿。勺内注入油烧至五成热，放入山药至金黄皮脆里熟，倒入漏勺内。勺内留油少许，放入冰糖...
拔丝南瓜的做法和配方

食材：南瓜300克，鸡蛋50克，芝麻15克，小麦面粉50克，淀粉(玉米)35克，白砂糖150克，香油10克，色拉油50克。将南瓜去皮洗净，挖去瓤切成菱形小块。放入沸水锅内略煮一会儿，取出后放入碗内晾凉...
好吃的拔丝山药制作方法

用料：山药200克，白糖40克，花生油500克。山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化。炒至金黄色...
拔丝铁棍山药的制作方法

食材：山药500克，白糖100克，淀粉200克。首先把铁棍山药去皮切块，放入开水锅中，开锅煮三分钟，捞出冲凉备用。控干水分的山药会在表面拍上一层淀粉锅中烧油，油温六成热，放入锅中，中火把山药炸至外表干...
拔丝山药的日常做法

食材：山药 200克，白糖40克，花生油500克。山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。放入五成热的油锅中，炸熟至金黄色捞出。炒锅内放油烧至四成热（约100℃），用小火放入白糖溶化。炒至金黄色起泡时...
美味拔丝山药怎么做

食材：山药适量、糖适量、油适量。将准备好的山药去皮洗净，切成小块。起锅烧油，油八成热倒入切好的山药块。炸至山药块发黄捞出。锅中留一点油，倒入适量的糖。不停搅拌，小火熬制，糖变成糖浆。倒入炸...
拔丝地瓜做法技巧

技巧（1）熬糖汁一定要小火慢熬，火大了很容易熬糊。要时刻注意颜色的变化，待熬至琥珀色有明显的粘稠感，要迅速将地瓜倒入裹上糖汁，否则糖很容易结块。（2）地瓜在油炸时要中等油温，不要油温太高，否则地瓜外边...
拔丝山药的制作方法

食材：山药2块、白糖3勺、芝麻1勺、芝麻油适量。山药洗净去皮，切滚刀块，用沸水烫后捞出。放入五成熟的油锅中，炸至金黄色捞出。炒锅内放油烧至四成熟（约100度）。炒至金黄色起泡时，迅速倒入山药，翻匀糖液...
拔丝奶豆腐制作方法

准备：奶豆腐适量、面粉适量、生鸡蛋适量、油适量、水适量、白糖适量。将奶豆腐切成均匀的小方块,一定要买现奶豆腐。鸡蛋搅匀备用。面粉备用。为奶豆腐挂糊,先裹上鸡蛋。然后裹一层面粉,最好厚一些。下锅炸至两面...
拔丝香蕉的方法

将香蕉去皮，切成滚状的块状，盛入盘中。将香蕉挂上淀粉，放入盘中。锅内倒油，将挂上糊的香蕉炸成金黄色，捞起沥油，盛入盘中。另起锅，锅内放入凉开水，放入适量的白糖，等白糖变黄有气泡时，放入炸好的香蕉，翻几...
怎么制作拔丝苹果

食材：苹果一个、花生油适量、面粉适量、白糖50克、水15克、鸡蛋一个、淀粉适量、白芝麻适量。分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊。苹果洗净去皮，切成小块。苹果均匀拍上一层面粉。放入蛋清...