经典红烧肉的家常做法

2024-09-23 20:50:53

经典红烧肉的家常做法

把带皮五花肉切成块状装盘备用，然后再将葱姜切好。在锅中放油，下冰糖炒至深红色，然后倒肉块继续煸炒，再下葱等煸炒，再加清水等调味调色。等收浓汤汁时，放味精，加湿淀粉勾芡，最后出锅装盘即可。...
经典红烧肉的做法

主料：五花肉。辅料：土鸡蛋、干辣椒、葱、姜、八角、豆蔻、桂皮、香叶、丁香。调料：雪碧、生抽、老抽、料酒、冰糖、花椒、茴香。五花肉切成块，用清水浸泡洗净。锅中加入清水，放入1勺料酒，1个八角，葱段和姜片...
红烧肉的家常做法详解

食材：五花肉600克，冰糖40克，大蒜3瓣，八角2个，花椒适量，姜片葱段适量，生抽2勺，甜面酱1勺，盐适量，植物油适量五花肉切2厘米见方的块；把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内。锅内加水，放入三片姜...
红烧肉的家常做法简单

首先将五花肉洗净切方块。姜切片，焯肉，锅中倒入适量的清水，冷水下锅，加入五花肉和适量料酒。大火煮开后撇去浮沫，捞出备用。将炒锅微微烧热，倒入适量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖全部融化，从锅底开始向上...
红烧肉家常做法

将五花肉切块冷水下锅。水烧开之后煮五分钟捞出。往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干。肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。锅中加入开水没过肉块。放入葱段、姜片、冰糖。小火焖煮30分钟左右...
家常红烧肉的做法最正宗的做法

五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。用凉水下锅。捞出，控净水份备用...
家常红烧肉的简单做法

五花肉洗净切成块备用，锅中放油，将姜倒入锅中进行翻炒。锅中倒入五花肉慢慢翻炒，加入适量黄酒和老抽。翻炒几次后加入水烧15分钟左右。加入适量蜂蜜，生抽，盐，耗油，炖至半小时。最后大火收汁，出锅后撒上小葱...
家常红烧肉的做法步骤窍门

准备用料：五花肉、姜、料酒、冰糖、葱、八角、香叶、红辣椒、酱油、水。首先将五花肉洗干净，切成块状。将五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用...
鲍鱼红烧肉的家常做法

主料：五花肉、鲍鱼、葱、姜、八角、白酒、生抽、老抽、冰糖、食盐、蚝油。材料准备好，五花肉放清水里清洗干净。五花肉切大块备用，鲍鱼清洗干净，用刀子将鲍鱼肉和壳分离，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼表面打格子花...
土豆红烧肉的做法家常

材料：五花肉500克，老抽1勺，食盐1勺，八角2个，五香粉1勺，桂皮1个，白糖1勺，三奈2个，植物油适量。五花肉洗净切成小块。炒锅内倒点油滑一下锅，放入1大勺白糖。炒至白糖融化成焦糖色。五花肉入锅中翻...
红烧肉的各种家常做法

秘制红烧肉（1）食材：400g五花肉、适量油、7片姜片、15ml料酒、50毫升李锦记秘制红烧汁。（2）准备好所有的食材。（3）锅中油烧热加入姜片炒香，倒入洗净切块的五花肉翻炒，炒至五花肉变色微发黄。（...
家常土豆烧肉的家常做法

准备：五花肉300g、土豆1个、盐1小勺、糖1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、葱适量、姜适量、八角1个、料酒1小勺、油适量。步骤：红烧肉切小块。土豆去皮切块。五花肉块清水中浸泡10分钟，水中加入1小勺料...
家常美味红烧肉的家常做法

原料准备：带皮五花肉适量，桂皮适量，姜适量，老抽适量，盐适量，糖适量。五花肉切块，姜切片。锅中放油，炸大料和桂皮，小火炸出香味。放入五花肉，大火炒至变色后，再煸炒至出油。放入老抽、糖、盐翻炒一会上色入...
家常版红烧肉

提前将黑木耳泡发摘洗干净。将肉洗净切块，放入冷水锅中加热煮沸捞出。锅中加水约1000毫升煮沸，放入淖好的肉、花椒、大料、料酒大火煮沸，小火煮大约1小时至肉七成熟。加入生抽、老抽、冰糖、黑木耳继续煮20...
家常红烧肉怎么做

将五花肉切成单约2cm左右的块。锅中放入适量的清水，并把五花肉倒进锅中，加入适量的料酒烧开烫五分钟。接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入几块冰糖，搅拌融化。把烫好的五花肉倒入锅中翻炒三分钟。接着...
家常红烧肉的做法窍门

原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。调料：葱姜蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香叶、陈皮、干辣椒、白砂糖、盐、酱油、绍酒。五花肉切条放入凉水中撇去血沫；焯水定型；（千万不要切好块再焯，那样烧出...
红烧鲫鱼的家常做法简单

洗净处理好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身待用。大葱去头尾，拍扁切成段；水发香菇去蒂，切成丝。烧热1杯油，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，盛起待用。烧热1汤匙油，炒香姜...
家常红烧兔肉的做法

食材准备兔肉150克，淀粉15克，精盐1克，油60克，白糖5克，酱油5克，葱丝5克，醋5克，姜丝10克，料酒10克。兔肉切片，加料酒、酱油腌渍，加入精盐、料酒、白糖、淀粉拌匀。将兔肉放油内炸熟，放入葱...
家常红烧豆腐的做法

食材：豆腐2块、油适量、蚝油适量、料酒适量，酱油适量、肉适量、鸡粉适量，白糖适量，盐适量。把豆腐切成片状，把油锅烧至六成热，把豆腐片放入油锅当中，下锅之后轻轻转锅防止粘锅。豆腐榨汁微黄，把香菇倒入与豆...
红烧鲈鱼的家常做法

把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净，下适量的盐腌制下。姜丝，辣椒末，花椒待用。煎锅放一点油。烧热。油热后先放姜丝，辣椒末，花椒煸出香味，然后再把鱼放入油锅煎制。加入开水大火烧。烧至5分钟左右加入葱段，芹菜段，...