国宴油条做法
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国宴油条做法
所有材料放一起颌成光滑的面团，初醒10分钟。取出面团按压折叠后搓成长条状，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。案板撒上面粉将冷藏后的面团放在上面，面团的表面也撒上面粉防粘。整理成6cm高1cm厚的长条，...
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国宴小油条的做法
食材：普通面粉250克，细盐2克，小苏打2克，泡打粉3克，鸡蛋1个，水120克，植物油宽油。250克面粉+2克细盐+2克小苏打+3克泡打粉拌匀。打入一个鸡蛋和120克水。用硅胶刮刀或手把面团按压在一起...
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国宴油条的做法和配方
主料面粉500克。盐4克，牛奶11克，泡打粉11克，黄油50克，鸡蛋1个，水275克。材料放一起颌成光滑的面团，初醒10分钟。取出面团按压折叠后搓成长条状，用保鲜膜包裹放冰箱冷藏8小时以上。案板撒上面...
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国宴白菜清汤怎么做
食材：大白菜10公斤(每棵只用极嫩的菜心部分)、老母鸡2500克、火腿蹄子200克、排骨500克、干贝300克、去皮净瘦鸡脯肉700克、全瘦猪肉300克、盐10克、料酒10克、葱50克、姜10克、水4...
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开水白菜国宴做法和配方
材料：白菜1颗、鹌鹑蛋6个、皮蛋1个、火腿适量、胡萝卜半根、枸杞、大葱、姜、蒜。调料：高汤、胡椒粉、淀粉、香油、盐。做法；（1）准备食材：将白菜洗净，剥去几层，取中间最嫩的菜心，切去根部，掰成一片片。...
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国宴一共几道菜
目前国宴的宴席仍然为四菜一汤或三菜一汤。宴请国宾，有的只用三菜一汤或两菜一汤。这种做法既节省经费、物资，又节约时间、人力。国宴时间由过去通常花两三个小时缩短为1小时15分钟。国宴，被认为是最...
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国宴有哪些菜
松鼠鳜鱼在经典国宴菜中，松鼠鳜鱼算是一道比较有特色的菜系，它的特色就在于它的造型十分独特，看起来像是一只松鼠。要知道，这道菜其实不仅看上去很好看，吃起来也是十分好吃的，特别可口鲜美。佛跳墙还有一个就是...
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怎么制作国宴般的扬州炒饭
原料：香菇，火腿，瑶柱，虾仁，鸡蛋，青豆，葱，黄酒，盐，淀粉，米饭。香菇，火腿，瑶柱，葱洗净改刀。将虾仁洗净，挑去虾线，放入盐，淀粉，黄酒腌制十分钟。把腌制好的虾仁放入油锅中滑炒，取出备用。锅中留少许...
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淮扬菜是哪个地方的菜
淮菜强调整体，扬菜则讲究个性，一个官府菜，一个盐商菜。淮扬菜发源地之争由来已久2019年10月31日，第六个“世界城市日”，联合国教科文组织官方微博发布消息，批准66座城市加入教科文组织创意城市网络，...
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健康油条做法
配料：鸡蛋 1个、牛奶 2袋、面粉 500克、酵母粉 适量、花生油 多、精盐适量。盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来就很油腻。把牛奶，鸡蛋，油，盐，酵母，放到一起搅拌一下，（油的用量是平时炒菜的...
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油条做法技巧
中筋面粉倒入容器中，也可以用高筋面粉，效果更好。再加入小苏打和泡打粉以及盐混合均匀。加入一个鸡蛋和250克水，和油。然后和成面团。会有些干，不要紧，再分次加入另外的25克水。面和得稍软一点，炸的时候会...
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油条的快速做法
准备面粉、鸡蛋、牛奶，牛奶放到热水盆里面热一下，达到45-50度左右即可。 面粉中加入鸡蛋，温牛奶，揉成面团，盖上保鲜膜发酵1小时。 发好的面不要排气，直接擀成将近1厘米厚的饼状，然后平均切成条备用。...
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自制油条家常做法
食材：300g面粉、1个鸡蛋、4g酵母粉、适量食盐。面盆中倒入300g面粉、4g酵母粉、20g食用油、一小勺食盐，用筷子混合均匀之后，打入一个鸡蛋，然后用120g温水和面。一边倒水一边搅拌，等碗中的面...
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油条做法配方
用料：高筋面粉200克、酵母5克。做法:（1）面+酵母+水+白糖活成面团，用盖子或薄膜盖好，防止面团表面变干。（2）等到面团发到2倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻拿轻放，尽量少揉搓免得气泡跑掉。...
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油条配方做法
配方原料：高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。 将温水、面粉、膨松剂一起揉制成面团。盖上湿纱布或保鲜膜发酵30分钟。在操作台上抹上适量的油，然后将面团放在操作台上。将...
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油条家庭版油条
准备好材料。所有面团用的材料混合家庭。揉成光滑的面团，刚开始有点粘手，揉一会就好了，边揉边摔会比较快。盖上保鲜膜发酵，当天做的话就放常温发酵至两倍大，隔天做就可以放冰箱冷藏发酵，也是发到两倍大，第二天...
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炒油条的家常做法
食材：黄刺鱼2条、油条适量、粉丝适量、油适量、猪油适量、葱姜蒜适量、花椒适量、八角适量、盐适量、醋适量、白糖适量。两个黄刺鱼处理干净内脏，清洗干净后沥掉水分。山芋粉丝提前放在凉水里泡软，泡软后煮开了就...
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小油条的家常做法
碗中倒入面粉、鸡蛋、小苏打、无铝泡打粉、盐、油，抓拌均匀至无干粉，将混合好的面糊按压成面团，揉至面团表面光滑。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏8小时取出，放置半小时，将面团用力切成两个手指宽的小块，两两叠在一...
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快速油条面的做法
食材：面粉300g，鸡蛋2个，酵母粉2g，无铝泡打粉3g，盐3g，食用油适量。将所有的食材都准备好，取一个大点的盆，把面粉倒入盆里，然后打入鸡蛋，再放入2g酵母粉，3g无铝泡打粉，3g盐。再用温水来和...
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家中最简单油条做法
配方：面粉300克、油条膨松剂6克、盐4.5克、水180克。油条膨松剂和盐融化到温水里，再陆续倒进面里，和成面团，放一小时就醒好了。擀片切成需要的大小片，两片叠加，中间筷子按紧，揪住两头，放到六成热油...