炒米的制作方法
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炒米的制作方法
取适量大米，简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上晾干，可以晾一晚上，基本能干得差不多。锅烧热倒入大米，可以放一点点油，防止粘锅。不过我用来减肥，每次都没放油直接炒也挺好的。先大火翻炒2分钟，再转小火...
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炒米窍门
将5斤大米浸泡一天一夜，再洗净，洗两遍就可以，洗太多次会把营养洗掉。然后把洗净的大米放入大锅中旺火翻炒，不停的翻炒。不停翻炒，直到大米颜色变得有点微黄，可以闻到香味为止，捞上来冷却。将所有炒好的大米捞...
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炒米正确的方法
首先我们把所有的食材切丁备用，做炒米用。首先我们在锅里放入食用油。然后开火。在锅中放入大蒜片，然后放入少许食盐爆香。然后把我们做好的菜丁，然后翻炒。菜丁炒好以后放入米饭，继续翻炒。米饭炒热后放入适量的...
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炒米怎么做简单好吃
食材：泰国香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、盐1.5克、水200克。将白糖、泡多源(复配炒米专用膨松剂)、糯米依次搅拌加入水中，静止浸泡2-5小时。捞出阴干表面水分，再放入锅内，加入少许色拉...
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炒米条的做法和配方窍门
原料：米条、胡萝卜、洋葱、柿子椒。 辅料：芝麻、蒜沫、辣椒粉、醪糟、韩式辣椒酱、糖、香油、盐、葱。 先把米条切成3厘米长的段，放到开水里煮5分钟，米条没有硬心后捞出备用。 起锅，油热后，放入葱，然后放...
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炒米加工方法
锅中不放油，放入大米用中小火干炒。不停的用铲子翻炒。直到把米炒成褐色，米就炒好了。炒米的减脂刮油原理：大米在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭。活性炭可以把附在胃里、肠子里的脂...
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南京传统炒米制作方法
大米500g。清洗 利用筛选、比重选和磁选等方法除去原料糜子中混杂的秕子、石块、铁屑等杂物。蒸煮 将干净的糜子倒入锅里，加凉水至淹没糜子为止，糜子和水的质量比为1.5：1～1.6：1，用慢火蒸煮。为使...
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炒米糖的正确方法
拌糖笼蒸。把泡浸的糯米取出，漏干，置竹箕上，倒进适量的米糖，充分拌匀，置蒸笼中，以文火蒸，待米熟透即取出，晾干。碓臼熟米。把筛去米糠、各自分散、略带弹性的熟米，拌以花生油适量，堆放12小时后，分批用碓...
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炒米酥脆方法
用料：白砂糖60克，米饭4碗，油适量。煮好的冷米饭，用水洗成一粒一粒的，然后沥干水分放在太阳底下晒干。锅里放适量的油烧热，油的量。油热之后放入晒好的米，然后调小火，炸至成白色就可以捞出。 注意：第二次...
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怎样炒米泡水喝
首先，准备好大米，把大米用清水多洗几边，把米粉洗掉，直到淘米水变成清澈为准。把洗干净的大米放在平盆中凉干，一般晚上洗的，第二天早上翻翻，到第二天晚上就干了。准备好干净的炒锅，不可以带油哦，把凉干的大米...
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炒米松软方法
大米洗净，沥干水分，或用厨房纸吸干大米表面水分。大米倒锅中，锅里不加任何东西。小火慢炒，筷子不停翻炒，大米均匀受热。翻炒过程中由白色变黄，直到把米炒成褐色，米就炒好了。炒出香味即可出锅。...
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米茶怎么做
准备：大米适量，铁锅一个。大米洗净晾干，免洗米可以直接炒。冷锅内倒入大米，开中小火，翻炒锅内的大米，锅热转小火，不停的翻炒至焦黄。关火，继续翻炒至锅的温度稍低（米停放在锅内，锅内的米不能糊了为止），或...
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炒米的家常做法
炒米是用糜子做成的，要经过煮、炒、碾三道工序才能做成炒米。首先是用锅煮。锅里盛上水，烧到八分开时将稷子倒入锅内。盖上锅盖继续加热。烧开后，揭开锅盖，上下翻动均匀，盖好锅盖，轻火焖，六、七分钟后，再上下...
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怎么炒米
食材：熟米饭半碗、红萝卜丁半碗、香菇丁半碗、香肠丁半碗、菜椒丁半碗、大蒜5瓣。 首先把所有的食材切丁备用，做炒米用。 在锅里放入食用油，开火。 在锅中放入大蒜片，然后放入少许食盐爆香。 把我们做好的菜...
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炒米的做法
第一首先先将大米浸泡一天一夜，然后再洗净，洗两遍即可之后。将洗净的大米倒入大锅中，开旺火，不停地翻炒至微黄，可以闻到香味。将炒好的大米倒出，放凉。冷却后可磨成粉食用，也可直接食用。...
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炒米怎么做好吃
食材：香糯米100克、白糖15克、泡多源0.9克、盐1.5克、水200克。将白糖、泡多源(复配炒米专用膨松剂)、糯米依次搅拌加入水中，静止浸泡2-5小时。捞出阴干表面水分，再放入锅内，加入少许色拉油，...
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炒米鱼汤的做法
鲈鱼一条，炒米一杯，葱姜料酒适量勺，黑胡椒、盐、味精适量勺，香菜适量。鲈鱼片成鱼片（菜市场完成），鱼骨鱼头剁开准备熬汤，鱼肉削片，加了点腌鱼料腌一下。起油锅，鱼骨鱼头加姜、葱、料酒煸碎，这很关键，与是...
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炒米茶的做法
主料：大米500g。辅料：水2000ml。大米（不用洗）放到洗净的锅子里中小火翻炒，炒到金黄盛出放凉。取平时煮粥所需的量清洗干净，放适量水到锅子里煮煮开即可关火，放置一会米粒就会开花了。...
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炒米姜怎么做
老姜洗净切片，不要太薄，太薄炒的时候很容易焦。姜片晾去一部分水分，直到手摸着有点潮，不要湿湿的就行了。晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒，边炒边加料酒，不能等炒干以后加料酒，姜软半熟以后多加点料焖煮一会...
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姜炒米的做法
食材：生姜10斤、早米1斤、料酒2斤。 老姜洗净切片，不要太薄，太薄炒的时候很容易焦。姜片晾去一部分水分，直到手摸着有点潮，不要湿湿的就行了。晾好的姜片放入铁锅中加料酒中火炒，边炒边加料酒，不能等炒干...