干松茸煲汤前需要泡发吗
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干松茸煲汤前需要泡发吗
干松茸煲汤前需要泡发。干松茸主要是由新鲜松茸晒干制成的，其中的水分已经大大流失，在进行煲汤之前需要将其泡发，吸收一定量的水分之后才能吃，否则很难将其煮熟的，并且还容易影响干松茸的口感，通常干松茸煲汤前...
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干虫草花煲汤需要提前泡发吗
干虫草花煲汤不需要提前泡发。干虫草花煲汤是不需要提前泡发的，因为泡发和过度清洗会损失大量有效成分，煲煮时间太久也会导致香味流失。虫草花还是比较容易熟的，所以用它煲汤根本不需要提前泡发，直接下锅就完全可...
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花胶煲汤需要泡发吗
花胶煲汤需要泡发。花胶洗净放在凉白开中浸泡一夜就泡开了。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等。...
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花胶不泡发可以煲汤吗
有些花胶可以不先泡发就直接煲汤，但一般建议最好是先泡发，这样煲汤的时间可变短，且口感也会更好。 市面上的花胶有很多种，不同的花胶泡发时间不一样，那种可短时间就泡发好的花胶可直接煲汤食用。不过花胶先泡发...
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薏米煮粥前需要泡发吗
煮薏仁之前需要提前浸泡。冷水浸泡12个小时，若冬天温度较低，可以浸泡16个小时，或者用温水或热水浸泡六个小时以上。因为薏仁的碳水化合物含量很高，晒干之后碳水化合物结合的很紧，不容易煮烂，并且薏仁中含有...
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干松茸怎么泡发
一般就是用温水来泡发，不过要泡发30分钟，才能泡发。松茸对于人体来说，是很好的一味补药，对于很多的慢性病有很好的作用。干松茸在食用前需要泡发，一般来说40℃左右的温水最合适，浸泡30分钟左右待其恢复弹...
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切好的花胶要泡发吗
鱼胶是要泡发来之后才炖煮。直接把鱼胶放在冷水中泡发12小时以上也是可以炖煮，如果想让干花胶泡发源的效果达到最好，则建议采用先干蒸、后长时间泡发的方式，因为干蒸后会让花胶更好的涨发。泡发过程：将干花胶表...
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即食海参需要泡发吗
不需要泡发。即食海参是可以开袋即食的，要是冷冻的即食海参放到常温环境下解冻之后即可食用，只有干海参才是需要进行泡发的。在挑选购买即食海参的时候，要看清楚外包装上的一些说明，包括生产日期，保质期，以及生...
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鱼胶需要泡发吗
花胶需提前1天泡发。直接把鱼胶放在冷水中泡发12小时以上也是可以炖煮，如果想让干花胶泡发的效果达到最好，则建议采用先干蒸、后长时间泡发的方式，因为干蒸后会让花胶更好的涨发。泡发过程：将参之源干花胶表面...
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干松茸的做法煲汤大全
方法一:松茸鸽子汤。材料：鸽子一只、干松茸20克、枸杞子适量、姜、黄酒。做法：将松茸提前用水泡发至软，倒掉底部残渣。将鸽子用流动水清洗干净，放入凉水中，加入少许黄酒，煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干...
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干松茸煲汤正确吃法大全
做法一。材料：土母鸡1只约1500克，松茸150克，新鲜的松茸为佳，姜10克，葱20克，清水2.5升，精盐少许。做法：将姜拍破，葱挽结待用。松茸泡水，洗干净，切成0.3厘米的片。将鸡洗净，放入沸水中焯...
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鲜黄喉需要泡发吗
新鲜的黄喉是不需要泡发的，买回来只需要将其清洗干净后就可以切片烹饪了。但是需要注意的是新鲜的黄喉上含有较多的杂质、脏污等，所以在烹饪之前需要将其彻底清洗干净。用开水泡：建议将买回来的新鲜黄喉放在开水中...
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花种子需要泡发吗
花种子大多时候需要泡发，将花种子泡在温水里面，专业术语这叫浸种。如果换个种子比较大而且水分也比较多这种情况下，花种子就可以不用泡发，这样的话种子也会生长比较快的。但是大部分的花种子颗粒比较小，而且没有...
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皂角米需要泡发吗
不需要。干品皂角米质地坚硬，需要用清水泡发后方可炖煮，但泡发皂角米的时间较长，有时候等不及让皂角米完全泡发，对于还没有泡发的皂角米，可以炖煮食用，只是说时间较长，不然皂角米未煮好，会影响食用口感。...
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干松茸煲汤搭配最佳做法
干松茸煲汤的做法是比较多的，以干松茸排骨煲汤为例，具体做法如下：材料：干松茸、排骨、生姜、胡椒粉、食盐、香葱。做法：先将干松茸提前处理好备用；然后将排骨洗净切好，焯水备用；生姜洗净切片，待用；汤锅提前...
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干松茸怎么泡发和清洗
干松茸在泡发时建议使用温水泡发，泡发完成之后放在清水中进行清洗干净即可。 一般来说，使用三四十度的温水泡发时，半个小时左右干松茸就能泡发成功，这样再次烹饪的时候，食用口感会更好。 松茸是名贵食用菌之一...
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干松茸片煲汤最佳做法
材料：干松茸、排骨、生姜、胡椒粉、食盐、香葱各适量。 先将干松茸提前处理好备用。 将排骨洗净切好，焯水备用。 生姜洗净切片，待用。 汤锅提前加适量清水煲煮。 再放一些姜片和排骨一起加足量水煮到沸腾，血...
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炖粉条需要提前泡多长时间
一般来说，用温小水泡20分钟上下，红薯粉条就泡好啦。 泡粉条要用开水还是冷水，需看红薯粉条的品质，如果搞不了做，就不必泡，如果还好可是做时，时间略微一长就烂，能用凉小水泡，有一种宽红薯粉条，特劲道怎么...
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干松茸怎么吃最好
干松茸最佳做法是炖/煮/煲。具体吃法：（1）将干松茸泡发30分钟后，可以用来做干松茸蒸鸡蛋，将泡发的干松茸切碎和鸡蛋液一起搅拌均匀，蒸鸡蛋的水先煮开，然后再放入容器蒸鸡蛋，一般20-30分钟即可，然后...
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干海马煲汤前怎么清洗
取一盆温水；将干海马放入泡20分钟左右；用一把软毛牙刷，把海马表皮黑色刷掉；刷到整个海马呈米黄色；然后就可以炖汤了。 海马是一种经济价值较高的名贵中药，具有强身健体、补肾壮阳、舒筋活络、消炎止痛、镇静...