红烧小黄鱼怎么做

2024-11-26 02:33:36
  • 红烧小黄鱼怎么做好吃

    把小黄鱼需要先解冻,解冻可以用点热水,但不能太烫的水哦,可以用热水泡速度快些。解冻之后要把鱼肚里面的稍微清洁一下,把里面的苦胆拨掉不要,其它倒也还好,在用生抽和盐先淹好。把生姜大蒜洗干净切碎,辣椒洗干...

  • 红烧小黄鱼怎么做

    黄鱼洗净后沥干水分。准备蒜,生姜片,小葱葱白和葱叶分别切碎。用刀在鱼背上斜切几刀,便于入味。温油分次加入黄鱼。煎至两面金黄后捞起。留底油下入蒜,姜和葱白爆香。再把黄鱼回锅,沿锅边倒入黄酒。加入生抽和老...

  • 红烧小黄鱼的家常做法

    食材:小黄鱼600g、葱姜蒜适量、豆瓣酱适量。小黄鱼去鳞、腮、肠后洗净。锅中做油,7成热时将小黄鱼下锅。小黄鱼下煎至两面金黄色盛出备用。剩下几条放在了锅的边上,锅加少许油,6成热时加花椒、加入葱、姜、...

  • 红烧小黄鱼的步骤

    锅烧热后倒入适量油,再放入姜和蒜爆香。将小黄鱼放入在油里炸一会,两面稍酥即可。倒入料酒和酱油,不用放盐了。加入红糖煮3分钟,再淋上醋,加少量味精即可。然后撒上葱花,除了增加香味,还有装饰的作用。...

  • 红烧黄鱼的制作方法

    黄鱼、葱姜蒜、生抽、老抽、醋、盐、五香粉、胡椒粉、腐乳、八角。 首先把黄鱼先去鳞开膛取物,去腮后洗干净控一下水分,用厨房用纸或者餐巾纸吸干鱼身水分,配葱花,生姜、蒜两片,八角一个,调一份酱料:生抽、老...

  • 红烧黄鱼最正宗的做法

    大蒜去皮,竹笋去壳,香菇泡软,与火腿均洗净、切片;姜切丝。黄鱼去除鱼鳞及内脏洗净,在鱼身两侧各划几刀,擦干水分,放入热油锅中,炸至7~8分熟,捞出,沥干油分备用。锅中倒入1大匙油烧热,放入大蒜、香菇、...

  • 红烧大黄鱼的正确方法

    食材:黄花鱼1条、蚝油适量、辣椒适量、大料适量、葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、生抽适量、味精适量、胡椒粉适量、白糖适量、老抽适量。把大黄花鱼划几刀。把葱切段,蒜拍扁,姜切片。起锅烧油,把鱼放入锅中。...

  • 大黄鱼怎么做才是最好吃

    食材:大黄鱼1条、油30g、盐3g、醋5g、酱油5g、味精2g、姜3片、白糖2g。 把大黄鱼肚子里的垃圾去净,鱼鳞除去,身上两侧划三刀。 开火,锅里放入适量油和姜片。 等油温热了,放入大黄鱼,加入3g...

  • 家常红烧黄鱼的家常做法

    食材:黄鱼一尾,葱片,姜片,大料,红烧酱油,盐,橄榄油,香叶,茴香,啤酒330ml(一罐正好,)料酒,糖,鸡蛋一个,大蒜一瓣,花椒水。 黄鱼洗净去鳞去腮去鱼鳍去内脏。 将黄鱼收拾好用清水冲洗干净后,在...

  • 红烧小黄鱼做法

    准备食材:小黄鱼200克、葱姜、生抽、料酒、白糖、盐各适量。将小黄鱼清洗干净后沥水备用,锅内倒油,烧热后下小黄鱼两面煎一下。接着放入姜片,加一勺料酒,加适量的清水煮开。放入适量的生抽、白糖、盐调味,煮...

  • 红烧大黄鱼做法

    将大黄鱼宰杀,从腹部去除内脏,然后去鳞去鳃,洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀,加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟;将色拉油30克放入油锅内,烧至五成热,放入葱段2克、姜片2克、洋葱2克...

  • 红烧大黄鱼的家常做法

    把大黄花鱼划几刀,葱切段,蒜拍扁,姜切片。起锅烧油,把鱼放入锅中,煎炸至金黄。放入八角、花椒、葱、姜、蒜、蚝油、生抽、翻炒。上色后,加入适量清水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、白糖、老抽。翻炒均匀,盖上锅盖...

  • 红烧大黄鱼

    红烧大黄鱼步骤:大黄鱼加盐,胡椒粉,料酒,抹匀加玉米淀粉抹匀。锅烧热,倒油,鱼片朝下放入锅中,煎鱼。翻面继续煎。加料酒去腥。加葱姜,老抽,盐,水,炖煮。炖至汤汁将干放葱末,青红椒圈,即可关火享用。...

  • 红烧小黄鱼

    锅烧热后倒入适量油,再放入姜和蒜爆香。将小黄鱼放入在油里炸一会,两面稍酥即可。倒入料酒和酱油,不用放盐了。加入红糖煮3分钟,再淋上醋,加少量味精即可。最后撒上葱花,除了增加香味,还有装饰的作用。...

  • 大黄鱼怎么烧好吃

    主料:大黄鱼1条(约750克)。调料:酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克。将大黄鱼宰杀,从腹...

  • 红烧黄鱼怎么烧

    材料:净黄鱼1条约700克,冬笋、香菇各50克,葱、姜各15克,酱油30克,料酒20克,精盐2克,白糖15克,醋3克,鲜汤500克,猪油100克,湿淀粉10克。冬笋切厚片。香菇切两半,姜切,葱10克切...

  • 红烧黄鱼做法步骤

    材料:黄鱼550克、姜10g、生抽1匙、料酒1汤匙、食盐1/2茶匙、白糖2克、细香葱3棵、姜10克、植物油30克、水适量。材料准备好;黄鱼洗净,沥干水分,在鱼背上划几刀。姜切片,蒜和葱切段;锅里热油,...

  • 红烧黄鱼的家常做法

    黄鱼洗净,刮麟,在一面斜切三刀,放入葱姜蒜,少许盐、生抽、料酒腌制15分钟。用厨房用纸擦干水分,在鱼身上抹层薄盐。锅烧热,用生姜擦一下,锅里倒油,冒青烟时,把鱼沿锅放进去煎。用一只手拿着平底锅,左右晃...

  • 小黄鱼制作方法

    黄鱼去鳞,洗干净,打斜刀。锅中放油,倒入黄油,小火煎至两面金黄。倒入葱段,蒜瓣,八角,干辣椒,姜片。加入老抽,生抽,料酒,水,盐,白砂糖,搅拌均匀,大火收汁。简单的红烧小黄鱼就做好啦!...

  • 红烧大黄鱼的做法

    材料:大黄鱼1条(约750克),酱油15克,绍酒8克,盐、糖各5克,番茄沙司5克,胡椒粉5克,味精、香油各8克,湿淀粉10克,葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克,色拉油100克。将大黄鱼宰杀,从腹部去除...

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