爆炒田螺肉的做法

2024-11-29 14:01:05

爆炒田螺肉的做法

食材：田螺、香葱、姜、蒜瓣、红椒、玉米油、盐、米酒、生抽、鸡精。将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。将洗好的田螺肉切薄片。将红椒、生姜、蒜瓣、香葱...
田螺肉怎么炒好吃

先用刷子清洗田螺外壳，洗好后放入水中，滴几滴食用油让田螺吐出泥沙。2小时后捞出，放入开水中焯水，田螺全部开口后捞出，用牙签把田螺肉挑出。再把挑出的田螺肉放盐水中搓洗几遍，把准备好的葱和辣椒切段，姜切片...
正宗田螺肉制作方法

用料:冻田螺肉一包、青椒、泡椒、泡姜、大蒜、大葱、干辣椒、花椒粒、料酒、蚝油、味精各适量。田螺肉解冻，用盐搓洗，清水洗净切小块；调料：泡椒、泡姜、大蒜、切小段，青椒切好用盐腌5分钟；热锅加油（多点）...
大田螺肉的做法大全

爆炒田螺肉。材料：田螺500克、香葱、姜、蒜瓣、红椒、玉米油、盐、米酒、生抽、鸡精。做法：将田螺放入锅中煮熟。挑出田螺肉，加入盐揉搓后用清水洗干净，要反复洗几次。将洗好的田螺肉切薄片。将红椒、生姜、蒜...
辣炒田螺肉的家常做法

材料：鲜田螺肉300克，红辣椒数个，生姜适量。调料：精盐，食用油，生抽，味精，十三香。买回家的田螺肉用清水搓冼干净，辣椒切段，姜切丝。锅里烧油，放进田螺肉，不停地炒动，炒干水分，加入精盐。调入生抽炒匀...
田螺塞肉的家常做法

买回的田螺尾剪掉，用牙刷把外面刷干净。放入锅中汆水加点姜片、葱结，水开后煮5分钟。捞出沥干水分。取一个田螺，先把它的盖子取下来，然后用牙签把里面的肉完整的挑出来，把后面的泥肠掐掉。把螺肉切成薄片再剁成...
川菜田螺肉怎么做

食材：田螺500克、胡椒粉、酒、豆瓣酱、豆豉、姜片、蒜片、藿香叶、青红辣椒粒。田螺清洗干净，将田螺肉弄出来，然后放入酒，胡椒粉码味备用。将码好味的田螺肉焯水，准备好其他材料。锅中放油，油热后放入豆瓣酱...
干田螺肉怎么做好吃

田螺塞肉配料：田螺500克，猪肉糜250克，鸡蛋1只，料酒20克，酱油15克，盐1克，味精1克，白糖5克，葱、姜适量，茴香5只，猪油50克，干淀粉15克，肉汤500克。特色：完整形的田螺，却有...
爆炒蛤蜊肉的做法

食材：蛤蜊肉、蒜苗200g、食盐适量、调和油适量。把蛤蜊肉洗干净备用。把红干椒，蒜苗，姜都切好备用。先热锅，但是不要放油，把蛤蜊肉先放入锅内烘干，这样会让蛤蜊肉口感更好。蛤蜊肉烘得七成干的时候，就倒入...
爆炒田螺肉怎么做

将处理干净的田螺，用牙签把田螺肉挑出来，肠和尾巴扔掉，挑出来后放盐水里搓洗几遍。起锅烧油，倒入蒜和姜片，炒出香味后倒入辣椒段、田螺肉翻炒。加点料酒去腥、一勺盐、少许白糖、生抽，大火翻炒两分钟，放入蒜白...
家常爆炒兔子肉的做法步骤是什么

原料：兔肉300克、红尖椒2个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花；热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后加入...
花蛤肉的做法

准备食材：花蛤400克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒5克、花椒2克、小葱2根。将花蛤放入淡盐水中，浸泡1小时左右。大蒜切末。姜切末。干辣椒剪成段。小葱切段。锅中放入适量清水，大火烧开，放入花蛤煮至花蛤开壳...
田螺怎么炒好吃

原料：净螺肉250克。烹调油、辣椒酱、花椒、芹菜粒、干辣椒、味精、盐、白糖、香油、料酒、姜、大蒜、蒜苗适量。田螺去壳取肉洗净，用盐、料酒腌好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗取蒜白段，用斜刀法切成1厘米...
爆炒里脊肉如何做

将里脊肉、辣椒洗净切成丝。姜、蒜洗净切成末。将里脊肉用生粉拌匀。锅里倒入适量食油。将姜蒜加入炒出香味。将里脊肉丝倒入锅中，迅速翻炒。为了让里脊肉丝能炒开，不粘锅，加入适量冷水。加入青椒丝，迅速炒动。加...
炒牛脸肉的做法

准备材料：牛脸肉500克、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、干辣椒适量。将牛脸肉洗净切片备用。锅里烧油，放入辅料爆香。再放入干辣椒继续煸炒至辣椒变色。再放入牛脸肉煸炒。待水干后，放入些许料酒，烧干后放入大...
家常爆炒兔子肉的做法

原料：兔肉300克、红尖椒2个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花。热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后...
爆炒螺丝肉的家常做法

用青红椒，姜丝，蒜蓉爆炒。螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净。觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净，要每一粒螺蛳肉没有一点沙在上面。准备姜末，蒜末，青蒜和干...
爆炒羊头肉的家常做法

原料：熟羊头1个，鲜土豆粉条1千克，胡萝卜2根，菠菜、黄瓜各250克，胡麻油100克，味精、酱油、醋、花椒、盐各适量。工艺：把煮熟的羊头去掉骨头，肉切成丝，将胡萝卜切成丝状，黄瓜洗净切片，菠菜切段，大...
香葱爆炒人潮肉的做法

材料：人潮肉两条，鸡肉适量，大葱一节，辣椒两个，盐适量，油适量，酱油适量，干辣椒适量，鸡精适量，开水适量。热水炮软后切丝待用。油烧热冒烟鸡中心肉片加大葱翻炒加少许盐放入一旁。干湿辣椒倒入加少许盐...
爆炒小龙虾肉的做法

用料：小龙虾肉1500克、色拉油60毫升、食盐4茶匙、酱油2茶匙、鸡精2茶匙、姜40克、蒜50克、花椒40克、干辣椒50克、料酒2茶匙、葱白40克、白砂糖6茶匙、胡椒粉1茶匙、椒盐1茶匙。将所有小龙虾...