苹果干为什么三蒸三晒
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苹果干为什么三蒸三晒
苹果干要三蒸三晒，是因为这样做出来的苹果干味道更好，吃起来香味浓郁有嚼劲，三蒸三晒这种方法适合制作很多水果干和红薯干之类的产品。且制作出来之后比直接用烤箱制作的味道更好。将苹果去皮洗好，蒸半分熟后放到...
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红薯干为什么要三蒸三晒
因为“三蒸三晒”能让红薯干又软又甜又有嚼劲。古法三蒸三晒的地瓜干由于工序太过于繁琐（是普通地瓜干的3倍），占用时间太大，在农村一般各家都做很少，多数也就做些用来招待亲戚朋友，这种地瓜干必须用红心地瓜干...
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三蒸三晒红薯干做法
如果要用三蒸三晒的方法制作红薯干的话，首先就要准备适量的红心番薯并把它们的皮都去掉清洗干净，再把它们放入锅中蒸至八成熟，也就是到能用筷子戳进红薯的程度。 等红薯蒸完之后，就可以把它们放在太阳下面开始第...
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三蒸三晒红薯干窍门
如果要用三蒸三晒的方法制作红薯干的话，首先就要准备适量的红心番薯并把它们的皮都去掉清洗干净，再把它们放入锅中蒸至八成熟，也就是到能用筷子戳进红薯的程度。等红薯蒸完之后，就可以把它们放在太阳下面开始第一...
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陈皮为什么三蒸三晒
陈皮之所以三蒸三晒，是因为新鲜桔子皮含有的挥发油散发出来，有强烈的刺激性气味，通过反复蒸制，让挥发油蒸发掉。这是提升中药药性的一种方法。所谓蒸，通常指隔水用蒸汽蒸，容器多以陶瓷为主，用水及时间则视药性...
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三蒸三晒的原理
通过多次蒸制，使食物的口感更佳，味道更好，充分发挥它的价值；而三晒则是让其中的水分减少，避免因潮湿而发霉。比如梅干菜：第一遍蒸煮至8分熟，以至于青菜中的维生素不流失。第二遍蒸是让梅干菜的口感更佳香软。...
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梅干菜为什么要三蒸三晒
梅干菜三蒸三晒是很传统的一种做法，也是最地道的一种做法，这样做出来的梅干菜会更加的好吃。第一遍蒸煮至8分熟，以至于青菜中的维生素不流失。第二遍蒸是让梅干菜的口感更佳香软。第三遍蒸是彻底滤过，保证色泽光...
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三蒸三晒红枣的作用与功效
三蒸三凉是一种烹饪方法。用这种烹调方法制成的红枣具有较强的补铁补血作用，能改善气血不足引起的头晕头痛。经过三次蒸煮，里面的纤维素柔软腐烂。食入后可减少对胃肠道的刺激，促进肠道蠕动的作用不减弱。红枣经蒸...
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梅干菜三蒸三晒的做法
把发酵好的芥菜在阳光下晒几天。 第一蒸一晒：晒干后的菜干放蒸十五分钟后再闷十分钟，取出再放到太阳下晒干。第二蒸二晒：取上一步晒干后的菜干再放蒸十五分钟后再闷十分钟，取出再放到太阳下晒干。你会发现梅干菜...
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吃三蒸三凉的大枣禁忌
禁忌:女性月经期间不宜吃大枣。女性来月经的时候是不宜吃大枣的，特别是那些体内湿气重并伴有水肿的女性更不能吃大枣，因为吃大枣以后会让女性唾液分泌量增加，湿气会在体内聚集，容易让女性出现水种，严重时还会出...
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沔阳三蒸到底指的是什么
沔阳三蒸，是湖北沔阳（今仙桃市）的汉族传统名菜之一，属于湖北菜系。沔阳三蒸是以水产类、禽畜类、蔬菜类为主要原料，以粉蒸为主要技法，清蒸、扣蒸等多种蒸菜技法并用制成的系列菜肴，更有民谚“三蒸九扣十大碗，...
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卤面三蒸做法
备料：熟面条（面铺有卖加工过的半熟面）、黄豆芽、五花肉、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精、十三香做法：先将五花肉切片用酱油、十三香、盐（依个人口味咸淡添加）调匀备用。把葱姜切丝，蒜切片少油在锅里中火煸炒至有...
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沔阳三蒸怎么做好吃
原料：精选猪五花带皮肉，先将肉皮烧除猪毛后清洗干净备用。精选鲩鱼起肉备用。白萝卜切丝备用。 将洗净后的五花带皮肉改刀成10公分长，0.5公分的厚片，用流水冲漂2小时以上，沥干备用。 将生姜末，红腐乳卤...
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蒸三层包子哪一层最先熟
最下面的一层先熟。热的水蒸气在上升过程中会不断丧失热量，虽然升到顶部遇冷液化的确会放热，但热量大多会从盖子缝隙流失到外界去。之所以会出现上层先熟的误解，是因为大家买包子的时候，店家会从上层拿包子，而包...
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苹果干为什么要蒸一下
晒苹果干是需要蒸一下的，因为这样可以将苹果蒸熟，且还能更好的逼出里面的糖分。在制作苹果干时，我们要先将苹果洗干净去皮，切成块之后放到太阳下晒干，然后上锅蒸熟，再继续晒几天，这样就制作完成了。...
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晒苹果干做法步骤
食材：苹果4个。苹果4个削皮去核、切片、薄厚随意、盆里放一勺盐泡苹果三四分钟捞起来直接晾起来、厚的就是晒的时间长一点。晒到苹果表面有点蔫时上锅蒸五分钟，有利于蒸发里边的水分、蒸熟之后口感也要好些。蒸完...
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苹果干的做法
将苹果和柠檬清洗干净，放一盆水备用。 将柠檬切片后放入水中，苹果削去果皮、剔去果核后，同样切片放入水中。 盘中垫上烘焙纸，再摆放上苹果片，放入微波炉中烤制30分钟，中间需要打开两次来翻面。 烤好后盛出...
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苹果怎么保存不会干
新鲜的苹果可以用保鲜袋装好，再放入冰箱保鲜层内保存，可以将苹果的保存时间延长。此外也可以在木箱的底部和四周铺几层纸，再用保鲜袋包裹好一个个整齐地放入木箱内，最后在苹果最上面铺几层纸并封盖置于阴凉处，也...
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空气炸锅苹果干
用料：苹果一个、食用盐少量。苹果去皮切薄片，越薄越好。切好的苹果用盐水浸泡十分钟，防止氧化变黑，十分钟后捞起来沥干。放在空气炸锅中摆好，120度烤30分钟后，在翻面继续烤10分钟即可...
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苹果干怎么做
苹果清洗。用1%氢氧化钠和0.1-0.2% 的洗涤剂混合液，40℃温水浸泡10分钟，然后捞 出水洗，充分洗去果实表面的洗涤剂。切片。切除病虫和腐烂部分，去花萼、果 柄，用切片机切片，厚5毫米左右，厚薄...