酸菜比鱼好吃
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酸菜比鱼好吃
“酸菜比鱼好吃”是太二酸菜鱼的一个口号。太二打着“酸菜比鱼好吃”的口号，所以酸菜的酸，爽，脆，太二都做到了，胃口一下就被打开，另外就是鱼，太二用的鱼一律都是鲈鱼，鲈鱼本身就是非常适合做酸菜鱼的种类，因...
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怎么做酸菜好吃
酸菜用凉水洗干净。拧干水，撕成这样一小条一小条的。然后切成这样碎碎的，杆子要先炒，所以分开放，叶子分开放。姜蒜和辣椒切好，下锅炒香。把酸菜放下去，一起翻放盐。酸菜怎么炒好吃 酸菜的简单做法 酸菜怎么做...
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酸菜怎么腌制好吃
腌制酸菜要在冬天进行的，选用冬天的大白菜，捡着长得不饱满的挑出来，太饱满的不容易腌透。将白菜外面的大厚脏叶子去掉，每颗白菜大概去掉两三层叶子，将摘干净的白菜放在一边备用。准备一口大缸，检查一下缸是不是...
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怎么腌酸菜好吃
食材：芥菜300g、凉开水500g、盐10g、醋10g。 将芥菜洗干净。 将芥菜拿出晾干。 锅中加水，放入芥菜焯烫变软。 容器中放入芥菜、盐。 白醋拌匀，倒入凉开水。 密封腌制三天即可。...
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怎样做酸菜好吃
酸菜粉丝汤材料：细粉丝150克、酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克酸菜、粉丝泡发备用；酸菜、粉丝和胡椒放入锅中，倒入高汤浸过菜料，烧开后中火（电磁炉1000W...
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酸菜怎么腌好吃
新鲜芥菜洗净，一分为二备用。锅中加适量清水煮开，放入洗净的芥菜稍微烫一下（因为春季广东多雨，不然可以放到室外晒到芥菜变软）所以这次只能用开水代替太阳光了。将烫好的芥菜捞起，放到一个比较大的容器里晾凉,...
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酸菜水饺怎么做好吃
先把适量的盐加到面粉里面，倒上适量的清水，和成面团，再切下一半来，放上适量的红曲粉，肉成红面团，把两个面团揉光滑之后用保鲜膜盖起来，发一下面。猪油渣一定要准备好，酸菜喜油，所以做酸菜水饺的时候要放上点...
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白肉酸菜怎么做好吃
原料：酸菜适量、猪五花肉适量、红辣椒适量。盐适量、鸡精适量、干辣椒段适量、料酒v适量、胡椒粉适量、香油适量、葱、姜蒜、八角、小茴香、花椒适量。将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜、八角茴香、...
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怎么做酸菜鱼头好吃
鱼头一个、泡椒10克、酸菜200克、姜片适量、油、盐、鸡精、料酒、酱油和剁椒适量。锅中用多一点油，油温一般七到八成热（为了防止生锅，摇动锅，让油浇过锅边），下鱼头煎一会儿，用中火煎至表面金黄色；下料酒...
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怎么做酸菜烧鸡好吃
材料：鸡，酸菜，豆瓣辣酱，红椒，姜片，酒，盐，胡椒粉，味精。烧热油放姜片和鸡块炒干水分，稍稍上色，烹上酒，加盐。放豆瓣酱，酸菜，红椒粒炒入味。转入砂锅里，加水煮开，放冬笋粒煮20分钟。最后加胡椒粉，味...
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单炒酸菜怎么做好吃
将酸菜用清水清洗几遍，然后把酸菜切碎，姜切片，蒜切末。取少许干辣椒备用，取小块肥肉切成薄片，锅中加入少许油，烧热后放入切好的肉。煸炒至变色后加入辣椒和姜片，继续翻炒出香味后放入酸菜，一直炒至酸菜微微变...
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酸菜和什么炒好吃
原料：五花肉750克、酸白菜适量、粉丝。辅料：葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。小料：芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、 醋。五花肉切片，捞干。酸白菜洗净，切细丝。锅中加水，沸后放入大料、葱姜、辣椒。加入...
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酸菜白肉怎么做好吃
酸菜白肉好吃的做法如下。准备食材：八角、盐、姜丝、葱丝各10g，油20g，白肉100g、酸菜500g。白肉切片，锅中放油，放入葱姜、八角爆香。放入酸菜翻炒，加水，放入白肉，调味炖熟即可。...
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酸菜火锅好吃的窍门
酸菜清洗好以后，切丝。锅内加水加入花椒、大料、葱、姜，煮五花肉煮30分钟左右。 冻豆腐解冻后，清洗干净，甩干。 锅加足够的水，加入葱、姜、大料、花椒，放入五花肉开始煮肉。同时锅内加入油，放入酸菜煸炒几...
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酸菜怎么腌制才好吃
腌制酸菜要在冬天进行，选用冬天的大白菜，捡着长得不饱满的挑出来，太饱满的不容易腌透。 将大白菜外面的大厚脏叶子去掉，每颗白菜大概去掉两三层叶子，将摘干净的白菜放在一边备用。 准备一口大缸，检查一下缸是...
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干酸菜怎么做好吃
准备材料：干酸菜100g、洋葱半个、五花肉50g。调味：干辣椒5个、花椒粉1/4茶匙、八角1个、姜2片、葱1段、盐1茶匙、生抽1/2茶匙。五花肉切薄片，洋葱切细丝，葱、姜切丝，待用；锅里放入适量的熟猪...
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酸菜草鱼怎么做好吃
原料：草鱼1条，酸菜100克。辅料：泡辣椒50克，大蒜1头，盐、胡椒粉、味精、料酒、香油、姜、葱各适量。把草鱼头取下，片出脊骨，鱼肉片成片，用姜、葱、料酒、盐腌制待用；将泡辣椒、 蒜一起切成粒状；酸菜...
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炒酸菜怎么做好吃
酸菜洗净剁碎，猪肉洗净切肉末，放盐，油，生抽拌均腌制。热锅倒酸菜中，小火煸炒至酸菜水分变少，即可出锅，锅洗净后，热锅倒油，生姜丝和肉末倒入锅里大火煸炒熟出锅。锅里放油，倒辣椒煸炒出香味，倒酸菜和肉末大...
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怎样烧酸菜鱼好吃
所需原料：黑鱼600克，泡酸菜100克，泡红辣椒25克，泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克，肉汤500克，熟菜油500克。将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁...
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怎样腌酸菜好吃
腌制酸菜要在冬天进行，选用冬天的大白菜，捡着长得不饱满的挑出来，太饱满的不容易腌透。将大白菜外面的大厚脏叶子去掉，每颗白菜大概去掉两三层叶子，将摘干净的白菜放在一边备用。准备一口大缸，检查一下缸是不是...