清炖狮子头的做法大全
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清炖狮子头的做法大全
方法一：原料：猪腿肉(肥瘦各半)500克，蟹肉100克，菜心100克，料酒75克，蟹黄25克，菜叶6张，葱粒、生粉、姜汁、上汤各适量。做法：将猪腿肉切成粒放入碟内，加葱粒、姜汁水、蟹肉、料酒、盐、味精...
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清炖狮子头的家常做法
主料：梅子肉、600克 香菇、6朵荸荠去皮后125克。辅料：葱2棵、味精1小勺、姜1块、玉米淀粉30克、白胡椒1勺、鸡蛋1个、白糖半勺、花椒数粒、生抽2勺、八角1个、盐适量、香叶3片、白菜帮4片、料酒...
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清炖狮子头的做法
猪腿肉(肥瘦各半)500克，蟹肉100克，菜心100克，料酒75克，蟹黄25克，菜叶6张，葱粒、生粉、姜汁、上汤各适量。将猪腿肉切成粒放入碟内，加葱粒、姜汁水、蟹肉、料酒、盐、味精拌匀。 将菜心洗净，...
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清炖白菜狮子头怎么做
主料：猪肉400克，白菜200克。辅料：油100毫升，葱花少许，盐2克，鱼露一茶匙，白糖5克，水淀粉2汤匙，蛋清20克，料酒一汤匙，生抽2汤匙，老抽一汤匙，香油一茶匙。猪夹心肉洗净后剁碎。水淀粉准备，...
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清炖狮子头
莲藕洗净去皮切成末。肋条肉去皮，放冰箱冻到半硬，切成3mm的薄片，然后再切成小粒粒。肉里加一个鸡蛋、少许切成末的葱和姜、莲藕末、花雕酒、白胡椒粉、盐，用手抓匀即可，次数不能太多。取适量淀粉加点水，水的...
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清炖狮子头沙锅怎么做
主料：猪肋条肉（五花肉）800克。 辅料：猪小排（猪肋排）200克，油菜心30克，菱角粉25克。 调料：黄酒25克，葱汁5克，姜汁3克，盐8克，味精5克。 肥肉细切成丁，瘦肉细切粗斩成肉泥，再把两种肉...
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电饭煲清炖狮子头的制作方法
原料：猪肉1000克，20克料酒，两个蛋清，40克生粉，10克胡椒粉，15克酱油，姜片，盐，油。把200克肥肉切成小块，混上800克肉末，加入20克料酒，两个蛋清，40克生粉，10克胡椒粉，15克酱油...
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清炖狮子头怎么做
主料：五花肉500克、荸荠120克。辅料：淀粉25克、大白菜5片叶、姜10克、小葱1根、料酒盐适量、白胡椒少许、糖3克、蛋清1个、鸡汤适量。备好原汁清鸡汤。将葱姜切末，用大半碗清水浸泡。先将肉切片，再...
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清煮狮子头的正确方法
食材：五花肉 400克、荸荠 50克、鸡蛋 10克、淀粉 10克、姜片 2克、葱花 2克、盐 2克、胡椒粉 1克。荸荠去皮和葱姜切末。五花肉切小丁剁碎，把葱姜末、荸荠末、淀粉、鸡蛋、盐和胡椒粉放进肉末...
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狮子头的吃法大全
做法一食材：北豆腐700g，猪五花肉100g，虾仁100g，香菜碎1大勺，马蹄碎(或莲藕)2大勺，水发木耳碎3大勺，葱末1大勺，姜末1大勺;盐1.5小勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺，鸡蛋1个，干淀粉1大勺...
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清炖羊排的做法大全
羊排炖葫芦干。材料：羊排850克，葫芦干300克，胡萝卜块15克，大枣10克，香菜叶2克。 调料：盐15克，鸡粉10克，味精8克，料酒10克，自制卤汤1千克，高汤2千克。 做法：羊排切成5厘米长的段，...
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清炖羊肉的做法大全
清炖羊肉做法一（1）白萝卜300g，羊肉腿肉300g，葱10g，姜10g，蒜10g，香菜10g，盐15g，味精5g，鸡粉10g，香叶3片，白糖5g，胡椒粉10g，料酒10g，花椒10g。（2）羊肉洗净...
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清炖羊腰子的做法大全
杜仲煮羊腰子。食材：杜仲15克，五味子6克，羊腰子2个，盐、味精、生粉各3克，老姜、葱各10克，料酒12毫升，胡椒粉适量。 做法步骤：将杜仲、五味子洗净；羊腰子切开去脂膜，洗净，切片，加人盐、生粉、料...
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孕妇清炖排骨的做法大全
孕妇冬瓜排骨汤的做法：材料：排骨、冬瓜、葱、姜。做法步骤：排骨绰水，撇净血末，捞出备用。砂锅内放水，放入葱段、姜片，大火烧开。放入绰好的排骨，继续大火烧开，撇去上面的沫子，转小火炖30分钟。冬瓜洗净切...
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排骨汤的做法大全清炖
清炖玉米排骨汤。食材：排骨500克、葱段5段、姜3片、玉米1个、盐适量、鸡精适量。做法：把排骨冷水下锅，煮开后再煮两三分钟，捞出排骨过凉水后控干水份备用。把玉米斩成小段，葱切段，姜切片。排骨放入汤锅内...
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清炖排骨的做法大全
方法一（1）食材：黄豆、小排、盐、姜片。（2）黄豆浸泡过夜，小排过水，洗净浮沫；（3）锅中放1000克水，下排骨，黄豆，姜片，大火煮滚后改中火，保持翻滚沸腾状态至汤汁乳白（15分钟左右）（4）改小火，...
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清炖清江鱼的做法大全
做法一原料：清江鱼、葱、植物油、姜片、花椒、八角、生抽、老抽、盐、白糖、蒜片。清江鱼砍块洗2遍，炒锅放油烧热，放入花椒爆香。放入葱姜片。放入清江鱼翻炒几下，鱼太大了剁开来炖。沿着锅边倒入醋，生抽，老抽...
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清炖羊排骨的做法大全
做法一：准备用料。羊排、姜、水、油、陈皮、甘蔗条。将羊肉用大量清水冲洗干净，去除杂质；选用少量的姜片，不宜多。姜去皮切成姜片备用。选用黑皮的甘蔗，不用去皮，洗净切条备用；锅肉放入少量的油，然后放入羊排...
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清炖鱼汤的做法大全
冬笋鱼汤原料：冬笋、雪菜、肥肉各30克，黄鱼1条（约500克)，葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎；猪肉洗净，切片...
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清炖黑鱼的做法大全
做法一。材料：鲜黑鱼250克。配料：冬瓜连皮500克，赤小豆100克，葱头3个。 做法：鲜黑鱼去鳞、去肠杂，洗净。冬瓜洗净，切片。葱头切片。黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中，加适量清水，共炖熟烂即可。...