父亲节简单好吃几道菜
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什么是最简单的菜
冬瓜排骨汤。将排骨洗净后放入凉水中煮开去掉血沫继续煮20分钟再把冬瓜放进去煮10分钟调味后就可以出锅了。青椒肉丝。肉丝腌制后下油锅炒至断生,然后关火把青椒放入锅中用余温炒熟,加入调味后即可出锅。番茄炒...
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大年三十年夜饭几道菜
全家福大杂烩:放入肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、猪肝、火腿片的全家福大杂烩,是年夜饭必不可少的菜品。年夜饭宴席上许多酒楼都有全家福,但要吃上自己记忆中的全家福,最好亲自下厨。年年有鱼:过年餐桌上是少不了鱼的...
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满汉全席一共有多少道菜
满汉全席一般上菜108道。包括南菜54道和北菜54道,南菜含30道江浙菜,12道福建菜,12道广东菜。北菜有12道满族菜,12道北京菜,30道山东菜;也有说法是满汉全席有320道菜,其中冷荤热肴196...
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国宴一共几道菜
目前国宴的宴席仍然为四菜一汤或三菜一汤。宴请国宾,有的只用三菜一汤或两菜一汤。这种做法既节省经费、物资,又节约时间、人力。国宴时间由过去通常花两三个小时缩短为1小时15分钟。国宴,被认为是最...
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中秋节吃什么菜
中秋节时,可以做一盘红烧丸子,丸子大又圆,象征团圆,在中秋节之际,吃这道菜,非常合适。中秋节时,虾大量上市,可以买一斤大虾,做一盘红烧大虾,颜色漂亮又好吃,可以给节日增添喜庆的气氛。中秋节时,正是螃蟹...
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一般年夜饭几个菜最好
不同地区不同人数准备的年夜饭数量也不同。但许多地方吃年夜饭的时候桌子上的菜必须是要双数,像16等。一家人吃就至少6个菜取“六六大顺”的头,再多一些就8个菜也是不错的,关于“8”的吉祥话和谐音寓意就太...
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年夜饭做几道菜吉利
年夜饭一般做6个菜或8个菜比较吉利,6有六六大顺的之意,而8有发的意思。也可以做10个,有十全十美的寓意。火锅:火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火。鱼:鱼和余谐音,是象征吉庆有余,也喻示年年有...
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母亲节蛋糕的做法简单又好吃
食材:8寸戚风蛋糕1个、奇异果1个、果胶适量、鲜奶油300ML、糖1/4杯、草莓4个、芒果2个、粉红食用色素1滴。蛋糕片成2片。鲜奶油加糖打硬性。把蛋糕托板放在转盘上,放上一片蛋糕片,抹上薄薄的奶油,...
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东北春节年夜饭菜谱
红烧鲤鱼:鱼,寓意年年有余,三十儿这天必须来条有头有尾的鱼,东北这噶哒多数都吃鲤鱼。鱼头的朝向那是有说道的,鱼头必须对着桌上的长者。酱猪蹄儿:猪蹄,搂钱用的,但是一定要买前蹄儿,往回搂。炖大鹅:为了凑...
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小米糕的做法
分离蛋清和蛋黄,料理机中倒入蛋黄,玉米油和小米打成细腻的小米蛋黄糊。蛋清中滴几滴柠檬汁打起粗泡,分三次加入细砂糖,打发至提起打蛋器能拉起小尖角。蛋白霜中分三次,倒入小米蛋黄糊翻拌均匀,倒入模具中震出大...
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排骨木瓜步骤
排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。步骤:木瓜去皮切块,姜切大片。将排骨洗净后下花椒煮开砂锅加水,放排骨和姜片。用大火烧开,水沸之后,转小火煲1个小时。放入木瓜,用大火烧开后...
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香瓜可以做什么菜好吃
蒜末香瓜:将香瓜开壳去子,鲜虾去皮去头留尾,挑去虾线,用酒、盐、胡椒粉、腌渍。香葱切段,木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块。锅内放油,煸香葱姜蒜,放入鲜虾烹出虾油,放入番茄沙司、加少许盐、糖调味加入木耳...
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菜花炒西红柿
菜花洗净劈成小朵,用热水焯一下,捞出过凉水,控净水备用。西红柿洗净去皮,切成小块;葱蒜洗净切碎备用。锅中加入适量油爆香葱蒜碎,放入西红柿煸炒成酱,放焯好的菜花,加少许水翻炒一下,加入适量盐、鸡精,大火...
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夏天吃简单菜推荐
第一道:牛大肠炖豆腐制作方法:(1)红干椒洗净切成斜段,生姜切片。(2)豆腐去硬边后切成大小豆腐块。(3)牛肠切成大块焯水后捞出备用。(4)炒锅里倒入油,油热后放入干椒段、生姜片、麻椒小火炒出香辣...
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煮什么菜好吃又好做
清炒通心菜。春夏季节,通心菜随处可买,3块钱左右一斤,价格实惠又好吃,一定要试试。做法很简单,2瓣大蒜一爆香,直接下锅炒,要想色泽鲜嫩很诱人,下锅别忘加米酒。荷兰豆炒蘑菇。5月份,荷兰豆一定不能错过,...
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河蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟
河蟹直接清蒸好吃又简单,还能保持河蟹本身具有的鲜美味道,清蒸时不需要放盐,如果觉得味道单调可以调个蘸料蘸着吃,一般蒸10-15分钟是比较合适的,刚好蒸熟又不至于太老。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,一...
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兔肉怎么做好吃
可以做杂蔬兔肉,需要准备冬笋,洋葱,香菇,八角,生姜,冰糖,盐,小葱,老抽,生抽,干辣椒,植物油,黄酒,生姜,青蒜,材料准备好以后,就可以准备一些温水,把兔肉放进去煮开,然后盛出来用凉水冲洗干净,锅里...
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长豆香菇怎么做好吃
准备好食材,长豆切好,香菇切好。热锅放入适量的油放入香菇。放入长豆。炒到长豆熟了放入适量的盐巴。放入盐巴后翻炒均匀即可出锅。长豆角炒鲜菇的主要食材是长豆角、新鲜香菇。该家常菜中的豇豆含丰富维生素B、C...
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鸡怎么做好吃
起锅烧油,油热后倒入腌制好的鸡肉快速翻炒变色后捞出备用,放入切好的葱、姜、蒜、青椒等食材爆炒出香味。再把炒好的鸡肉重新倒入锅内翻炒,翻炒至汤汁剩1/5左右时,加入适量生抽和盐略微炒匀,一份美味的辣炒鸡...
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家常最简单糖醋排骨
小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸至金黄,油别放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。...