平底锅薄饼的做法窍门

2024-06-30 18:50:28

平底锅薄饼的做法窍门

原料：面粉、鸡蛋、葱、盐、花生油。一碗面糊放入碗中，加入适量的清水，顺一个方向搅拌成糊状，面糊的状态又点像酸奶。接着往面糊中磕入一个鸡蛋，再次用筷子搅拌均匀。鸡蛋的加入面糊会变得比较稀，没有关系，做薄...
用平底锅做薄饼的方法

用料：面粉适量、鸡蛋2个、牛奶适量、豆沙适量、色拉油适量。鸡蛋和面粉搅匀，加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊。平底锅烧热，用刷子薄薄刷一层油，舀起一勺面糊倒入，端起锅子轻轻转动，让面糊尽量摊成圆形。小火...
薄饼的家常做法和配方窍门

准备原料：农家面粉500克,冷水适量,开水适量,玉米油适量.250克农家面粉用筷子搅拌加入开开水活成团。剩余250克面粉加入冷水活成面团，两个面团放在一起揉均匀活成面团。活好的面团光滑放上保鲜膜静置1...
薄饼炒豆皮做法窍门

面粉加入鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐，备用。锅烧热，倒入少许油，倒入搅拌好的面糊煎薄饼，备用。白菜火腿肠准备好。煎好的面饼切条。锅倒油，烧热，大蒜切叮，倒入锅里爆香。倒入白菜火腿肠翻炒。倒入煎饼条翻炒加入...
苹果薄饼家庭做法窍门

面粉2勺，鸡蛋1个，苹果1个，酵母粉少量，食用油少量，糖少量，盐少量。将苹果削皮，切小块。切小块是为了更方便蒸熟。将切好的苹果放入锅中开火蒸熟，一般看颜色变透明的感觉就熟了，实在不好把握直接用筷子或者...
平底锅烤板栗窍门

板栗洗干净，用刀开3个口。平底锅保存干燥并且涂满花生油，然后在平底在锡纸的上面涂大概一勺的花生油，然后把板栗放进去，在板栗的上面撒上一些白砂糖，大概要2勺。然后把锡纸包好，盖上盖子开小火烧30分钟左右...
薄饼的家常做法

准备80ml开水、1g盐、120g面粉作为原材料备用。将面粉、盐和水混合在一起揉成面团。如果面团比较干、可以再加适量冷水，醒30分钟。面团分为合适的大小，并将每份都擀成圆片。将在平底锅上刷少量油，慢火...
鸡蛋薄饼的做法

原料：牛奶250克，鸡蛋2个，面粉250克，糖适量，小苏打适量，油适量。将牛奶倒入面粉中，搅拌至面粉没有疙瘩。鸡蛋打开倒入1，依据个人口味加少量糖，小苏打。再次搅拌至稍微有些粘稠，用汤勺舀起来倒出时如...
芥子番茄薄饼的做法

食材：面粉100g、西红柿一个、盐5g、橄榄油20ml、第戎芥末酱或芥末籽+黄旗芥末酱15g、黑胡椒碎3g、百里香3g。首先需要面团一个，烤成薄饼。在烤好的饼上抹一层橄榄油，待用。将西红柿切片。将西红...
烫面薄饼的做法和配方

原料：面粉200克、沸水62克、凉水60+20克。油酥：面粉5克、油15克、盐少许（或不加）。辅料：生菜、酱牛肉、葱白、黄瓜、甜面酱、辣酱各适量、鸡蛋一个、葱花适量。面粉中冲入沸水，快速搅匀，再加入6...
芝麻薄饼的家常做法

用料：蛋清300克、糖210克、植物油120克、低筋面粉150克、白芝麻200克、黑芝麻适量。蛋清加细砂糖拌匀，不用打发。加入生油再拌匀。加入面粉搅拌至无颗粒为至。黑芝麻只是点缀而已不用放太多，放多了...
陆丰薄饼的做法步骤

用料：红萝卜丝1根，绿豆芽适量，虾半斤，鸡蛋5个，萝卜干适量，火腿肠3根，炸豆腐适量，青瓜1条，生菜1颗，糖适量，薄饼皮适量。红萝卜切丝下少许盐炒熟、火腿肠切丝炒熟、萝卜干过一下油，鲜虾剥壳去虾头炒熟...
稀面薄饼的做法

面粉无需过筛，打入鸡蛋，盐和水，用打蛋器调成面糊。调好的面糊不要有干粉，用勺子倒下来时流动流畅为宜，有时间就静止一会，一般都是直接就用了。低火把锅烧热，就是一般的炒菜锅，用筷子挑一点点猪油，或者用刷子...
百侯薄饼的做法和配方

制作薄饼皮：薄饼师傅必须在圆形木盆里把上等面粉加上少许盐水用力揉搓，将面粉和成面粉团，每次面粉用量1至2公斤为宜。揉搓至软韧粘结后，用手抓起面粉团，重重地摔在木盆里，发出“嘭嘭嘭”的响声。如此反反复复...
芝麻薄饼烘焙方法

将烤箱提前预热至快热档165度。将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸，慢速混合均匀，快速搅打至颜色乳白。将面粉筛入，慢速搅拌均匀，中速搅拌至无颗粒。将面糊装进裱花袋，挤至烤盘，约直径2厘米。烤盘里撒芝麻，晃...
鸡丝薄饼的做法

食材：面粉300克、清水70克、鸡胸肉2块、生抽2勺、大葱1大截、黄瓜1根、胡萝卜1根、淀粉1大勺。碗中加入300克的普通面粉，先用100克的开水烫面，再加入70克左右的清水，拌成面絮状之后，再揉成...
香蕉薄饼的做法

准备：香蕉1根、鸡蛋1个、糯米粉100克、白砂糖10克。首先把香蕉压泥。再将香蕉切片，压成泥。香蕉泥中放入鸡蛋，再放入过筛的白砂糖搅拌均匀。然后锅中刷油，倒入香蕉泥，摊平，最后煎至两面金黄即可。...
如何做蜂蜜薄饼

准备面粉、蜂蜜、泡打粉、牛奶、鸡蛋。面粉/泡打粉混合，加入蜂蜜、鸡蛋搅拌均匀。分次加入牛奶搅拌均匀至无明显颗粒状。放置一旁静置20分钟。小火热锅，放少许油，倒入适量面糊，等面糊由白色转为透明时，翻面。...
玉米薄饼的做法

用料：玉米面300克、豆杂面30克、面粉100克、开水适量、小苏打3克。开水一边加入一边搅拌，分次加入，直到没有干面。放凉和成面团，盖保鲜膜醒二十分钟。平底锅提前预热，从面团上分出蛋黄大小的面团。左手...
陆丰薄饼皮的做法步骤

用料：高筋面粉适量，温水适量，盐适量。高筋面粉，加盐，加水，搅拌完用过滤网过滤两次。然后用平底锅，不用刷油，热一下锅，不要温度太高。关火，在锅的一边倒入面浆，然后轻轻摇到另外一边，想吃薄一点的可以少倒...