玉米面馒头怎么做
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玉米面馒头怎么做
主料：面粉、玉米面。配料：水、碱、酵面。在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。发酵好了放入碱水揉好切成小块。揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分...
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玉米面双色馒头的做法
白面100克、玉米面75克、黄豆面75克、白糖10克混合均匀,加入一个鸡蛋。 加75克清水和3克酵母搅拌成团,盖湿布醒15分钟 。 白面250克、白糖10克,加125克清水和3克酵母搅拌成团,盖湿布醒...
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怎么做玉米面香肠馒头
将玉米面团放在暖和的地方进行发酵，发至近2倍大（手指按压面团轻微回弹）后，揉搓面团排气。将面团均匀分为6个剂子，将剂子揉搓成粗细均匀的长条，长度约为香肠的2-3倍，将长条卷在香肠上，收口向下放置。将香...
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玉米面馒头怎么做好吃
取一个面盆，加入一碗玉米面，加开水，边加水边用筷子搅拌，搅拌至没有干玉米面后，放凉备用。玉米面放凉以后，加入三碗面粉，搅拌均匀。取一个稍微大一点的碗，加入5克酵母粉搅拌至酵母粉融化，然后用酵母水和面，...
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玉米馒头怎么做好吃
材料：面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量。 将玉米粉和面粉混合。 将干酵母溶于300克温水中。 将2和3混合搅拌后揉成团。 室温（30度左右）发酵30-40分...
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玉米馒头怎么做
By 柳絮纷妃用料高筋面粉 230克玉米粉 120克奶粉 10克酵母 3.5克白糖 50克温水 150克玉米油 10克做法步骤1、酵母用材料里的15克水化开，静置五分钟。2、所有材料混合。3、慢慢加入...
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怎么做玉米馒头
玉米粉、面粉、糖、酵母。把面粉和玉米面按2：1的比例配好，（如果总共需要三份的面粉，那么放两份的白面，一份的玉米面） 在面粉中加入一点点的白糖，（主要是提味的，增加馒头的甜度，如果不想加也可以）。所有...
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玉米馒头怎么做
用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣，当玉米汁放凉后加入酵母，放置10分钟。把高筋面粉和玉米粉混合，将玉米汁和玉米糁倒入面粉中，并加入白糖和植物油混合均匀，揉成“三光”状态的面团。把面团放在室温下发酵到原...
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玉米面花卷馒头做法图解
葱洗净，用厨房纸吸干，切成细末，准备好要刷的橄榄油。将所有材料混合在一起，水慢慢加，成团放入厨师机搅拌，1档7分钟左右，室温不同搅拌时间会有所不同。搅拌到盆光、面团光滑。搅拌好面团擀成大约40x30面...
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玉米面馒头要怎么做
食材明细：面粉适量；玉米面适量；辅料:水适量；配料:碱适量、酵面适量。在面粉里放入三分之一的玉米面，再放入发酵面。把面里放入适量的温水揉成团，放温暖处发酵。发酵好了放入碱水揉好切成小块。揉成小馒头饧二...
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玉米面粉和面的馒头怎么做
准备材料：面粉750g、玉米面500g、温水700ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙。将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；面粉、玉米粉放入盆中，在它们中间挖一个小洞，逐渐的加入小苏打和酵母水...
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玉米馒头怎么做松软
将糖，酵母菌用自来水融解，添加小麦面粉和棒子面中， 搓成匀称面糊。将面糊置放大铁锅中盖上，等其发醇充足澎涨，其時间得看室温而定，夏季3-4个钟头，冬季会更长。将面糊用擀面棍碾成长条状，注塑反复3次，使...
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怎么做玉米全麦馒头
准备材料：全麦面粉200克、玉米面100克、水适量、酵母3克；先把酵母粉倒进温水里搅拌，把200g全麦粉加100g玉米粉混合，加入酵母粉水，用筷子搅和成絮状，揉成面团，揉好面团后盖保鲜膜发酵1个小时左...
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黑米面馒头的做法
食材：面粉200克、黑米粉酵母粉5克、水150克。面粉和黑米粉拌均匀，将酵母溶解水中，然后慢慢倒入面粉中，直至揉成面团，发酵至原体积的2倍。面团放至案板上揉匀，待内部无明显气孔后，搓成长条，切成数分，...
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花卷玉米馒头怎么做
食材：玉米面200g、白面粉200g。辅料：酵母粉5g、白糖1茶匙、枸杞20粒。玉米面和白面粉1:1混合，加一勺白糖，酵母粉加温水静置5分钟，倒入面粉混合物发酵。面团揉好。取小块买擀成长条。卷成花的形...
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玉米面粉馒头的做法
用料：玉米面160克、白面200克、酵母5克、泡打粉5克。白面和玉米面放入盘里，放入泡打粉搅拌均匀。酵母用温水化开。把酵母水倒入面粉里，加温水和面。揉成光滑面团。面团醒发两倍大即可。把面团放入面板上揉...
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大黄米面馒头的做法窍门
主料：大黄米100g、面粉800g、酵母适量。大黄米泡1夜，放在料理机打碎。面粉和酵母混合，倒入打好的米浆用筷子搅开。揉成面团发酵至两倍大。取出分成小份，揉圆成馒头胚，蒸锅刷油。放上馒头胚醒20分钟。...
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刀切玉米面馒头的做法
食材：玉米面粉100克、面粉300克、清水200克、酵母5克、白砂糖50克。将玉米油、白砂糖和面粉放入盆中。用筷子混合均匀，酵母放入水中融化。酵母水一边倒入一边用筷子搅拌，搅拌至絮状。用手揉成光滑面团...
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玉米面怎么做好吃
蒸玉米面馒头好吃。做法：酵母加入温水静置几分钟，面粉里加入玉米面，倒入酵母水，搅拌均匀，分次加水，边倒边搅拌至絮状，揉成面团至光滑，盖保鲜膜放至温暖处发酵。面板撒少许面粉，面团揉至充分排气，搓成长条，...
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纯碱自然开花的玉米面馒头怎么做
准备食材：350克面粉；150克玉米面粉；5克酵母；250克温水；3克碱面。在350克的面粉上加入150克的细的玉米面粉，放入5克的酵母，250克的温水和成面团，扣上盖，醒发至起大泡，在案板上撒一些干...