怎样用青豆做汤

2024-11-12 08:03:45

怎样用青豆做汤

材料：青豆、洋葱末、黄油、面粉、鸡汤。做法：锅内加入黄油，将洋葱末煸香后倒入青豆，略炒一下，加入鸡汤，以大火烧滚。用黄油将面粉炒香成浆，徐徐倒入汤内，搅拌，使汤浓稠。用粉碎机将汤连料搅打粉碎一遍，回锅...
怎样用干香菇做汤

鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄（每面约3分钟）。将鱼头摆在锅的一边，用锅中的...
怎样用甜玉米做汤

排骨3块，红萝卜1/4条，玉米棒2条，老姜3公克，葱1根，水700ml，盐1小匙。将骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。红萝卜去皮切滚刀块；玉米棒切小段汆烫后捞出备用。老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。...
西葫芦怎样做汤面条好吃

西葫芦洗净切片，葱蒜切好，切点葱叶絮锅，土豆洗净削皮切小块，过两遍水。西红柿去皮切碎块，热锅放油，葱蒜爆香后放入土豆，加醋(使土豆变脆)。一分钟后放入西葫芦，可添些水防粘锅，放入西红柿化汤，放入香料，...
怎样用花蛤做汤

食材：花蛤蜊350克、盐10克、料酒2小勺、胡椒粉适量、猪油1小勺、葱1根、姜2片。花蛤蜊洗干净。锅内加水，加姜片。放入花蛤蜊加料酒，加少许盐，煮到花蛤蜊到开口。取一碗，放胡椒粉，加点猪油；把花...
用猪蹄做汤的正确方法

食材：猪蹄300克、山药一根、大葱4-5段、姜4-5片、枸杞20粒、红枣5-6颗、香菜1棵；首先准备食材，将猪蹄剁成约3-4厘米的块状并用清水将血水洗净。红枣洗净备用；山药去皮后切成滚刀段，大葱斜刀切...
怎样用鸟鱼做汤

先处理好乌鸡，挖去内脏，切成小块，放沥水盆沥水；控干水分后，加入葱姜，料酒，盐腌制20分钟。鱼切段后和乌鸡一样处理好，腌制20分钟；锅烧热油，可在锅底放入一点盐，以防后面粘锅。先加入葱姜爆炒出香味，加...
炒青豆用焯水吗

没有一定要求焯水，但是一般还是建议先焯水，这样炒的时候便很容易熟。而且可避免和别的菜炒的时候，其他菜炒的太烂或太老。比如和肉粒加在一起的时候，才不致于肉粒因为时间太久炒得过老。另外，生鲜豆类蔬菜含有皂...
炒青豆做法

食材：青豆适量，鸡腿1个，青椒2个，花生油适量，葱姜蒜适量，老抽适量，料酒适量，鸡精适量，盐适量。青豆剥壳后，清洗干净，那层白膜不要搓洗掉，以免影响青豆的鲜味。鸡腿肉去骨头后，切成小丁备用。锅中...
煮青豆的正确方法

青豆一斤，葱适量，姜适量，花椒一小把，大料两三粒，盐适量，十三香适量，生抽适量。青豆加冷水泡上半天，豆粒成两三倍大时捞出备用。准备材料，葱姜切丝。锅中入少许油，冷油下花椒炒香，花椒粒变黑之前将花椒捞出...
青豆虾仁的家常做法

虾仁400克，青豆75克，鸡蛋1个，红辣椒1个，淀粉适量，调料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。虾仁洗净沥干，放入蛋清、盐拌匀，再倒入淀粉搅匀。红辣椒洗净切成环状。锅...
青豆怎样做不发黄

在锅里煮的时间不要太长了，刚熟就起锅，另外做好后不要用盖子什么的罩着。把毛豆的两头剪去容易入味。加入八角，花椒，辣椒，姜片配料。诀窍1，水开下锅煮。诀窍2，全程不能盖盖。诀窍3，关火再放盐。最后浸泡半...
怎样做排骨炒青豆

食材：排骨，姜蒜，花椒，八角，大料，豆瓣酱，青豆，香菜，油，盐，味精。将排骨洗净，备用。在锅里放入适量油，油熟，保持旺火，将适量花椒放在排骨上一起放入锅中，待炒变色，加入姜蒜一起爆炒30秒，再加入适量...
青豆泥蛋羹制作方法

青豌豆适量，鸡蛋适量，枸杞适量，牛奶适量，盐适量，胡椒粉适量。鸡蛋打散，加入牛奶，少许盐，枸杞上锅蒸制成熟晾凉切小块备用。青豆煮制成熟后过筛撵成蓉用盐，胡椒粉，黄油调味。食用时将鸡蛋与青豆泥拌匀即可食...
怎样做玉米青豆炒饭呢

米饭一碗，玉米适量，青豆适量。水开，放玉米、青豆煮熟捞出。起锅烧油，放鸡蛋液，炒熟，放玉米、青豆、火腿丁，米饭，翻炒均匀。放盐、大火翻炒均匀，撒上葱花，翻拌均匀即可，好吃的蛋炒饭就做好了。...
怎样保持青豆煮后绿色

购买新鲜的青豆。好的青豆颜色翠绿鲜艳，如果买的是老青豆，本身就有一定的发黄，再怎么注意煮法也是没用的。不要冷水下锅煮。煮青豆的时候要等水沸腾了再煮，不要直接冷水放进去煮，因为冷水煮要煮更久才能熟，青豆...
青豆炒肉的做法

食材：青豆一盘、肉一小碗、盐一勺、水适量、油一勺。首先剥好青豆，放入小盘中，然后洗干净备用。然后洗好切好肉，把干净的肉丝放入碗中备用。在锅里放入一勺油，锅里油热了以后放入青豆和肉煸炒。菜炒一段...
大青豆如何在冰箱中保存

如果需要短时间保存，可以用塑料袋或者保鲜袋将大青豆密封好放进冰箱冷藏室保存，如果需要长时间保存，可以将大青豆装入塑料瓶中，灌满冷水，密封盖好放进冷冻室保存，吃的时候拿出来解冻再食用。大青豆冷冻保存时，...
用柚子怎么做汤

柚子白菜汤原料：柚子肉100克、白菜60克。盐、各适量。做法：白菜洗净，切丝；柚子肉切成小块。锅置火上，煮沸后，再下白菜丝、柚子肉，用中火同煮10分钟至熟，加盐即可。冰糖柚子梨汤主料：梨1个、柚子半个...
用梨子怎么做汤

银耳洗干净，温水浸泡30分钟，泡发后撕成小朵。雪梨用淡盐水清洗，削皮切成小块。锅中加入水，煮沸后加入梨皮、梨肉、银耳和冰糖。搅拌至冰糖融化，十分钟加入枸杞，煮十分钟。水量到原来的二分之一，关火盛出。...