蒸白菜的家常做法
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蒸白菜的家常做法
做这道菜的时候，尽量选择含水量比较少的蔬菜，我选的是白菜和娃娃菜，你也可以选择别的蔬菜，把白菜和娃娃菜清洗干净控干水分，然后再切成小块作为备用。把切好的白菜和娃娃菜放在一个碗中，倒上适量的食用油搅拌均...
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白菜粉丝蒸虾的家常做法
材料：熟虾8只、粉丝适量、白菜适量、生抽适量、料酒适量、剁椒适量、葱适量、蒸鱼豉油适量。大白菜洗净掰开。粉丝泡软。熟虾准备好。蒜蓉酱准备好。大白菜焯水变软，切成段。将粉丝摆在盘底，再铺大白菜，然后是虾...
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蒸白菜的做法
用料：小白菜一个、大蒜籽五瓣、生粉酱油、白糖各适量。先把白菜切成条再洗干净控水备用。再把白菜条摆在碗里，准备蒸。烧小半锅开水，水滚了把白菜放进去，盖盖子蒸三分钟。把大蒜籽去皮切碎，再用一个小碗调少量淀...
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蒸白菜怎么做好吃
主料：白菜500克、猪瘦肉100克。辅料：油少许、胡椒粉少许、盐适量、味精少许、葱1条、香菇2只、红萝卜半条、糖少许、蚝油少许、生抽少许。白菜取叶，放入盘中，加胡椒粉，盐，少许糖，油腌制。猪肉剁碎，红...
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螃蟹蒸白菜怎么做
材料：螃蟹、白菜、生姜、盐少许、味精少许。白菜洗净，铺在盘底，菜叶上摆放几片生姜（由于螃蟹性寒）；取少许清水、盐、鸡精，搅拌均匀，倒入盘内；螃蟹洗净，把壳剥开，切块，摆在白菜上；水烧开，放入锅内，隔水...
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蒸白菜包子的技巧
五花肉馅内加入适量的盐，葱末，姜末，十三香，生抽，料酒，蚝油，朝一个方向搅拌均匀，搅拌至肉馅上劲，腌制20分钟。大白菜清洗干净后，剁成末。将剁好的白菜末放入到肉馅内，加入适量的食用油，盐，香油，再次朝...
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蒸白菜丝怎么做
材料：白菜2000克，蒜蓉100克，青、红辣椒丝5克，葱姜丝5克。调料盐3克，味精5克，鸡精2克，浇汁200克，色拉油50克。把白菜洗净切丝。锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜...
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粉丝蒸白菜的做法
材料：粉丝、白菜（半棵）、姜、大蒜、盐、鸡精、蚝油、酱油。粉丝用凉水泡软、待用。白菜切丝，放入沸水中约煮1分钟，捞出、放凉、待用。把姜、蒜剁成蒜蓉和姜蓉状、待用。把粉丝放在最下层，在上面均匀的铺上白菜...
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剁椒蒸白菜教程
准备材料：白菜500克、两大勺剁椒、一大勺蒜蓉、盐、油适量。白菜洗净，将每片叶子撕下。炒锅倒入清水煮沸，倒入少许油在沸水里，下白菜，待白菜煮软后捞出控掉多余水分，将每片叶子摆入盘中。取出一个干净的碗，...
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在家怎么做白菜蒸培根
主料：大白菜帮四五片、培根两片、杏鲍菇50克、太太乐鸡汁适量、盐少许。大白菜洗净，选择第4-第5层的白菜，从宽度，到口感都比较好。去掉菜叶只留菜帮。用斜刀片成三角形的白菜片，厚度均匀。片好的白菜片加盐...
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蒜茸蒸白菜
准备材料：500g白菜、适量油、适量盐、适量浓缩鸡汁、适量蒸鱼豉油、适量熟蒜蓉。白菜洗净去根，纵向切一刀然后铺在盘子上撒上熟蒜蓉，再铺一层再撒一层熟蒜蓉，以此类推。最后淋上浓缩鸡汁，放在上汽后的蒸锅蒸...
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剁椒蒸白菜如何做
准备材料：白菜500克、剁椒2勺、姜葱蒜末适量、酱油、盐适量。白菜洗净切块，将切好的娃娃菜焯水，焯到5分熟，放入盘中待用。将姜蒜剁碎弄成末，放入剁椒和酱油，锅用油先热，一起放入锅里小火爆香。将爆香的材...
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手撕辣白菜蒸排骨
准备：肋排用清水泡下，换1-2次水，去血水；适量辣白菜手撕下；胡萝卜去皮刨丝；葱切葱花、姜切姜末；腌制排骨：盐、辣白菜、辣白菜汤汁、一点点白糖、料酒。腌制好的排骨，盘子上铺上锡箔纸，放葱花，姜末；铺上...
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腌白菜的家常做法
材料准备：大白菜、食盐，石头。白菜洗净对切，在开水中烫煮3秒捞出。放凉，沥干水分，叶片均匀抹盐。剖面朝下放入保鲜盒，用石头压住，封口阴凉处存放10天。如怕石头不干净可洗净后放入袋子使用。每两天打开散气...
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炒白菜的家常做法
白菜帮洗净，用刀像这样片成片。这种片法能把白菜帮内的筋切断，吃起来脆嫩、不塞牙。白菜。起大火，锅内放少许底油。油温到8成热时放入红椒、姜末煸炒。煸出香味后，放入焯好的白菜帮，翻炒，过程中加入适量的盐和...
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白菜馅饼的家常做法
原料：白菜、红萝卜、豆腐、鸡蛋、木耳、粉条、面粉、食用油、盐、耗油、五香粉、葱花。面粉加入一点食盐增加面粉的劲性，80度左右的温开水边倒水边搅拌，搅拌成这样的絮状。加入一点食用油揉成光滑的面团。把面团...
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烂糊白菜的家常做法
基本材料：白菜1000克，白菜1000克，金华火腿茸60克，鸡清汤250克，精盐10克，生粉、鸡粉各20克，料酒、香油各10克，糖3克，胡椒粉5克，油50克。饼20张将清汤烧开，加入白菜，煮熟后捞出；...
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白菜的18种家常做法
素炒大白菜原料：净大白菜500克，油20克，酱油50克，精盐5克，姜丝3克。做法：将白菜洗净，控干水分。顺长切成1.5厘米宽的条。再改刀切成3厘米长的段，把姜洗净，切成细丝。将炒锅置于火口，放入油，热...
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自制辣白菜的家常做法
食材：白菜适量、红辣椒适量、盐适量、姜适量、蒜适量。白菜从根部十字切开分成四份, 再把每一份从根部中间向叶子方向切开, 不要切断 把切好的白菜放在清水中浸泡, 冲洗 沥干水份 放入大盆中(有泡菜缸最好...
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蒜蓉白菜的家常做法
材料：小白菜一斤，蒜瓣四五个，食用油、盐、鸡精适量。白菜洗净沥干水备用。蒜瓣拍碎，剁成蒜蓉。锅内放油，下入一半蒜蓉爆香，放入小白菜。继续翻炒小白菜，加入适量食用盐。 快出锅时，加入剩余的蒜蓉，适量的鸡...